張萍 著
《紡織品質(zhì)量控制及價(jià)格核算》結(jié)合質(zhì)量控制理論和生產(chǎn)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出紡織產(chǎn)…
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于莉 著，丁塞峨 編
隨著現(xiàn)代社會(huì)節(jié)奏、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)以及新媒體的飛速發(fā)展，服裝產(chǎn)業(yè)也發(fā)生了巨大的變…
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胡莉虹 著
《服裝制板師崗位實(shí)訓(xùn)（下冊(cè)）》遵循 “以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”的教育…
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寧芳國(guó) 著
作為服裝設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生的基礎(chǔ)課程之一，《服裝色彩搭配》扮演著學(xué)習(xí)與應(yīng)用的重…
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美國(guó)國(guó)家職業(yè)安全衛(wèi)生研究所 著，美國(guó)國(guó)家…
本書(shū)包含了所有美國(guó)國(guó)家職業(yè)安全衛(wèi)生研究所已經(jīng)發(fā)表的關(guān)于工作場(chǎng)所中有毒有害…
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安瑩，王朝臣 編
《食品感官檢驗(yàn)》由緒論、11個(gè)項(xiàng)目及附錄組成，詳細(xì)介紹了食品感官檢驗(yàn)基礎(chǔ)訓(xùn)…
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杜雙奎，師俊玲 編
在不影響教材內(nèi)容的科學(xué)性、系統(tǒng)性的基礎(chǔ)上，對(duì)第一版進(jìn)行修訂，重點(diǎn)介紹食品…
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呂瑞敏 著
本教材根據(jù)當(dāng)前餐飲行業(yè)技能的需求，以技術(shù)性、實(shí)用性和實(shí)踐性為原則，以應(yīng)用…
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【美】克萊爾-B.謝弗 王俊 朱奕譯 著，謝弗…
本書(shū)作者克萊爾·B. 謝弗女士畢生致力于研究解析世界高級(jí)女裝的制…
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張向輝，于曉坤 著
本書(shū)是《普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材——服裝工程技術(shù)類精品教程》…
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【美】克萊爾-B.謝弗 王俊 朱奕譯 著，謝弗…
本書(shū)作者克萊爾·B. 謝弗女士畢生致力于研究解析世界高級(jí)女裝的制…
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王利平 著
《羊毛衫設(shè)計(jì)與工藝》是在編者歷年教學(xué)和科研實(shí)踐的基礎(chǔ)上編寫(xiě)而成的。書(shū)中全…
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汪文忠 著
本書(shū)介紹了無(wú)圖紙的工業(yè)電路板芯片級(jí)維修技術(shù)，內(nèi)容包括電路元件的識(shí)別、維修…
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劉仁慶 著
《紙系千秋新考：中國(guó)古紙擷英》內(nèi)容簡(jiǎn)介：本書(shū)對(duì)中國(guó)自漢代以來(lái)直至清代的3…
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王君 著
本書(shū)從全球烘焙業(yè)發(fā)展史、歐洲烘焙業(yè)現(xiàn)狀和亞洲烘焙業(yè)現(xiàn)狀的介紹作為開(kāi)端，引…
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鄭金鎧 編
本書(shū)簡(jiǎn)述了果蔬花卉加工基礎(chǔ)知識(shí)，重點(diǎn)介紹了果蔬花卉的保鮮與鮮切、干制與制…
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王永華，吳青 編
《食品感官評(píng)定》是一門涉及心理學(xué)、生理學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)的綜合學(xué)科，有著其它檢測(cè)…
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李長(zhǎng)友 著
本書(shū)以過(guò)程解析理論、能效評(píng)價(jià)方法為主線，面向產(chǎn)業(yè)應(yīng)用，總結(jié)作者在干燥解析…
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楊國(guó)偉 著
本書(shū)為高職院校食品類專業(yè)教材。內(nèi)容包括焙烤制品加工實(shí)訓(xùn)、蛋與蛋制品加工實(shí)…
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【美】克萊爾-B.謝弗 王俊 朱奕譯 著，謝弗…
本書(shū)作者克萊爾·B. 謝弗女士畢生致力于研究解析世界級(jí)高級(jí)女裝的…
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王國(guó)和，金子敏，謝光銀，眭建華 著
本書(shū)內(nèi)容包括織物組織、結(jié)構(gòu)與設(shè)計(jì)三個(gè)部分。織物組織部分在介紹機(jī)織物組織及…
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付時(shí)雨，張春輝，張文暉 譯
該書(shū)與第一版相比較，完全更新，已經(jīng)編入新的內(nèi)容，具有很好的實(shí)用價(jià)值。對(duì)于…
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羅紅霞，王建 著；羅紅霞，王建 編
本書(shū)從基礎(chǔ)知識(shí)開(kāi)始培訓(xùn)檢驗(yàn)人員基本的工作素質(zhì)及操作規(guī)范，然后根據(jù)企業(yè)調(diào)研…
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李京東 著
本教材根據(jù)食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)的基本內(nèi)容，劃分為六個(gè)模塊，每個(gè)模塊下又分為若…
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楊旭東，于天博，谷凡 著
如今網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)作為人們普遍所喜愛(ài)一項(xiàng)體育活動(dòng)，已經(jīng)在全世界各地盛行。大學(xué)生…
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劉世松，練舞，劉爽 編
該書(shū)是以葡萄酒、營(yíng)養(yǎng)與人體健康關(guān)系為主線，以葡萄酒營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論及相關(guān)…
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陳玉勇，趙瑞靖 編
本書(shū)對(duì)學(xué)習(xí)的項(xiàng)目進(jìn)行選擇與歸類，設(shè)置了8個(gè)情境，共計(jì)21個(gè)項(xiàng)目。情境1分割肉…
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黃秀麗 著
本書(shū)按照項(xiàng)目化教學(xué)方案編制，首先介紹了服裝設(shè)計(jì)制作的前導(dǎo)知識(shí)，讓學(xué)生對(duì)服…
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