飲茶與茶療

郭新嵩編寫

本書共有五章，主要內(nèi)容包括：茶知識(shí)，飲茶保健養(yǎng)生之現(xiàn)狀，保健茶食，茶療處…

可購

效率：合理支配你的時(shí)間

《哈佛管理前沿》、《哈佛管理通訊》編輯組…

在當(dāng)今不斷變化的商業(yè)環(huán)境中，時(shí)間非常寶貴，人人都珍視每一分鐘。如何有效改…

可購

說茶之陸羽茶道：彩圖版

蔡榮章著

無我茶會(huì)是源于臺(tái)灣的一種新茶道形式，也是源生于中國本土的新茶道文化，也是…

可購

火爆酒樓精品涼菜

朱永松，孫正林編著

本書所收集的菜品正是當(dāng)今市場(chǎng)上火爆酒樓的暢銷、走俏菜點(diǎn)，展示了餐飲業(yè)大師…

可購

信陽毛尖

李偉編著

浉河中心水，車云山上茶。信陽，山清水秀，人杰地靈，文化厚重……這里是中國…

可購

品茶錄：中華茶文化

阮浩耕著

本書內(nèi)容包括：把杯品茶話文化、草木英華信有神、自臨釣臺(tái)取深情、李生好客手…

可購

火爆酒樓新潮熱菜

朱永松，孫正林編著

火爆酒樓系列菜譜個(gè)性鮮明，特點(diǎn)顯著，集專業(yè)性、實(shí)用性、超前性于一體，充分…

可購

火爆酒樓高檔熱菜

張?jiān)茋瑔螘员蚓幹?/p>

火爆酒樓系列菜譜——《火爆酒樓精品涼菜》、《火爆酒樓招牌熱菜》、《火爆酒…

可購

火爆酒樓招牌熱菜

朱永松，孫正林編著

火爆酒樓系列菜譜個(gè)性鮮明，特點(diǎn)顯著，集專業(yè)性、實(shí)用性、超前性于一體，充分…

可購

酒店星級(jí)服務(wù)培訓(xùn)

《服務(wù)業(yè)星級(jí)服務(wù)培訓(xùn)》叢書編委會(huì)主編

隨著我國旅游業(yè)的發(fā)展，各地星級(jí)酒店簡(jiǎn)直可以用遍地開花來形容，但最新星級(jí)酒…

可購

茶藝大觀

向常華編著

中國人有中國人的特質(zhì)，而中國人的飲茶方式及內(nèi)涵亦有傳統(tǒng)的精神，有“酸甜苦…

可購

茶館

陶文瑜著

茶館的歷史源遠(yuǎn)流長，歷經(jīng)千年的變化，卻依然多彩多姿。茶館是一定時(shí)代和地域…

可購

絕對(duì)浪漫：60款時(shí)尚雞尾酒DIY

一心，李文鈺編著；紀(jì)晟攝影

用一杯雞尾酒與靜如止水的生活告別……調(diào)酒，是一件非常神奇、非常美妙的事；…

可購

一杯茶的生活哲學(xué)

池宗憲著

《一杯茶的生活哲學(xué)》乍看像是一本借茶發(fā)揮的生活小品，細(xì)看才知道作者乃知茶…

可購

咖啡館簡(jiǎn)餐經(jīng)典MENU

吳佩諭，周子欽著

每到中午時(shí)段，咖啡館里總是坐滿了衣著光鮮亮麗的上班族，精致具特色的套裝簡(jiǎn)…

可購

風(fēng)尚下酒菜：60道中國風(fēng)、亞洲風(fēng)與歐美風(fēng)的佐酒料理

葉文龍著

60道中國風(fēng)、亞洲風(fēng)與歐美風(fēng)的佐酒料理。這是一本可以自己動(dòng)手做的家庭用料理…

可購

普洱茶

池宗憲著

就叫他茶人！幼時(shí)，他在貴德街亭仔腳跟著撿茶的母親認(rèn)識(shí)了茶！及長，他在茶藝…

可購

小二，再來一杯咖啡：巴黎文藝咖啡館

黃仁達(dá)文、攝影

這些人在有名的咖啡館內(nèi)做著相同的事，只坐在那里喝咖啡、嚼舌根、互飆眼神；…

可購

圖說晚清民國茶馬古道

沈生榮主編；趙大川，馬曉俐編著

《圖說晚清民國馬古道》的出版，對(duì)于理解過去這千余年來、特別是光清民國茶馬…

可購

茶館

老舍著；吳福輝等選編

《茶館 》是中國話劇史上的經(jīng)典?！恫桊^》是故事全部發(fā)生在一個(gè)茶館里。茶館…

可購

開家賺錢的咖啡館

林育正，楊海銓著

《開家賺錢的咖啡館》有99種咖啡餐飲配方，為您帶來致富的新契機(jī)，成功的經(jīng)驗(yàn)…

可購

茶文化概論

姚國坤著

中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)祥地。茶的發(fā)現(xiàn)和利用，在中國已有四五千年歷…

可購

酒樓湯羹煲118例

趙國梁主編

中國烹飪有著悠久的歷史，一代又一代烹飪大師為中國的烹飪文化做秦了積極的貢…

可購

茶事服務(wù)指南

葉羽編著

茶館業(yè)從業(yè)準(zhǔn)入制度即將實(shí)施，茶事服務(wù)日趨系統(tǒng)化、規(guī)范化。本書為茶事人員提…

可購

中國茶詩經(jīng)典集萃

葉羽編著

茶文化系列。茶詩是一條通向茶文化深處的小徑；讀之令人流連忘返、茶香滿口，…

可購

官營茶馬貿(mào)易研究

王曉燕著

研究基地的建立和入選的“211工程”，為蘭州大學(xué)少數(shù)民族問題的教學(xué)與研究，…

可購

文學(xué)與儀式：文學(xué)人類學(xué)的一個(gè)文化視野 酒神及其祭祀儀式的發(fā)生學(xué)…

彭兆榮著

本書從人類學(xué)儀式理論、儀式的文學(xué)人類學(xué)解釋、與自然生態(tài)的關(guān)系、酒神系譜、…

可購

奶茶店的流浪

張悅?cè)坏戎?/p>

流浪，它不是一個(gè)名詞，不是一個(gè)動(dòng)詞?；蛘哒f，它不僅僅是一個(gè)名詞，并且，不…

可購

西湖龍井茶

朱家驥，阮浩耕著

本書介紹了龍井茶的成名歷史、生長的自然環(huán)境、品質(zhì)特色、沏泡技藝、藥用與保…

可購

開茶店：成功茶店的7個(gè)秘訣、11個(gè)范例

黃孟華撰文；蕭學(xué)仁攝影

市面上介紹茶店的書不勝枚舉，但是以開設(shè)和經(jīng)營的角度來寫茶店者，可以說尚未…

可購

周一領(lǐng)導(dǎo)早茶：高明領(lǐng)導(dǎo)管理實(shí)務(wù)手冊(cè)

彭緒銘 編著

對(duì)于一個(gè)管理者來說，“只上周一一天班”是管理的最高境界。高效率無疑出自高…

可購

中國茶館鑒賞

彭強(qiáng)等主編；中國茶葉流通協(xié)會(huì)等編著

一部好書，是對(duì)讀者有幫助的書。 本書講述了茶館的故事、設(shè)計(jì)了茶館的裝飾、…

可購

談茶說藝：中國的茶與茶文化

于川著

該書分為“茶與茶事”、“中國茶文化”以及“中國茶藝與茶具”三篇。分別介紹…

可購

吃茶去：京城特色茶館掠影

李嬌龍等著

京城茶館自上世紀(jì)90年代的燕趙茶樓五福茶藝始，短短十余年，現(xiàn)已有近千家，且…

可購

酒樓流行菜118例

趙國梁主編

中國烹飪有著悠久的歷史，一代又一代烹飪大師為中國的烹飪文化做秦了積極的貢…

可購

酒樓涼菜118例

趙國梁主編

中國烹飪有著悠久的歷史，一代又一代烹飪大師為中國的烹飪文化做秦了積極的貢…

可購

酒樓海鮮菜118例

趙國梁主編

中國烹飪有著悠久的歷史，一代又一代烹飪大師為中國的烹飪文化做秦了積極的貢…

可購

中國酒文化研究

蔣雁峰著

湖南師范大學(xué)出版基金資助。本書就“酒的起源和發(fā)展”、“酒與古代中國政治”…