巧吃妙做狗肉菜

王慧珍等編

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全素食譜

耿希全主編

隨著人們生活水平的不斷提高，各種蔬菜、肉食等已難以滿足大眾的胃口，飲食作…

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中老年人保健藥膳全書(shū)

何卿森主編；歐陽(yáng)瑞雪，肖鋒編著

藥膳是幫助中老年人實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生防病、延年益壽的一條有效途徑，《中老年人保健藥…

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家制風(fēng)味醬菜300種

周范林編

本書(shū)收有葉菜類、根莖類、瓜果類、其他類等300種風(fēng)味醬菜的制法。每一種醬菜…

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美味素菜：中英對(duì)照

曹輝其編著

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吃素最美麗：45道中西式素食

徐茂鑫著

在這個(gè)強(qiáng)調(diào)健康的年代，多數(shù)人都知道吃素食的好處，不少人往往抵擋不了肉食的…

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家制風(fēng)味米粥400種

周范林主編

中國(guó)風(fēng)味米面美食系列。

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時(shí)尚蔬菜120例：圖集

趙國(guó)梁主編；楊中儉攝影

中國(guó)烹飪有著悠久的歷史，一代又一代烹飪大師為中國(guó)的烹飪文化作出了積極的貢…

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營(yíng)養(yǎng)菌

黃春生著

新e代食譜。本書(shū)是新e代食譜系之《營(yíng)養(yǎng)菌》篇，匯編了各種特色營(yíng)養(yǎng)菌菜數(shù)十款…

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海參·魚(yú)翅·魚(yú)肚·墨魚(yú)·魷魚(yú)

瞿鴻彬，吳濟(jì)美編著

隨著海洋殖業(yè)的開(kāi)發(fā)和人們生活水平的提高，海參、墨魚(yú)、魷魚(yú)、章魚(yú)、海菜等?！?/p>

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風(fēng)味家禽菜肴

吳杰主編；吳杰[等]攝影

禽類菜肴要人類的日常生活中占有重要地位。它不僅是高檔宴席中的特色菜，而且…

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小寶貝第一餐（2 1-3歲）

陳敏惠著

本書(shū)分為12-18個(gè)月飲食，18個(gè)月-2歲飲食，2歲-3歲飲食，生病時(shí)的特殊飲食等四…

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南北風(fēng)味米面食

吳杰主編；吳杰[等]攝影

本書(shū)是從南北各地特色米面食中精選了40例較實(shí)用了具特色的品種。在編寫(xiě)過(guò)程中…

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個(gè)人快餐燴飯

謝蕙蒙主編

本書(shū)內(nèi)容包括快餐、中式其飯及南洋風(fēng)味飯，每個(gè)單元中示范的都是深受大眾喜愛(ài)…

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家常豆制品保健食譜

皮璐[等]編著

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百變蛋 豆腐

謝蕙蒙主編

除了炒蛋、荷包蛋和皮蛋攔豆腐之外，餐桌上還可以變出什么菜肴呢？相信喜歡吃…

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餐館流行菜（海味 兩棲爬行類）

吳華主編

改革開(kāi)放給中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展帶來(lái)無(wú)限生機(jī)，尤其是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，餐飲業(yè)形勢(shì)蒸…

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家禽美食：中英對(duì)照

曹輝其編著

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海魚(yú)

瞿鴻彬，吳濟(jì)美編著

隨著海洋殖業(yè)的開(kāi)發(fā)和人們生活水平的提高，海味越來(lái)越成為家庭、飯店、賓館餐…

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河鮮美食：中英對(duì)照

曹輝其編著

本書(shū)系列川菜中，家常菜制作簡(jiǎn)便，風(fēng)味自然樸實(shí)；小炒菜體現(xiàn)最基本的川菜烹飪…

美味蛋類菜600款

肖桂林主編

合理飲食使幼兒正常成長(zhǎng)，青少年發(fā)育良好，正常人保持健康，老年人益壽延年，…

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清淡營(yíng)養(yǎng)菜600款

肖桂林主編

新大眾菜譜。合理飲食使幼兒正常成長(zhǎng)，青少年發(fā)育良好，正常人保持健康，老年…

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美味家?；疱?00款

肖桂林主編

新大眾菜譜。合理飲食使幼兒正常成長(zhǎng)，青少年發(fā)育良好，正常人保持健康，老年…

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特色涼菜：中英對(duì)照

曹輝其編著

本叢書(shū)介紹傳統(tǒng)川菜及時(shí)下流行的新川菜的做法，計(jì)700余種，中英對(duì)照，圖文并…

驢肉美味30種

宋協(xié)春

本書(shū)精選了能滿足家庭需要，且適合家庭制作的驢肉美味30種，每菜一圖，以簡(jiǎn)潔…

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教你做特菜

李春麗,張慜

我國(guó)是一個(gè)飲食文化異常豐富的大國(guó)，經(jīng)因了吃不飽——吃得飽——吃得好——吃…

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美味魚(yú)蝦菜600款

肖桂林主編

合理飲食使幼兒正常成長(zhǎng)，青少年發(fā)育良好，正常人保持健康，老年人益壽延年，…

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鍋?zhàn)忻朗?/a>

美味豬牛羊肉600款

肖桂林主編

本套菜譜共30本，匯集了南北方以及各種風(fēng)味的菜系，每本600余種做法。本書(shū)介…

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果品菜館

張恩來(lái)美食工作室編著

本書(shū)根據(jù)果品菜類別將菜肴分為九大類：菠蘿·梨；荔枝·彌猴桃；蘋(píng)果…

豆類菜館

張恩來(lái)美食工作室編著

本書(shū)根據(jù)豆菜種類將菜肴分為十一大類：蠶豆·蕓豆；紅豆·紅豆沙；黃…

主食餐館

張恩來(lái)美食工作室編著

本書(shū)根據(jù)糧食類別將主食分為八大類：大麥·高粱；糯米·蕎麥；黑米&…

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菌藻菜館

張恩來(lái)美食工作室編著

本書(shū)根據(jù)菌藻類別分為十部分：茶樹(shù)菇·草菇；黑牛肝·滑菇；猴頭菇&…

根果菜館

張恩來(lái)美食工作室編著

本書(shū)根據(jù)根果類別將菜肴分為十部分：冬瓜·瓠瓜；黃瓜·苦瓜；絲瓜&…

鮮魚(yú)菜館

張恩來(lái)美食工作室編著

本書(shū)根據(jù)鮮魚(yú)類別將菜肴分為九大類：草魚(yú)·鯽魚(yú)；鯉魚(yú)·鯰魚(yú)；鱖魚(yú)&…

百年老湯：桐城文章品味

田望生著

中國(guó)洋務(wù)運(yùn)動(dòng)的先驅(qū)李鴻章說(shuō)：“今天下古文者必宗桐城”。桐城派作為清代的一…

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美味藥膳

謝英彪

本書(shū)分別從健腦益智、延年益壽、養(yǎng)顏美容、補(bǔ)氣養(yǎng)血、補(bǔ)陰壯陽(yáng)五個(gè)方面，介紹…

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廚房炊事 購(gòu)物消費(fèi)竅點(diǎn)子

文彬，周繼珍主編

全書(shū)共分為兩大部分：第一部分是廚房炊事，向您介紹了小菜的簡(jiǎn)單制作、米面的…

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