馬愛進(jìn) 等編著
微生物是地球上最龐大的生物資源， 已成為新一輪科技革命的戰(zhàn)略前沿領(lǐng)域， 作…
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劉振民 主編
本書由乳業(yè)生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、光明乳業(yè)研究院多年從事益生菌科研和應(yīng)用…
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劉展良、伍錫岳
本教材分為茶葉標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)概述、茶葉標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化概述、茶葉包裝標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)簽標(biāo)…
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孫亞波、孫淑琴 主編
本書對(duì)東北農(nóng)牧交錯(cuò)帶肉牛肉羊養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)進(jìn)行了集成，從飼料加工調(diào)制技…
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工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司組織編寫
為系統(tǒng)總結(jié)、客觀評(píng)價(jià)食品工業(yè)年度發(fā)展?fàn)顩r，展示發(fā)展成果，正視存在差距，引…
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張芬芬，鮑衛(wèi)君 著
本書詳細(xì)分析了0~12歲兒童各個(gè)時(shí)期不同的體型特征、生理特點(diǎn)和著裝要求，系統(tǒng)…
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汪少蕓，黃建聯(lián) 著
《肉糜制品品質(zhì)調(diào)控新技術(shù)》系統(tǒng)地總結(jié)了肉糜及其制品加工與貯藏過程中品質(zhì)?！?/p>
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盛君益、易封萍、邵子懿 主編
“香”是香精的靈魂。將香氣（味）物質(zhì)通過調(diào)香完美協(xié)調(diào)，…
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陳斌 著
本書以2022年開展的新行業(yè)調(diào)查為基礎(chǔ)，并結(jié)合近年的數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合分析，對(duì)我國(guó)…
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應(yīng)優(yōu)優(yōu)
本書在博士學(xué)位論文基礎(chǔ)上修改完成，探討不同情境約束下基層監(jiān)管者的行為策略…
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王文博 編
本書系統(tǒng)地闡述了服裝水洗材料、工具、技術(shù)以及相關(guān)設(shè)備的操作與檢修等相關(guān)內(nèi)…
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袁小紅 陳東生
本書列舉了服裝材料的原料鑒別、外觀質(zhì)量檢測(cè)和內(nèi)在質(zhì)量各方面的測(cè)試，以及服…
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于志海 編著
本書包括11款果酒生產(chǎn)技術(shù)，4個(gè)果酒生產(chǎn)工藝關(guān)鍵參數(shù)換算表，1個(gè)年產(chǎn)50噸蘋果…
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中國(guó)家具協(xié)會(huì) 著
本書內(nèi)容包括本年度中國(guó)家具行業(yè)的專題報(bào)道、政策法規(guī)、年度資訊、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、…
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陳明艷 著
女裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與紙樣》共分10個(gè)章節(jié)，主要對(duì)女裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與紙樣知識(shí)作了介紹，…
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章莉莉 著
標(biāo)志設(shè)計(jì)在現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)教育中是一門普及的專業(yè)課程。小小的標(biāo)志設(shè)計(jì)并不簡(jiǎn)單…
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