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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食中華菜系
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  • 固腎食譜/進(jìn)補(bǔ)食譜篇

    固腎食譜/進(jìn)補(bǔ)食譜篇

    陳敏

    全彩版“我家迷你小食譜”叢書的出版，充分滿足了廣大讀者希望吃得美味，吃進(jìn)…

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  • 補(bǔ)鋅食譜/進(jìn)補(bǔ)食譜篇

    補(bǔ)鋅食譜/進(jìn)補(bǔ)食譜篇

    陳敏

    全彩版“我家迷你小食譜”叢書的出版，充分滿足了廣大讀者希望吃得美味，吃進(jìn)…

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  • 補(bǔ)腦食譜/進(jìn)補(bǔ)食譜篇

    補(bǔ)腦食譜/進(jìn)補(bǔ)食譜篇

    陳敏

    全彩版我家迷你小食譜叢書的出版，充分滿足了廣大讀者希望吃得美味，吃進(jìn)營(yíng)養(yǎng)…

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  • 家常小炒

    家常小炒

    陳敏

    全彩版我家迷你小食譜叢書的出版，充分滿足了廣大讀者希望吃得美味，吃進(jìn)營(yíng)養(yǎng)…

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  • 補(bǔ)鈣食譜/進(jìn)補(bǔ)食譜篇

    補(bǔ)鈣食譜/進(jìn)補(bǔ)食譜篇

    陳敏

    全彩版“我家迷你小食譜”叢書的出版，充分滿足了廣大讀者希望吃得美味，吃進(jìn)…

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  • 微波爐食譜

    微波爐食譜

    秋實(shí)主編

    微波爐的出現(xiàn)，給家庭廚房帶來(lái)一次新的革命，然而，以往人們對(duì)微波爐的功用帶…

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  • 富裕后的生活：其實(shí)你的錢已足夠！

    富裕后的生活：其實(shí)你的錢已足夠！

    （加拿大）弗蘭克·隆巴多（Franco Lo…

    從生命的意義和價(jià)值出發(fā)，為人們?nèi)绾螛淞⒄_的金錢觀指明方向。生動(dòng)的故事和…

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  • 中式烹調(diào)師（高級(jí)操作技能強(qiáng)化訓(xùn)練學(xué)生取證專用國(guó)家職業(yè)技能鑒定）

    中式烹調(diào)師（高級(jí)操作技能強(qiáng)化訓(xùn)練學(xué)生取證專用國(guó)家職業(yè)技能鑒定）…

    勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室

    本教材由勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室、上海市職業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)中心依據(jù)上海1＋X職…

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  • 巧烹妙飪家常素菜1000種

    巧烹妙飪家常素菜1000種

    郭立久

    風(fēng)味素菜　錦繡素菜卷　一品金絲　絲雨孤云　貴妃雞翅　雪湖玉藕　半月沉江　…

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  • 餐飲營(yíng)銷

    餐飲營(yíng)銷

    陳放主編；張智綱，趙平野編著

    營(yíng)銷無(wú)時(shí)不有，營(yíng)銷無(wú)處不在。世界經(jīng)濟(jì)已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)全球大營(yíng)銷，大策劃的時(shí)代…

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  • 生活竅門大觀

    生活竅門大觀

    謝寶耿主編

    《生活竅門大觀》是從科學(xué)性、知識(shí)性、生活性和實(shí)用性出發(fā)，并充分吸收現(xiàn)代化…

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  • 川菜精華

    川菜精華

    榛子

    豐富的農(nóng)、牧、畜產(chǎn)，使得四川自古即為中國(guó)著名的糧倉(cāng)，悠久的歷史和飲食文化…

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  • 誘人香煎

    誘人香煎

    陳敏

    全彩版我家迷你小食譜叢書的出版，充分滿足了廣大讀者希望吃得美味，吃進(jìn)營(yíng)養(yǎng)…

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  • 特色筵席點(diǎn)心

    特色筵席點(diǎn)心

    應(yīng)東章著、攝影

    本書特色之一是有理論、有實(shí)際品種的講解，這在一般介紹面點(diǎn)制作，純菜譜式的…

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  • 百姓自制風(fēng)味小吃1000例：特色風(fēng)味小吃烹飪技法全書

    百姓自制風(fēng)味小吃1000例：特色風(fēng)味小吃烹飪技法全書

    李少林，李曉玲主編

    本書本著通俗易懂，實(shí)用，可操作的原則，向讀者介紹了1000種我國(guó)各地最愛(ài)歡迎…

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  • 巧手小菜

    巧手小菜

    王作生，張緒華編著；青島雙福攝影廣告設(shè)計(jì)…

    饕餮大餐固然讓人大快朵頤，巧手小菜也別有一番風(fēng)味。小菜多使用半成品的食材…

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  • 老饕賦：名人與飲食文化

    老饕賦：名人與飲食文化

    張科著

    《老饕賦：名人與飲食文化》生動(dòng)記述了歷代名人對(duì)飲食生活的情趣與感受，使看…

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  • 梅璽閣菜話

    梅璽閣菜話

    邵宛澍著

    菜話，是菜譜中的“鮑參魚翅”，介于譜與書之間，是一種獨(dú)特的寫作方式。本書…

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  • 咸鮮好味道醬料五味坊系列

    咸鮮好味道醬料五味坊系列

    張奔騰

    本書介紹了20余種醬料及70多款菜肴，圖文并茂，既有醬料配方，又有菜例，易學(xué)…

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  • 香辣好味道醬料五味坊系列

    香辣好味道醬料五味坊系列

    暫缺作者

    本書介紹了20余種醬料及70多款菜肴，圖文并茂，既有醬料配方，又有菜例，易學(xué)…

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  • 甜酸好味道醬料五味坊系列

    甜酸好味道醬料五味坊系列

    暫缺作者

    本書介紹了20余種醬料及70多款菜肴，圖文并茂，既有醬料配方，又有菜例，易學(xué)…

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  • 大眾風(fēng)味餃子任你選

    大眾風(fēng)味餃子任你選

    葉連海、郝淑秀

    這是一本專門講述各種餃子如何制作的大眾食譜書。書中收入了 南北各地不同風(fēng)…

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  • 生活百寶：生活中的1000個(gè)小竅門

    生活百寶：生活中的1000個(gè)小竅門

    黃薇編著

    碰到煩惱事情怎么辦？如何去除身體異味？怎么調(diào)節(jié)高血壓？夏天吃什么最健康？…

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  • 辣菜

    辣菜

    張晨光

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 熱菜

    熱菜

    張晨光

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  • 涼菜

    涼菜

    張晨光

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  • 家有湘菜（南北風(fēng)味篇）

    家有湘菜（南北風(fēng)味篇）

    陶金華

    本書以通俗易懂的文字和精美的菜肴圖片，簡(jiǎn)明扼要地講解了靚湯的精妙制法，每…

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  • 家有東北菜

    家有東北菜

    陶金華

    本書以通俗易懂的文字和精美的菜肴圖片，簡(jiǎn)明扼要地講解了靚湯的精妙制法，每…

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  • 家庭百事通

    家庭百事通

    張晨光

    這是一本最簡(jiǎn)單最有效的現(xiàn)代家庭生活完全手冊(cè)。它具有通俗、實(shí)用和針對(duì)性強(qiáng)的…

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  • 講飲講食

    講飲講食

    徐俊編著

    本書分侍應(yīng)篇、中國(guó)飲食文化篇、食品篇、飲品篇、知識(shí)篇，介紹了餐飲業(yè)侍應(yīng)服…

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  • 花菜類菜肴精選

    花菜類菜肴精選

    吳杰主編；吳昊然等編著；吳杰，吳昊然攝影…

    這是一本介紹花菜類菜肴烹制方法的實(shí)用性生活圖書，共收入菜肴60款，涉及的蔬…

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  • 一學(xué)就會(huì)做餛鈍

    一學(xué)就會(huì)做餛鈍

    李德全 著

    它的外型看起來(lái)和水餃好象差不多，也仿佛和小籠包水煎包有異曲同工之妙，但中…

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  • 東北老菜

    東北老菜

    那世榮

    東北老菜作為一個(gè)地方菜系的分支，一方面繼承了八大菜系的優(yōu)點(diǎn)，以眾家之特色…

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  • 酸辣好味道醬料五味坊系列

    酸辣好味道醬料五味坊系列

    張奔騰

    本書介紹了20余種醬料及70多款菜肴，圖文并茂，既有醬料配方，又有菜例，易學(xué)…

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  • 湯菜

    湯菜

    張晨光

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 家庭生活技藝

    家庭生活技藝

    鄒瑩

    本書主要介紹了家庭禮儀、家居保潔、家居環(huán)境、家庭花卉與寵物飼養(yǎng)、采買與記…

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  • 干果美味30種

    干果美味30種

    張恩來(lái)

    本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做干果菜而編寫。書中以各…

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  • 40道醇香牛肉

    40道醇香牛肉

    李德強(qiáng) 著

    說(shuō)起喝湯，不論是東方人亦或是西方人，絕對(duì)是餐桌上少不了的一道菜肴，你可以…

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  • 西式烹調(diào)師：中級(jí)

    西式烹調(diào)師：中級(jí)

    勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室

    本書包括應(yīng)試指導(dǎo)、實(shí)戰(zhàn)演練、親臨考場(chǎng)、理論知識(shí)強(qiáng)化4部分。

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  • 清潤(rùn)解燥糖水

    清潤(rùn)解燥糖水

    匡麗玉

    氣候干燥，吃些有滋潤(rùn)作用的糖水，能夠去火防燥熱，對(duì)身體大有裨益；飯后來(lái)一…

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