王建萍 著
本書(shū)共分為六各章節(jié)，主要內(nèi)容包含女裝基礎(chǔ)紙樣、衣身結(jié)構(gòu)平衡及結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)原理…
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劉素純 著
《發(fā)酵食品工藝學(xué)》以發(fā)酵和釀造食品的工業(yè)化生產(chǎn)為主線，注重現(xiàn)代生物技術(shù)及…
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弗萊徹，格羅斯，陶輝 譯
可持續(xù)發(fā)展可以說(shuō)是21世紀(jì)明確的主題，它向時(shí)裝業(yè)提出的問(wèn)題是廣泛的，包括濫…
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胡曉東 著
《服裝設(shè)計(jì)圖速寫(xiě)表現(xiàn)技法》從人體結(jié)構(gòu)比例造型、人體模臺(tái)的結(jié)構(gòu)、服裝廓型結(jié)…
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斯波 著
本書(shū)介紹了麻辣風(fēng)味食品的發(fā)展歷程、麻辣風(fēng)味食品的調(diào)味原輔料、麻辣風(fēng)味食品…
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陳秀霞，蒲海燕 著
全書(shū)共10個(gè)項(xiàng)目24個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)，每個(gè)任務(wù)設(shè)有任務(wù)目標(biāo)、任務(wù)分析、相關(guān)知識(shí)、任…
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潘速圓，陳卓 著
教材深獲市場(chǎng)好評(píng)，在同類(lèi)教材中處于領(lǐng)先地位，已經(jīng)成為各大專(zhuān)院校家具及其相…
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張甦 著
本套教材適用于食品加工技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、食品生物技術(shù)等專(zhuān)業(yè)，力求突出…
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孫清榮，郭建東 著
本教材選取“蒸餾酒生產(chǎn)技術(shù)”、“葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)”、“黃酒生產(chǎn)技術(shù)”、“啤…
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楊永慶，楊麗娜 著
本書(shū)在第一版的基礎(chǔ)上重點(diǎn)補(bǔ)充服裝流行趨勢(shì)，服裝審美及專(zhuān)題設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，注重引…
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孫勇民，殷海松 著
該教材為食品發(fā)酵企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際教學(xué)案例庫(kù)的配套教材，系統(tǒng)的對(duì)發(fā)酵調(diào)味品（醬…
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楊玉紅，魏曉華 著
第二版以《高等職業(yè)學(xué)校專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》為依據(jù)，對(duì)原教材存在的疏漏及不當(dāng)之處…
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木泰華，馬夢(mèng)梅，陳井旺 著
《孜然深加工技術(shù)》對(duì)孜然的特征性成分和功能性營(yíng)養(yǎng)成分，如精油、油樹(shù)脂、膳…
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榮瑞芬，閆文杰 著
為適應(yīng)當(dāng)前高等教育改革要求，優(yōu)化食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課程教學(xué)內(nèi)容，滿(mǎn)足…
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羅紅霞，林少華 著
本書(shū)共分為三篇。其中第一篇重點(diǎn)介紹了試驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)整理的基本概念，包含了…
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吳萍，丁洪英 編
《服裝生產(chǎn)文件管理實(shí)訓(xùn)/“十三五”中等職業(yè)教育部委級(jí)規(guī)劃教材》是在調(diào)查研…
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鄧尚貴，毛相朝，余華 著
《蝦深加工技術(shù)》系統(tǒng)介紹蝦類(lèi)原料特性（資源、品種、肌肉組織結(jié)構(gòu)、基本化學(xué)…
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【英】溫迪.沃德，羅賓.奈德 著
本書(shū)為服裝設(shè)計(jì)師的入門(mén)提供了一本圖文并茂的參考書(shū)，從什么是時(shí)尚與服裝設(shè)計(jì)…
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宋瑩，鄒平 著
本書(shū)以裙裝的款式及結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)為講解內(nèi)容，主要包括裙裝的分類(lèi)、裙裝的設(shè)計(jì)要素…
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趙金松 著
近年來(lái)，小曲清香白酒不斷引起行業(yè)協(xié)會(huì)及專(zhuān)家的重視，已迎來(lái)發(fā)展的春天。為促…
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張志健，秦禮康 著
本書(shū)由編者基于多年教學(xué)與科研的成果和經(jīng)驗(yàn)，參考大量國(guó)內(nèi)外相關(guān)資料編寫(xiě)而成…
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翁毅 著
紡織品檢測(cè)實(shí)務(wù)（第2版）為浙江省重點(diǎn)建設(shè)教材，浙江省示范建設(shè)教材，十三五…
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孫兆全 著
成衣紙樣與服裝縫制工藝是服裝專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)的重要環(huán)節(jié)，也是實(shí)現(xiàn)服裝設(shè)計(jì)的根本手…
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邊沛沛 著
《服裝效果圖 手繪表現(xiàn)技法實(shí)用教程》以服裝畫(huà)技法的表現(xiàn)方法為主要內(nèi)容，講…
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黃國(guó)平 著
本套教材適用于食品加工技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、食品生物技術(shù)等專(zhuān)業(yè)，力求突出…
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狄正軍 著
本書(shū)是芬蘭造紙工程師協(xié)會(huì)組織編寫(xiě)的20本造紙書(shū)中的一本。本書(shū)介紹1、新聞、…
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高龍，周義德 著
《現(xiàn)代紡織空調(diào)工程》以現(xiàn)代紡織空調(diào)工程設(shè)計(jì)和運(yùn)行管理為主線，從車(chē)間環(huán)境標(biāo)…
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馬向國(guó) 著
本書(shū)從實(shí)用角度出發(fā)，理論聯(lián)系實(shí)際，結(jié)合工程案例，圖文并茂地講解了物流系統(tǒng)…
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