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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食家常食譜
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  • 春夏清熱祛濕老火湯

    春夏清熱祛濕老火湯

    韋秋良編著

    暫缺簡(jiǎn)介...

  • 秋冬滋補(bǔ)解燥老火湯

    秋冬滋補(bǔ)解燥老火湯

    韋秋良編著

    暫缺簡(jiǎn)介...

  • 源遠(yuǎn)流長(zhǎng):家常菜

    源遠(yuǎn)流長(zhǎng):家常菜

    董周相著

    專家提示廣大讀者,老話的說“豆腐白菜保平安”,實(shí)際上就說:吃素能使血液偏…

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  • 特色餅品30種

    特色餅品30種

    吳杰主編;郭玉華[等]編著;吳杰,吳學(xué)智,…

    本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一,專為家庭學(xué)做美味餅品而編寫。書中精…

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  • 美味豆腐菜肴

    美味豆腐菜肴

    茅建民等編著

    本書介紹以豆腐為主要原料的美味菜肴近400種,分門別類地介紹了拌、熗類,炒…

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  • 家庭烹調(diào)一本通

    家庭烹調(diào)一本通

    李建華主編

    生活處世一本通。烹調(diào)是一門藝術(shù),只要你掌握了它,就可烹調(diào)出款款菜都是美味…

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  • 海派點(diǎn)心精選

    海派點(diǎn)心精選

    沈鈺文,應(yīng)東章著

    本書人僅讓人品味中國(guó)點(diǎn)心特有的韻味和美感,而且更教人自己動(dòng)手做營(yíng)養(yǎng)美味的…

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  • 微波爐四季食譜

    微波爐四季食譜

    紫毫編

    本書主要內(nèi)容包括微波爐的選擇、微波爐的使用和特點(diǎn)、微波爐的好處與原理、微…

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  • 實(shí)用齋菜

    實(shí)用齋菜

    吳杰,齊慶仁主編

    暫缺簡(jiǎn)介...

  • 流行海鮮菜

    流行海鮮菜

    南京富華酒店管理公司編著

    海鮮菜味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,有益健康,愈加受到人們的青睞。本書介紹最近流行…

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  • 家常蒸菜

    家常蒸菜

    李樂清…(等)編著

    本書介紹了家常菜中的蒸法主要有:清蒸、旱蒸、膏蒸、釀?wù)?、燒蒸和炸蒸等制作?/p>

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  • 新編沙鍋菜譜大全

    新編沙鍋菜譜大全

    周范林主編

    本書分沙鍋概述和菜譜薈萃兩大部分,其中菜譜薈萃部分又由畜肉風(fēng)味、家禽特色…

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  • 時(shí)尚鮮花菜譜

    時(shí)尚鮮花菜譜

    焦明耀,林文杰編著

    本書介紹了“荷花金翅”、“芙蓉蓮子蝦”、“茉莉鮮貝”、“吉利花香”、“紅…

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  • 炊食具:人間的煙火

    炊食具:人間的煙火

    陳彥堂著

    編輯推薦:本書收錄了自舊石器時(shí)代起至清朝末年止各種炊食、餐飲器具近兩百件…

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  • 微波爐食譜:圖集

    微波爐食譜:圖集

    陳忠良主編

    本書是《新一代美食叢書》中的宵夜點(diǎn)心分冊(cè)。書中以大量的實(shí)物照片及詳細(xì)的文…

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  • 家庭美食好滋味:中英對(duì)照

    家庭美食好滋味:中英對(duì)照

    林德[等]編

    本書收錄了46種家常美食食譜,包括:“碧綠珊瑚乳鴿”、“玫瑰燒乳鴿”、“酸…

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  • 形形色色拔絲菜

    形形色色拔絲菜

    李樂清…(等)編著

    本書包括:畜肉類、禽蛋水產(chǎn)類、蔬菜素食類、水果糧食類等內(nèi)容。

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  • 巧吃妙做全魚菜

    巧吃妙做全魚菜

    曹立濱主編

    《巧吃妙做全魚菜》內(nèi)容包括魚頭豆腐、川醬松仁魚頭、龍江燉魚頭、三鮮拆燴魚…

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  • 家庭美食隨你意:中英對(duì)照

    家庭美食隨你意:中英對(duì)照

    林德[等]編

    本書收錄了46種家常美食食譜,包括:“醋香豬腳”、“砂窩醬燒排”、“清湯牛…

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  • 女性生機(jī)素食譜

    女性生機(jī)素食譜

    劉曉敏,陳利民編著

    這是一本針對(duì)女性生理特點(diǎn)的生機(jī)素食入門讀物,全面講述了生機(jī)素食的新概念、…

  • 蘆薈蘆筍類食譜

    蘆薈蘆筍類食譜

    曹亞黎主編

    本書匯集了有關(guān)膳食結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量合理搭配的最有效和最新食譜。強(qiáng)調(diào)應(yīng)用,講…

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  • 電烤箱食譜

    電烤箱食譜

    金毅編著

    內(nèi)容提要電烤箱已經(jīng)進(jìn)入家庭,但較普遍地存在著利用率不高的現(xiàn)象。原因是許多…

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  • 海鮮美味食譜

    海鮮美味食譜

    文龍編

    海鮮味美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,是人體獲得所需蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和其他維生素微量元素的…

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  • 營(yíng)養(yǎng)早餐:清晨的饗宴 圖集;宵夜點(diǎn)心 夜貓族的邀約 圖集

    營(yíng)養(yǎng)早餐:清晨的饗宴 圖集;宵夜點(diǎn)心 夜貓族的邀約 圖集

    陳忠良主編

    本書以通俗易懂的語言,配以精美的圖片詳細(xì)介紹了“火腿雙蛋”、“培根雙蛋”…

  • 流行素菜

    流行素菜

    鄧渠編著

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 豆腐保平安

    豆腐保平安

    韓志東等編著

    本書主要內(nèi)容包括:科學(xué)飲食概述;健康食品豆腐與豆制品;豆腐烹制。

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  • 蘑菇美食

    蘑菇美食

    池月等編著

    本書是《新世紀(jì)家庭美食叢書》之一。以豐富精美的照片及簡(jiǎn)潔的文字說明向廣大…

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  • 家庭素菜

    家庭素菜

    劉虹主編

    本書內(nèi)容包括:黃豆芽炒菠菜、沙雜燴、炒香菇、炒黃瓜條、炒玉蘭片、韭菜炒綠…

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  • 水產(chǎn)祛百病

    水產(chǎn)祛百病

    余子祥 主編

    水產(chǎn)不僅能大飽口福,而且治福強(qiáng)身療效顯著。以魚類為例,中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,大部分…

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  • 天天廚房(2)

    天天廚房(2)

    本書節(jié)目組編

    本書的重點(diǎn)與讀者們共同探討如何在家里做出味道可口、成本適中、營(yíng)養(yǎng)豐富、搭…

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  • 調(diào)味拌餡絕招

    調(diào)味拌餡絕招

    張仁慶編

    本書對(duì)紅案菜肴中常用的基本味、單一味、復(fù)合味、滋味、風(fēng)味做了詳盡地介紹,…

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  • 創(chuàng)意家常菜

    創(chuàng)意家常菜

    傅培梅等編

    本書內(nèi)容與過去的節(jié)目?jī)?nèi)容不重復(fù),筆者絞盡腦汁,不停地在口味上、做法上求新…

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  • 傳統(tǒng)與新潮蔬果特色菜

    傳統(tǒng)與新潮蔬果特色菜

    吳緒維等編

    本書包括:蔬菜原料的品質(zhì)鑒定;蔬菜原料的貯存保管措施;蔬菜原料的營(yíng)養(yǎng)與食…

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  • 傳統(tǒng)與新潮畜類特色菜

    傳統(tǒng)與新潮畜類特色菜

    張昌奎等編

    本書主要介紹了家畜原料的知識(shí)要點(diǎn)和風(fēng)味各異的畜類特色菜。本書前言特色及評(píng)…

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  • 葷菜精作:雞肉菜肴50例

    葷菜精作:雞肉菜肴50例

    尤小斌

    雞,屬雉科家禽。雞肉質(zhì)地柔嫩,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,高蛋白、低脂肪,并含有…

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  • 傳統(tǒng)與新潮特色面點(diǎn)

    傳統(tǒng)與新潮特色面點(diǎn)

    周三保/謝定源

    編者組織有關(guān)烹飪行家對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)特色菜點(diǎn)進(jìn)行全面的總結(jié),篩選出一些代表品種…

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  • 傳統(tǒng)與新潮禽蛋特色菜

    傳統(tǒng)與新潮禽蛋特色菜

    謝定源

    《傳統(tǒng)與新潮特色菜點(diǎn)叢書》對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)特色菜點(diǎn)進(jìn)行了全面的總結(jié)和歸納,篩選…

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  • 親朋好友:宴客菜

    親朋好友:宴客菜

    董周相著

    北京的胖子數(shù)量全國(guó)第一,這個(gè)令人吃驚的統(tǒng)計(jì)數(shù)字確實(shí)事出有因。北京市健康教…

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  • 上海素菜·炸熘、燒燴、湯羹篇

    上海素菜·炸熘、燒燴、湯羹篇

    李承智 主編

    上海素菜經(jīng)過幾代人的開掘、積累、整理、發(fā)展,已初步形成系列,在國(guó)內(nèi)居領(lǐng)先…

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  • 學(xué)做家常菜(二)

    學(xué)做家常菜(二)

    張大海

    本書介紹了各種家常菜、地方風(fēng)味菜300余種,包括水產(chǎn)類、禽蛋類、畜肉類、蔬…

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