01微生物來源淀粉分支酶的制…
02粗雜糧加工與利用
03茶經(jīng)研習
04中國葡萄酒地理
05紡織新材料
06肉制品檢測新技術(shù)
07食品組學
08頭皮與頭發(fā)護理及保養(yǎng)
09報中經(jīng)緯：《紡織時報》與…
10東北農(nóng)牧交錯帶肉牛肉羊生…
[日] 西口理惠子 著
不能買買買的人生，不值得一過！ 但是，買回來的物品呢？和你那無處安放的青…
可購
張茜 著
《費爾島針織品設(shè)計與工藝》在研究現(xiàn)有傳統(tǒng)針織品資料文獻的基礎(chǔ)上，從傳統(tǒng)針…
李大紅 著
以海德堡印通流程為基礎(chǔ)，涵蓋了從圖文處理到CTP制版整個流程的操作。通過本…
韓雪濤 著
本書采用全彩圖解的形式，全面系統(tǒng)地介紹了智能手機維修的基礎(chǔ)知識及實操技能…
鮑小龍，劉月蕊 著
本書強調(diào)手工印染的“藝術(shù)與設(shè)計”，而非單一地介紹傳統(tǒng)“工藝與技法”。本書…
侯銳淼，林斌，王曉俊 著
本書以完整清晰的敘述方式，講述招貼設(shè)計各個領(lǐng)域的專業(yè)知識，包括招貼設(shè)計的…
丁紹蘭，馬飛 著
本書介紹了皮革制品的主要材料的特點、生產(chǎn)工藝、新型材料的發(fā)展和材料在革制…
陳東生，呂佳 著
本書以服裝結(jié)構(gòu)中袖子部分的款式及結(jié)構(gòu)設(shè)計為講解內(nèi)容，主要包括服裝袖子分類…
祁憶青，郁舒蘭 編
《家具設(shè)計與制造實驗教程/國家林業(yè)和草原局普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材…
董怡 著
《女裝款式設(shè)計與案例表現(xiàn)1300例》一書以女裝款式設(shè)計為研究重點，以服裝款式…
李時菊 袁忠
1 本教材為“全國高職高專食品類、保健品開發(fā)與管理專業(yè)&lsquo…
弗萊徹，格羅斯，陶輝 譯
可持續(xù)發(fā)展可以說是21世紀明確的主題，它向時裝業(yè)提出的問題是廣泛的，包括濫…
邵景峰
《紡織信息管理系統(tǒng)/“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材》從實際應用…
陳文 著
《功能食品教程》主要圍繞功能食品的概念與發(fā)展歷程、功效性評價、安全性評價…
王伊千，李正，于舒凡 等 著
《服裝學概論（第3版）/“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材》將基礎(chǔ)理…
木泰華，馬夢梅，陳井旺 著
《孜然深加工技術(shù)》對孜然的特征性成分和功能性營養(yǎng)成分，如精油、油樹脂、膳…
鄧尚貴，毛相朝，余華 著
《蝦深加工技術(shù)》系統(tǒng)介紹蝦類原料特性（資源、品種、肌肉組織結(jié)構(gòu)、基本化學…
肖冬光 著
本書主要內(nèi)容包括物理分析、化學分析、分光光度分析、色譜分析、酶活力與發(fā)酵…
陳秀霞，蒲海燕 著
全書共10個項目24個學習任務，每個任務設(shè)有任務目標、任務分析、相關(guān)知識、任…
許學勤 著
本書共分十四章，以十二章的內(nèi)容介紹了有關(guān)輸送、清洗、熱處理、分離、切割粉…
楊玉紅，魏曉華 著
第二版以《高等職業(yè)學校專業(yè)教學標準》為依據(jù)，對原教材存在的疏漏及不當之處…
斯波 著
本書介紹了麻辣風味食品的發(fā)展歷程、麻辣風味食品的調(diào)味原輔料、麻辣風味食品…
胡曉東 著
《服裝設(shè)計圖速寫表現(xiàn)技法》從人體結(jié)構(gòu)比例造型、人體模臺的結(jié)構(gòu)、服裝廓型結(jié)…
張甦 著
本套教材適用于食品加工技術(shù)、食品營養(yǎng)與檢測、食品生物技術(shù)等專業(yè)，力求突出…
潘速圓，陳卓 著
教材深獲市場好評，在同類教材中處于領(lǐng)先地位，已經(jīng)成為各大專院校家具及其相…
孫清榮，郭建東 著
本教材選取“蒸餾酒生產(chǎn)技術(shù)”、“葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)”、“黃酒生產(chǎn)技術(shù)”、“啤…
楊永慶，楊麗娜 著
本書在第一版的基礎(chǔ)上重點補充服裝流行趨勢，服裝審美及專題設(shè)計環(huán)節(jié)，注重引…
陳惠華 著
全書分為3部分：渲染器介紹、家具產(chǎn)品渲染表現(xiàn)、家具與家居空間渲染表現(xiàn)。家…
孫勇民，殷海松 著
該教材為食品發(fā)酵企業(yè)生產(chǎn)實際教學案例庫的配套教材，系統(tǒng)的對發(fā)酵調(diào)味品（醬…
江連洲 著
本書根據(jù)不同油料的生物解離技術(shù)分為五篇撰寫，第一篇主要介紹大豆，其中第一…
鐘禎，曹振 著
本教材不同種類印刷產(chǎn)品的不同印后工藝，以實際的產(chǎn)品為案例，將不同的印后工…
榮瑞芬，閆文杰 著
為適應當前高等教育改革要求，優(yōu)化食品科學與工程專業(yè)實踐課程教學內(nèi)容，滿足…
羅紅霞，林少華 著
本書共分為三篇。其中第一篇重點介紹了試驗設(shè)計與數(shù)據(jù)整理的基本概念，包含了…
吳萍，丁洪英 編
《服裝生產(chǎn)文件管理實訓/“十三五”中等職業(yè)教育部委級規(guī)劃教材》是在調(diào)查研…
【英】溫迪.沃德，羅賓.奈德 著
本書為服裝設(shè)計師的入門提供了一本圖文并茂的參考書，從什么是時尚與服裝設(shè)計…
鐘揚 著
《箱包制板與工藝》一書是“十三五”普通高等教育部委級規(guī)劃教材之一，從屬于…
宋瑩，鄒平 著
本書以裙裝的款式及結(jié)構(gòu)設(shè)計為講解內(nèi)容，主要包括裙裝的分類、裙裝的設(shè)計要素…
趙金松 著
近年來，小曲清香白酒不斷引起行業(yè)協(xié)會及專家的重視，已迎來發(fā)展的春天。為促…
張志健，秦禮康 著
本書由編者基于多年教學與科研的成果和經(jīng)驗，參考大量國內(nèi)外相關(guān)資料編寫而成…
翁毅 著
紡織品檢測實務（第2版）為浙江省重點建設(shè)教材，浙江省示范建設(shè)教材，十三五…
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