01Aska北歐料理星浪潮
02純素食料理創(chuàng)意制作
03西式烹調(diào)技術(shù)
04快手減糖瘦身餐
05日本料理完全圖鑒
06栗原晴美的今日料理（和味…
07每天都要吃蔬菜：應(yīng)季蔬菜…
08低油又好吃！空氣炸鍋料理…
09和風(fēng)素食精進(jìn)料理
10輕食：風(fēng)靡英國的極簡食譜…
王旭東主編；舒國重等編寫；葉尚平，羅繢沅…
現(xiàn)在而今眼目下，江湖菜不僅燒紅了巴蜀大地，而且還“殺”到了大江南北及沿海…
可購
鄭衍基著
隨著時代的進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)的改善，民生的富裕，人們對飲食的要求愈來愈講究，不僅…
文峰編著
本書按照菜肴的烹調(diào)技法分為溜炒、燜燒、燉煮、蒸烤、煎炸、熗拌、煲湯等九大…
姚小明編著
管理者只有不斷適應(yīng)外部環(huán)境、內(nèi)部條件和市場需求，才能在激烈的市場競爭中生…
李志春編著
編輯推薦：讓您吃得健康又美味，餐餐如過美食節(jié)！本書根據(jù)各種菜式的選料和制…
韓競元編
現(xiàn)代快餐系列，美味西餐的食譜。
吳杰主編；劉捷[等]編著；吳杰，吳昊天攝影…
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做民族特色菜肴而編寫。書…
本書編寫組編
《大眾菜譜》自1973年出版發(fā)行以來，共計發(fā)行以以，共計發(fā)行了300多萬冊，深…
鄒金濤編著
本書分水產(chǎn)類、肉類、雞類、蔬菜四部分，介紹了各類菜肴的原料、調(diào)料、制作方…
胡濟(jì)耀
暫缺簡介...
宋建華，錢以斌編著
菜肴的美味在一定的程度上取決于調(diào)味品以及調(diào)味技藝。調(diào)味品在菜肴中不是主料…
李樂清等編
陳祖明編著
蒸菜：就是利用水蒸氣傳熱使原料成熟的一種烹調(diào)方法，這是烹調(diào)上頗有特色的一…
連愛卿著
快樂廚房變變變。輕輕松松學(xué)料理，快快樂樂吃美食。吃得健康，做得美味，簡單…
《天天飲食》叢書編委會編
一、珊瑚鱖魚二、熘炒蝦片三、翡翠蝦環(huán)四、清炒魷魚五、脆皮臘魚六、鮮蝦魚多…
林淑珠著
這些演說或發(fā)言，可謂人類智慧與才華非凡的展示，是人類慕真善、愛和平、求發(fā)…
上海光大會展中心國際大酒店編
書中收集和編選的菜式既保持西方傳統(tǒng)特色，又有最新的西式菜肴。各式菜肴適合…
韓樹群編著
本書分燒燉篇、湯燉篇、燴燉篇、汆燉篇、沙鍋篇、滋補強(qiáng)身燉品篇、火鍋篇，每…
本書收錄的菜譜分別來自《天天飲食》節(jié)目?！短焯祜嬍场肥侵醒腚娨暸_推出的一…
飲食應(yīng)該是生活中的情趣、平淡中的溫馨。如何能為家人準(zhǔn)備出美味加營養(yǎng)的三餐…
鄺穗編
“食在廣州”?；洸耸侵袊舜蟛讼抵?，特點是色、味、香、形俱佳，以清淡、…
劉念清，潘東潮主編；武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院烹飪…
鄂菜大系。鄂菜菜系與其他菜系相比有著自己鮮明的特點。鄂菜以水產(chǎn)為本，魚饌…
祁瀾主編
車強(qiáng) 責(zé)任編輯
一只雞蛋加上一塊乳酪，教你變幻出78款環(huán)球美味，心動了吧？打開本書吧。本書…
焦志方著
中國烹飪藝術(shù)的博大精深，向為全球人士所樂道推崇?！妒橙趁澜套霾恕芳袊?/p>
梁瓊白著
在春節(jié)來臨之際，一定有不少人在為準(zhǔn)備年夜飯發(fā)愁了。我們?yōu)槟牟邉澚恕哆^…
上海銀河賓館編著
中國烹任文化源遠(yuǎn)流長，是世界飲食文化中的一顆難床明星。中國菜在烹任技法上…
趙建芳編著；王滌寰攝影
古語云：“上有天堂，下有蘇杭”，其實，杭州可以與天堂媲美之處不僅僅在于它…
曉拂著
近年來，川點的制作工藝及品種發(fā)展越來越快，有些已跳出了傳統(tǒng)川點的束縛。傳…
吳杰主編
本書向讀者集中介紹了我國各地實用性較強(qiáng)的海鮮風(fēng)味名菜的制作工藝及特點。并…
馬基良編著
入行之初，日本料理給我的感覺是一盤盤清淡、清新兼具創(chuàng)意的食物，其風(fēng)格食味…
梁仕國編著
吃得有品味系列。本書介紹了多款精美的港式粵菜，提供了有關(guān)烹者的技法，制作…
羅光主編；朱喬斯[等]攝影
中華民族有著悠久的美食文化。傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣在物質(zhì)豐富的今天，得到了發(fā)揚光…
南瓜糙米飯、南瓜面疙瘩、南瓜米粉、南瓜牛肉、南瓜葡國雞、南瓜燴肉丸、南瓜…
吳林主編；祝寶鈞攝影
本書收集匯編的19道宴席和近200個菜點，都是這次認(rèn)定活動中太湖菜之佼佼者。…
肖桂林主編
新大眾菜譜。合理飲食使幼兒正常成長，青少年發(fā)育良好，正常人保持健康，老年…
錢以斌著
本書介紹了海河鮮、家禽肉、時尚、素菜4個類別近80款菜肴，特別注意原料、調(diào)…
大蕃茄傳媒機(jī)構(gòu)編著
翻開這本書會發(fā)現(xiàn)，沒有漂亮的圖片和煩人的數(shù)字計量。是的，生活中規(guī)則太多，…
