01抹茶食光 就愛那抹綠
02超人氣家庭面包制作食譜
03面點(diǎn)技藝實(shí)訓(xùn)精解（第二版…
04小嶋老師的美味曲奇攪拌法…
05純手揉的法式歐包
06烘焙星球 阿木的手作烘焙…
07好吃的平底鍋手撕面包
08塞德里克·格羅萊的甜…
09地方風(fēng)味面點(diǎn)工藝（活頁式…
10圖解新派日式甜點(diǎn)：和式食…
于曉華
本書本著筆者多年設(shè)計(jì)菜式的新、速、實(shí)、簡風(fēng)格，將市場上常見又易購得的食材…
可購
鐘志惠
暫缺簡介...
王宏澤
《中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材：中式面點(diǎn)制作（烹飪專業(yè)）（新版）》全面貫徹素…
暫缺作者
紅蜻蜓幼兒故事。本書以兒童的語言，兒童的思維講述一個(gè)個(gè)兒童的故事，并且附…
高梁 編寫
林品瑩、崔潔
作為資深西點(diǎn)技師和國家級(jí)西點(diǎn)烘焙師，作者在烘焙行業(yè)積累了多年的教學(xué)培訓(xùn)經(jīng)…
法國人把流淌在血液里的浪漫情愫，一點(diǎn)一滴地注入到精心制作的點(diǎn)心里．你只有…
王慶國,楊風(fēng)光
腌菜制作是我國傳統(tǒng)飲食文化中的重要篇章。但是也應(yīng)當(dāng)清醒看到，傳統(tǒng)腌制品仍…
宋洪慶編著
本書介紹200多種面食食譜，分三部分：“美味面食——餃子”、“美味面食——…
楊芳何萍等
這是一本融認(rèn)知與游戲功能為一體的幼兒教育圖畫書。本書通過讓孩子自己去“發(fā)…
山西烹飪協(xié)會(huì) 編
山西南部盛產(chǎn)小麥；晉中、晉東南盛產(chǎn)谷子、玉米、高粱、黃豆；晉北及其高寒地…
朱太治
孩子健康成長是媽媽爸爸最大的心愿，《小朋友最愛吃的水果套餐》是一本專為孩…
深圳市金版文化發(fā)展有限公司
《饅頭花卷糕》以通俗的文字介紹了38例精美的饅頭、花卷、糕的制作方法，教您…
40種湯水面的精妙做法一次性大公開！一冊(cè)五元錢，百分百超值！詳細(xì)的制作過程…
張仁慶
連愛卿 著
本套食譜完整收錄各款中西美食，從經(jīng)典美味、家常菜色到熱門小吃，帶你進(jìn)入幸…
李德全 著
廚藝精湛的李德全老師同時(shí)擁有中餐烹調(diào)乙級(jí)及中式面食丙級(jí)證書，不但擔(dān)任過多…
張瑞文 著
如何讓大廚的烹飪智慧，更多地傳授給熱愛美食的人們？怎樣讓大廚走出殿堂，為…
草原興發(fā)菜譜編寫組 著
天天都是白面米飯、大魚大肉的人們，是不是該清理一下自己的腸胃了呢？過于精…
鄭元魁 著
本套食譜完整收錄各款中西美食，從經(jīng)典美味、家常菜色到熱門小吃、帶你進(jìn)入幸…
曹麗娟 著
千萬別小看一顆簡簡單單的餃子，經(jīng)由面皮包餡料的概念，變化可是千奇百種呢！…
孫積娥 著
“美食講堂”完整收錄各款中西美食，從經(jīng)典美味、家常菜色到熱門小吃，帶你進(jìn)…
顏金滿 著
本套食譜完整收錄各款中西美食，從經(jīng)黃美味、家常莫須有色到縶門小咆，帶你進(jìn)…
王東海 主編
自制的時(shí)尚冰咖啡配上優(yōu)雅的詩句，咖啡的滋味，每個(gè)人都有自己的感受，一杯沒…
深圳市金版文化發(fā)展有限公司 主編
《瓜果時(shí)蔬》以通俗的文字介紹了36例精美瓜果菜肴的烹調(diào)方法，教您通過食物的…
梁瓊白 著
無論利用電飯鍋或蒸籠，甚至只要在炒鍋上放上蒸架，任何菜肴都可以透過它們完…
長谷川芳子
隨時(shí)儲(chǔ)備于廚房里的面粉是一種潛藏?zé)o限夢想“魔力”的材料。制作前只是一堆不…
《學(xué)做中國菜》委會(huì)
倘若不是想成為專業(yè)廚師，只是為了自家享用和饗客而學(xué)做中國菜，是無須拜師學(xué)…
勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室組織 編寫
職業(yè)資格證書是就業(yè)通行證，國家職業(yè)技能鑒定的應(yīng)試人數(shù)因此而日益攀升。本書…
勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室組織
徐永記 著
冷拼技術(shù)發(fā)展至今，不斷推陳出新，在各種宴會(huì)上千姿百態(tài)，備受贊賞，為人們飲…
任家常
趙樂寧
王一慰
本書融原料知識(shí)、干料漲發(fā)、用具、刀工、刀工成形、油溫、火候、制作方法、上…
劉自華
本書以果葉類蔬菜為主要原料的100余道菜譜。
吳杰
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭和餐館學(xué)做農(nóng)家菜點(diǎn)而編寫?！?/p>
曉書
本書對(duì)我國各地的面點(diǎn)的代表品種和制作技術(shù)進(jìn)行全面介紹，重點(diǎn)展示優(yōu)秀品種的…
趙國梁 編著，楊中儉 攝
跟名廚學(xué)做家常菜。隨著人們物質(zhì)生活的極大豐富，對(duì)營養(yǎng)美味的不斷追求，家常…
吳強(qiáng),王燕 編著
本書介紹的果雕、拼盤及果汁都是以四季時(shí)令水果為原料制成。這些平時(shí)經(jīng)常食用…
陳?？?編著
多年來，小食品市場一直很活躍。小食品品種繁多，花樣新穎，小巧、方便、實(shí)惠…
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