閑話煙酒茶

朱年編著

“煙、酒、茶”在我國，可說是與蕓蕓眾生關系最為密切、最是朝夕相處，又最最…

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名茶名酒：英漢對照

張溦著；李震宇譯

酒與茶，在中國有可信記述的已有兩千多年的歷史，按傳說還可上溯四五千年。酒…

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烈性酒

（英）John Wakely著；蘇歐，湯維洪譯

雖說烈性酒在全球的消費范圍非常之廣，但是真正能夠從烈性酒行業(yè)中獲取利潤的…

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茶與禪

天中衲子編著

人有人品，茶有茶品。從用茶的角度去品味人生，是種雅致，從做人的角度去體悟…

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雞尾酒的調(diào)制技巧

蔣凱宏編

雞尾酒的英文名詞叫“Cocktail”，意思是一種含酒的混合飲料，它有著十分悠久…

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粗飲茶

張承志著

對我來說，它位于整個北亞草原的處處。 在天山深處的哈薩克家里，我的視野和…

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新調(diào)酒手冊

陳堯帝著

臺灣揚智文化事業(yè)股份有限公司授權出版：陳堯帝，景文技術學校餐飲管理系教師…

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酒香入佳肴

梁瓊白著

本書是《現(xiàn)代人食譜》系列叢書之一，其內(nèi)容是以圖文對照的形式詳細介紹了用各…

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中國少數(shù)民族酒文化

何明，吳明澤著

《中國少數(shù)民族酒文化》的特點有：選題的獨特性?！吨袊贁?shù)民族酒文化》獨辟…

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煮茶與品茗

柳萌主編

本書分茶話·茶藝；茶道·茶趣；茶館·茶座；茶人·茶事四大…

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中國茶文化

王從仁著

本書前言本書是中國生活文化叢書中的一冊。該書從茶史漫話、名茶趣談、古今飲…

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清心泡壺中國茶

周君怡著；（美）Cheryl Sheridan攝影

修身養(yǎng)性的茶道之美茶道是一種怡情養(yǎng)性的儀式，本書為讀者示范大壺沖泡和小壺…

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伏特加雞尾酒袖珍手冊

段長青，張大鵬譯

OctopusPublishingGroupLtd授權出版：本書收錄了第一種可證實的真正伏特加雞…

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金酒雞尾酒袖珍手冊

段長青，張大鵬譯

OctopusPublishingGroupLtd授權出版：金酒作為雞尾酒的理想配料是因為它能同…

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綠茶

金仁順著

本書包括《綠茶》《愛情走過夏日的街》兩篇?！毒G茶》：有時候，命運和幾片茶…

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中國茶文化（修訂版）

陳香白著

本書由上、中、下三篇有機組合而成。上篇簡敘茶史，突出了茶文化體系對于“生…

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中國茶文化大辭典

朱世英，王鎮(zhèn)恒，詹羅九主編

《中國茶文化大辭典》是由兩位茶學專家和一位文化學者共同主持完成的，三人齊…

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神州問茶

林治著

林治先生歷四載春秋，行10萬公里路，走適全國主要產(chǎn)茶區(qū)，集一路所見所聞、所…

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飲茶聊天

顏純鉤著

本書分“尋常日子”、“愚者千慮”、“世相虛實”三輯，收作者為大公報專欄所…

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調(diào)酒技術

勞動和社會保障部教材辦公室組織編寫

全國中等職業(yè)技術學校飯店服務專業(yè)教材。本書包括常見軟飲料知識、雞尾酒知識…

中國酒文化大觀

長弓，國艷主編

人類有意識地釀酒，是從模仿大自然的杰作開始的。在我國真正開始大量造酒，并…

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下酒小菜300例

祁瀾主編

這套《大眾餐桌》叢書通俗易懂，簡單易學，對于那些新婚的年輕人、顧及家庭的…

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品茶說茶：生活的藝術·人生的享受 圖集

施奠東主編；陸鈞撰文；錢豫強[等]攝影

編輯推薦：本書是中國博物館漫步中的一冊，主要介紹了我國唯一的以茶及茶文化…

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茶之初四種

阮浩耕主編

編輯推薦：這是一套茶藝師培訓輔助教材，共分四冊：茶類知識百問、茶藝基礎百…

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酒博覽

任志宏編著

本書道出了許多與酒有關的知識，包羅了古代文明歷史與酒的關系、宗教文化與酒…

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龍舌蘭雞尾酒袖珍手冊：中英文對照

Wayne Collins著；段長青，張大鵬譯

多年來，國內(nèi)雞尾酒的消費一直處于初級階段，有關雞尾酒調(diào)制的書籍更是寥寥無…

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朗姆雞尾酒袖珍手冊：中英文對照

段長青，張大鵬譯

OctopusPublishingGroupLtd授權出版：本書以豐富多彩的圖片，介紹了代基里酒…

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時尚飲品

上海虹橋賓館編

本書詳細介紹了雞尾酒，果蔬汁，調(diào)配果汁，咖啡以及各類圣代，奶昔等等150余…

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經(jīng)濟學家茶座（第1輯）

金明善主編

本書是一種既有一般雜志的輕松、休閑又具備一般圖書的思想深度和品位高度的第…

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居家調(diào)酒

德Ernst Lechthaler編著；姬健梅譯

居家調(diào)酒有好喝的調(diào)酒，有常見的調(diào)酒方，也有充滿創(chuàng)意的新點子，包括：費里尼…

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影像中國茶道

童啟慶等編著

本書采用文字與圖片結合的方式，深入淺出地介紹了中國茶道；取得好看、好懂、…

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瑞草之國：中華茶文化隨筆

王旭烽著

這是一條綠色的文明之河，源是茶，尾亦是茶。一個茶人徜徉在茶世界中，與茶有…

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中國茶史演義

殷偉著

一部中國茶的歷史，就是一部中國茶文化史，一部中國人觀感世界與佛道儒一起頓…

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中國酒史演義

殷偉著

本書是中國文人閑情雅趣叢書之一。講述了中國酒史演義故事，蘊藏著豐富的文化…

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法學家茶座（第一輯）

宮本欣主編

管理學是一門博大精深的學問，其重要性已日漸為社會和人們所認識，而要學好管…

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茶與中國文化

關劍平著

本書從以往中國茶史研究最薄弱的部分，即中國茶文化的成立期——魏晉南北朝初…

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聽雨軒說茶

林木編著

中國人的哲學、中國人的中庸之道、中國人的傳統(tǒng)生活，就如壺如茶、爐上煮，就…

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中國茶情

林治編著

本書是我國第一部將茶藝作為獨立研究對象進行理論探討的學術著作。它揭示了茶…

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