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美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

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吃一道美國(guó)風(fēng)情菜

融融著

在美國(guó)的大街上，你問(wèn)什么是中國(guó)文化，有85%的美國(guó)人會(huì)回答中國(guó)食物?？梢?jiàn)食…

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家庭常用知識(shí)手冊(cè)

馬靜等編著

本書(shū)根據(jù)一般家庭的日常生活需要，按“中華蒙學(xué)、傳統(tǒng)美德、巧理家務(wù)、為人處…

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快手小炒

書(shū)藝編、丁芳譯

隨著各式外國(guó)菜肴進(jìn)軍中國(guó)，各國(guó)菜肴也迅即遍布大江南北，每種菜肴都代表了各…

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小吃

鐘志惠編

“小吃”是指分量少、價(jià)錢(qián)低，且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的面食或炸制品等。四川小吃品種繁多…

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素菜真爽

王作生，張緒華編著

嘴邊的肥油還沒(méi)拭凈，親朋好友又輪番轟炸要飯桌上見(jiàn)，平日里最講節(jié)省的父母也…

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精選川味家常菜口袋書(shū)系列蒸菜

盧仁成編

蒸菜是利用水蒸汽的熱力使食物成熟的一種烹制方法。既能用于菜肴、食品的烹制…

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精選川味家常菜口袋書(shū)系列鹵菜

張正雄編

鹵，就是將葷、素原料用鹽水加香料煮的一種烹制方法。而川味鹵菜，香料使用面…

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精選川味家常菜口袋書(shū)系列燒菜

郭遠(yuǎn)光編

“燒”是眾多川菜烹調(diào)方法中最主要的技法之一，其運(yùn)用最為廣泛，適用于烹制山…

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酒煮新聞：真善美寫(xiě)作百題

楊曉明

本書(shū)以酒煮鮮魚(yú)為引子，以真善美制作新聞為話題，選題百篇，娓娓道來(lái)，說(shuō)古論…

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好學(xué)易做·素菜1000樣

夏金龍

隨著生活水平的提高，豐富多樣的食品和食物不斷涌現(xiàn)，人們一日三餐的飲食菜譜…

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應(yīng)用寫(xiě)作

白煥然

應(yīng)用寫(xiě)作是一門(mén)應(yīng)用性、實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科。應(yīng)用寫(xiě)作屬于寫(xiě)作學(xué)的范疇，是以應(yīng)…

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新編應(yīng)用文寫(xiě)作

張秉釗

本教材的編寫(xiě)中，力求突出以下幾個(gè)方面：一是科學(xué)性。使學(xué)生在理論是把握所學(xué)…

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家庭健康湯品

陳忠明，薛黨辰編著

榨菜肉絲湯材料：豬瘦肉150克，榨菜絲50克，青菜50克。調(diào)味料：蔥結(jié)，姜片，…

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美味家常菜

北京新東方烹飪學(xué)校

暫缺簡(jiǎn)介...

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保健老火湯

方圓編著

湯譜系列·老婆靚湯叢書(shū)。身體是革命的本錢(qián)，有健康才有將來(lái)。健康四要素…

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異國(guó)食尚：美味雞肉

書(shū)藝編著；丁芳譯

隨著各式外國(guó)菜肴進(jìn)軍中國(guó)，各國(guó)菜肴也迅即遍布大江南北，每種菜肴都代表了各…

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誘人素食

書(shū)藝編、丁芳譯

Low fat 時(shí)尚·實(shí)用·簡(jiǎn)潔·健康本系列已被譯成近十種文字，風(fēng)靡…

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好學(xué)易做·大眾菜譜1000樣

夏金龍主編

輕輕松松入廚房，健健康康吃美食，本書(shū)匯集了各類(lèi)近1000種膾灸人口的實(shí)用菜譜…

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大眾美食系列—家庭套餐

“現(xiàn)代人·大眾美食系列”編寫(xiě)組編

款款美味巧搭配，營(yíng)養(yǎng)套餐保健康你是否厭倦了多少年不變的家庭菜肴？你曾經(jīng)的…

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飲食與健康

劉翠青

本書(shū)主要內(nèi)容包括：維生素、常量元素、微量元素與健康；保健養(yǎng)生；食物的營(yíng)養(yǎng)…

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700款家常健康食譜

杜山澤等編

《700款家常健康食譜》涉及了我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)的14類(lèi)疾病，即：尿病、高…

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吃海鮮

張緒華編

《愛(ài)心家肴系列叢書(shū)》在二十一世紀(jì)風(fēng)靡全國(guó)，經(jīng)久不衰，幾乎影響了整整一代人…

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跟我吃：不會(huì)便秘

莊燕鴻主編

這是一本關(guān)于防治便秘的通俗讀物。介紹了便秘及其形成原因、危害等基本知識(shí)以…

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跟我吃：不得痛風(fēng)

張明主編

Flash MX 2004是由久負(fù)盛名的Macromedia公司推出的最新版本的面向Web的交互式…

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去古人的庭院散步：古代社會(huì)生活圖記

馮爾康著

呈現(xiàn)在讀者面前的是一部讀史札記，它以古人社會(huì)生活為范圍，內(nèi)容包括古人的婚…

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最低生活保障政策問(wèn)答

楊剛編

本書(shū)以問(wèn)答的形式介紹了國(guó)家為什么要設(shè)立最低生活保障制度，扶貧幫困送溫暖活…

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公文寫(xiě)作、處理與病例評(píng)改

馬偉勝編著

公文伴隨著國(guó)家的產(chǎn)生而產(chǎn)生。歷經(jīng)幾千年的演化，已成為一門(mén)獨(dú)立而嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)…

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領(lǐng)導(dǎo)干部講話稿寫(xiě)作實(shí)務(wù)

余飛編著

能寫(xiě)善講是領(lǐng)導(dǎo)干部的必備能力和基本工作方法。寫(xiě)不好、講不好最終會(huì)影響領(lǐng)導(dǎo)…

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家庭理財(cái)枕邊書(shū)

孫和編著

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的收入水平成倍的增長(zhǎng)，兜里的鈔票也越來(lái)越多......為什…

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安徽菜（西班牙文）

涂希編

《安徽菜》為西班牙語(yǔ)。插圖：

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廣東菜（西班牙文）

涂希編

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百樣中菜（西班牙文）

涂希編

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給少男少女的心靈雞湯

毛曉編

本書(shū)抓住青少年容易陷入迷茫和困惑這一心理特點(diǎn)，用圖文形式給他們以心靈上輔…

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煲菜制作

施琦良編

“煲”這個(gè)稱(chēng)呼，最早多見(jiàn)于廣東一帶，類(lèi)似于其他地方“沙鍋”?！掇o海》上的…

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燒菜技藝入門(mén)

盧紅華，王愛(ài)明編著

本書(shū)介紹了燒菜的技法，講述了如何炒好菜、如何爆好菜、如何燒好菜、如何炸好…

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成功擇業(yè)大課堂

范修初，蔣彥編著

擇業(yè)不僅需要專(zhuān)業(yè)的儲(chǔ)備、經(jīng)驗(yàn)的積累，更重要的是要有在職場(chǎng)中生存與發(fā)展的能…

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家庭生活禁忌大全

于國(guó)鋒編

人們?cè)谌粘Ｉ钪?，總是喜憂(yōu)參半，總有順意或不順意的事、總有明確或不明確的…

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北京老年人手冊(cè)

常振國(guó)主編

本書(shū)按“老有所養(yǎng)”、“老有所醫(yī)”、“老有所為”、“老有所學(xué)”、“老有所教…

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家居保潔

劉學(xué)寅編

本書(shū)主要介紹家居保潔操作的原則，常用保潔器械的使用方法，各種保潔材料的特…

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粵菜海鮮大全

張文（漁客）編著

目前的粵菜食肆，已進(jìn)入無(wú)“酒家”不“海鮮”時(shí)代。這時(shí)代是前人夢(mèng)想不到的。…

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