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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食西餐/料理
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  • 美味家常菜：圖集

    美味家常菜：圖集

    陳忠良主編

    臺(tái)灣唐代文化事業(yè)有限公司出版的《感性生活》和《精致生活》叢書，從二十世紀(jì)…

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  • 新編家庭菜譜800式

    新編家庭菜譜800式

    春生等編著

    本書共提供了菜譜800多例，除了一般的做法外，對(duì)每一類主菜的營養(yǎng)也有一并介…

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  • 創(chuàng)意家常菜：圖集

    創(chuàng)意家常菜：圖集

    陳忠良主編

    本書以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時(shí)…

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  • 新潮健康菜：南瓜、芋頭、山藥、土豆 營養(yǎng)又健康的百變料理 中英文本

    新潮健康菜：南瓜、芋頭、山藥、土豆 營養(yǎng)又健康的百變料理 中英文…

    梁瓊白著

    南瓜糙米飯、南瓜面疙瘩、南瓜米粉、南瓜牛肉、南瓜葡國雞、南瓜燴肉丸、南瓜…

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  • 中國湖州太湖名菜

    中國湖州太湖名菜

    吳林主編；祝寶鈞攝影

    本書收集匯編的19道宴席和近200個(gè)菜點(diǎn)，都是這次認(rèn)定活動(dòng)中太湖菜之佼佼者?！?/p>

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  • 時(shí)尚家常菜600款

    時(shí)尚家常菜600款

    肖桂林主編

    本套菜譜共30本，匯集了南北方以及各種風(fēng)味的菜系，每本600余種做法。本書介…

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  • 新川菜經(jīng)典（流行江湖菜）

    新川菜經(jīng)典（流行江湖菜）

    晨光編著

    筆者踏遍巴蜀大地，吃遍大江南北的流行江湖菜，整理編寫了此書。它詳細(xì)的介紹…

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  • 開胃小菜

    開胃小菜

    鄭衍基著

    隨著時(shí)代的進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)的改善，民生的富裕，人們對(duì)飲食的要求愈來愈講究，不僅…

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  • 新式醬汁總匯：98道中西時(shí)尚口味醬汁及菜肴

    新式醬汁總匯：98道中西時(shí)尚口味醬汁及菜肴

    盧健編著；文冰攝影

    營養(yǎng)與保健系列·新健康大系。本書介紹98道中西時(shí)尚口味及菜肴。其中：中…

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  • 杭州家常菜300例（杭州菜館）

    杭州家常菜300例（杭州菜館）

    本書編寫組編

    本書詳細(xì)介紹了杭州菜的各種風(fēng)味特點(diǎn)及包括蔬菜類、畜肉類、禽蛋類、水產(chǎn)類、…

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  • 跟我學(xué)做家常菜1200樣：綠色食譜+廚藝烹飪應(yīng)急小竅門

    跟我學(xué)做家常菜1200樣：綠色食譜+廚藝烹飪應(yīng)急小竅門

    鄭成剛編著

    民以食為天，因?yàn)槿说纳媸紫纫蕾囷嬍?，飲食可能滿足人的生理需求，但人人都…

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  • 北方美味家常菜（修訂版）

    北方美味家常菜（修訂版）

    吳杰等主編；夏玲等編著

    這是一本專門介紹如何制作北方美味家常菜的菜譜書，是金盾版《地方美味家常菜…

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  • 早餐

    早餐

    黃春生著

    每天的早餐都是老樣子，不想吃？吃一頓美味可口、營養(yǎng)豐富的早餐可是一天好心…

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  • 情調(diào)廚藝

    情調(diào)廚藝

    （日）松尾菜月著；高盛奎攝影；盛詩瀾撰文…

    本書以圖文并茂的形式，介紹了小菜、面條、湯、點(diǎn)心的制作方法、材料和提示

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  • 時(shí)尚上海菜

    時(shí)尚上海菜

    美林閣編著

    學(xué)燒名家菜。上海菜以其濃淡分明的口味，精致的制作和晶瑩剔透的色澤聞名。本…

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  • 喜慶祝福菜100種

    喜慶祝福菜100種

    孫寶和主編；劉新年[等]編著；孫寶和，白克…

    現(xiàn)代人就餐，既講究營養(yǎng)，又追求時(shí)尚，都希望有一個(gè)歡樂的氣氛和愉快的心情。…

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  • 家常鹵味菜：鹵出生活好滋味 中英文本

    家常鹵味菜：鹵出生活好滋味 中英文本

    蔡美杏著

    本書將教你如何做好鹵味菜：鹵菜制作要領(lǐng)；鹵包材料介紹。紅鹵制作：鹵筍干；…

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  • 新編杭州菜：我是大廚師

    新編杭州菜：我是大廚師

    《我是大廚師》編委會(huì)編

    暫缺簡介...

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  • 四季家常菜

    四季家常菜

    萬家富編著

    暫缺簡介...

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  • 新編簡易家常菜精選

    新編簡易家常菜精選

    韋秋良編著

    目錄家庭每日菜譜一月分雞柳豆苗白鱔炆栗子霸王大雞……二月份山竹草羊煲蠔油…

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  • 上海美食（百年老店）

    上海美食（百年老店）

    《家居主張》編輯部編

    家居主張系列叢書。 掃描上海，在林立的高樓間，在堂皇的賓館里，在雅僻的馬…

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  • 天天廚房（一 上海家常菜）

    天天廚房（一 上海家常菜）

    上海有線生活頻道《天天廚房》節(jié)目組編寫

    本書集教育性、知識(shí)性、營養(yǎng)性、飲食保健、飲食美容為一體，配合上海有線電視…

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  • 巴國布衣烹飪經(jīng)典（炒菜）

    巴國布衣烹飪經(jīng)典（炒菜）

    胡志強(qiáng)主編

    巴國布衣是一個(gè)以川菜產(chǎn)業(yè)化為核心的融川菜經(jīng)營、教學(xué)科研、食品開發(fā)為一體的…

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  • 巴國布衣烹飪經(jīng)典（燒菜）

    巴國布衣烹飪經(jīng)典（燒菜）

    胡志強(qiáng)主編

    巴國布衣是一個(gè)以川菜產(chǎn)業(yè)化為核心的融川菜經(jīng)營、教學(xué)科研、食品開發(fā)為一體的…

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  • 巴國布衣烹飪經(jīng)典（湯菜）

    巴國布衣烹飪經(jīng)典（湯菜）

    胡志強(qiáng)主編

    巴國布衣是一個(gè)以川菜產(chǎn)業(yè)化為核心的融川菜經(jīng)營、教學(xué)科研、食品開發(fā)為一體的…

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  • 滇味大全

    滇味大全

    張?jiān)ダゾ幹?/p>

    民以食為天。攝取食物，吸收營養(yǎng)，滿足人體生長發(fā)育和生命活動(dòng)的需要，是人類…

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  • 巴國布衣烹飪經(jīng)典（涼菜）

    巴國布衣烹飪經(jīng)典（涼菜）

    胡志強(qiáng)主編

    巴國布衣是一個(gè)以川菜產(chǎn)業(yè)化為核心的融川菜經(jīng)營、教學(xué)科研、食品開發(fā)為一體的…

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  • 江浙菜家庭套餐

    江浙菜家庭套餐

    李梅仙著

    本書規(guī)劃了20組江浙菜“套餐”，共100多道佳肴，分為三篇：“家常享受篇”、…

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  • 廣東菜家庭套餐

    廣東菜家庭套餐

    鄭衍基著

    廣東萊深獲國內(nèi)外人士所喜愛，因其吸取中國各地扔烹調(diào)技術(shù)，同時(shí)又融合西洋萊…

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  • 西餐

    西餐

    （美）羅妮·費(fèi)恩著；李燕英，薛峰峰譯…

    《完全傻瓜指導(dǎo)系列·西餐》會(huì)幫助您找到快速簡便的方法：制訂菜單，安排…

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  • 風(fēng)味小炒

    風(fēng)味小炒

    梁慧儀，楊遠(yuǎn)雄編著

    發(fā)掘和整理家庭食譜和大排檔的菜譜，是梁慧儀及楊遠(yuǎn)雄多年的心愿，經(jīng)廣泛的收…

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  • 湖南菜家庭套餐

    湖南菜家庭套餐

    李信賢著

    本書規(guī)劃了20組湖南菜“套餐”，共100多道佳肴，分為三篇：“家常享受篇”、…

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  • 川菜家庭套餐

    川菜家庭套餐

    張和錦著

    臺(tái)視文化事業(yè)有限公司授權(quán)出版：原書名：家庭川菜套餐：本書規(guī)劃了20組川菜“…

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  • 風(fēng)味小吃

    風(fēng)味小吃

    張文彬，刁炳友主編

    本書重在制作具有特殊的大眾風(fēng)味且富有民間鄉(xiāng)土氣息的面及雜糧類制品，包括“…

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  • 淮揚(yáng)家常菜

    淮揚(yáng)家常菜

    吳家祺主編；王鎮(zhèn)，胡建華撰文

    編輯推薦：本畫冊(cè)共收錄照片120余幅，大體能反映淮揚(yáng)家常菜的概貌，介紹了每…

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  • 淮揚(yáng)宴席菜

    淮揚(yáng)宴席菜

    丁章華主編；王鎮(zhèn)，陳忠明，朱家華撰文

    編輯推薦：本畫冊(cè)共收淮揚(yáng)宴席菜照片160余幅，有重點(diǎn)并較全面地反映了淮揚(yáng)宴…

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  • 淮揚(yáng)新潮菜

    淮揚(yáng)新潮菜

    陳春松，王長銀主編；王鎮(zhèn)，夏永國撰文

    編輯推薦：本書是一本關(guān)于淮揚(yáng)新潮菜的菜譜?；磽P(yáng)菜，是世界知名的中國四大菜…

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  • 經(jīng)濟(jì)小炒

    經(jīng)濟(jì)小炒

    梁慧儀，楊遠(yuǎn)雄編著

    本書包括的特色菜有：菜心生魚球、云耳絲瓜炒土魷、蜆肉生菜包、果仁炒肚蒂、…

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  • 湖南菜

    湖南菜

    曾玉明著；林裕平攝

    中國的飲食蘊(yùn)育在遼闊的山川土地之間，隨著民族的成長，世代的鉆研，發(fā)展成獨(dú)…

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  • 家常菜

    家常菜

    湖南省烹飪協(xié)會(huì)，湖南省接待服務(wù)協(xié)會(huì)主編；…

    本冊(cè)分為：肉菜、水產(chǎn)菜、禽蛋菜、植物菜、豆制品菜五部分，包括“紅油鯽魚”…

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