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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書(shū)科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)
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  • 工匠精神與工匠精神養(yǎng)成引論

    工匠精神與工匠精神養(yǎng)成引論

    張子睿，樊凱 著

    本書(shū)研究的重點(diǎn)是工匠精神，為了更好闡述這個(gè)問(wèn)題，首先在界定工匠精神的結(jié)構(gòu)…

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  • 現(xiàn)代毛紡技術(shù)

    現(xiàn)代毛紡技術(shù)

    潘峰

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  • 紡織材料（第3版）

    紡織材料（第3版）

    張一心

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  • 食品加工過(guò)程的微生物控制：原理與實(shí)踐

    食品加工過(guò)程的微生物控制：原理與實(shí)踐

    劉秀梅 著

    本書(shū)為在食品加工環(huán)境、生產(chǎn)線、貨架期及對(duì)終產(chǎn)品進(jìn)行適當(dāng)檢驗(yàn)提供了操作指南…

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  • 動(dòng)物生物制品安全應(yīng)用關(guān)鍵技術(shù)

    動(dòng)物生物制品安全應(yīng)用關(guān)鍵技術(shù)

    喬宏興，馬輝 編

    《動(dòng)物生物制品安全應(yīng)用關(guān)鍵技術(shù)/畜禽產(chǎn)品安全生產(chǎn)綜合配套技術(shù)叢書(shū)》是畜禽…

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  • 醬鹵食品加工技術(shù)

    醬鹵食品加工技術(shù)

    嚴(yán)澤湘 編

    本書(shū)較詳細(xì)地介紹了醬制食品、鹵制食品及糖醋食品的加工技術(shù)，主要內(nèi)容包括各…

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  • 糟、烤及熏制食品加工技術(shù)

    糟、烤及熏制食品加工技術(shù)

    嚴(yán)澤湘 編

    本書(shū)較詳細(xì)地介紹了糟制食品和熏烤食品的加工技術(shù)，原料涉及肉類、魚(yú)類、蔬菜…

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  • 油脂工廠設(shè)計(jì)

    油脂工廠設(shè)計(jì)

    何東平 著

    本書(shū)闡述了《油脂工廠設(shè)計(jì)》課程的意義、內(nèi)容、特點(diǎn)及對(duì)學(xué)習(xí)本課程的要求；系…

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  • 山葡萄規(guī)范化栽培與釀酒技術(shù)

    山葡萄規(guī)范化栽培與釀酒技術(shù)

    艾軍，沈育杰 編

    山葡萄的栽培利用雖然已經(jīng)取得了較大的成就，但隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和人們生活水平…

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  • 大國(guó)匠造系列（共6冊(cè)）

    大國(guó)匠造系列（共6冊(cè)）

    李巖

    李巖編*的《大國(guó)匠造系列（共6冊(cè)）（精）》是一 套專門(mén)介紹紅木家具制作的CA…

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  • 現(xiàn)代紡織測(cè)試技術(shù)

    現(xiàn)代紡織測(cè)試技術(shù)

    張毅 著

    《現(xiàn)代紡織測(cè)試技術(shù)》以新型紡織材料檢測(cè)技術(shù)手段為主線，對(duì)紡織材料檢測(cè)所涉…

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  • 裝飾用紡織品

    裝飾用紡織品

    王文志 著

    《裝飾用紡織品》是高等紡織院校紡織工程專業(yè)的主要專業(yè)教材之一。內(nèi)容包括裝…

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  • 蜂窩紙芯夾層板疑難問(wèn)題解答

    蜂窩紙芯夾層板疑難問(wèn)題解答

    杜春良 著

    《蜂窩紙芯夾層板疑難問(wèn)題解答》內(nèi)容要點(diǎn)是：（1）提出紙蜂窩的a邊和D邊，提…

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  • 服裝縫制工藝

    服裝縫制工藝

    李文玲 著

    《服裝縫制工藝》是中高等職業(yè)院校服裝設(shè)計(jì)與工藝、服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)的教材…

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  • 制革化學(xué)與工藝學(xué)（下冊(cè) 第二版）

    制革化學(xué)與工藝學(xué)（下冊(cè) 第二版）

    單志華 著

    本書(shū)是我國(guó)高等學(xué)校輕化工程專業(yè)皮革方向“十五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材。隨著材料、…

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  • 優(yōu)質(zhì)肉雞標(biāo)準(zhǔn)化安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)

    優(yōu)質(zhì)肉雞標(biāo)準(zhǔn)化安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)

    黃炎坤 編

    《優(yōu)質(zhì)肉雞標(biāo)準(zhǔn)化安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)/畜禽產(chǎn)品安全生產(chǎn)綜合配套技術(shù)叢書(shū)》是畜…

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  • 煙草及煙氣化學(xué)成分

    煙草及煙氣化學(xué)成分

    [美] 艾倫·羅德曼，[美] 托馬斯·…

    本書(shū)由兩名長(zhǎng)期從事煙草科學(xué)（煙草和煙氣化學(xué)）研究的專家，根據(jù)煙草科學(xué)領(lǐng)域…

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  • 3D打印：三維智能數(shù)字化創(chuàng)造（第3版 全彩）

    3D打?。喝S智能數(shù)字化創(chuàng)造（第3版 全彩）

    吳懷宇

    《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》等主流媒體稱3D打印將引發(fā)新一輪工業(yè)革命。本書(shū)從產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的宏觀…

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  • 薯制品加工工藝與配方

    薯制品加工工藝與配方

    汪磊 著

    本書(shū)簡(jiǎn)要介紹了薯類的分類、營(yíng)養(yǎng)及保健功能、加工業(yè)存在的問(wèn)題及發(fā)展方向，重…

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  • 焙烤食品技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)

    焙烤食品技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)

    曾潔 著

    隨著人類社會(huì)的發(fā)展，生活水平的不斷提高，人們對(duì)焙烤食品要求也越來(lái)越高，傳…

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  • 服裝材料性能與成衣加工

    服裝材料性能與成衣加工

    陸鑫，武英敏 著

    《服裝材料性能與成衣加工》探討了服用材料的性能對(duì)成衣加工的影響。主要內(nèi)容…

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  • 經(jīng)編工藝與技術(shù)

    經(jīng)編工藝與技術(shù)

    吳昊，陳燕 著；吳昊，陳燕 編

    本教材全面而系統(tǒng)地講述了經(jīng)編的概念及其技術(shù)發(fā)展，經(jīng)編針織物的結(jié)構(gòu)及其物理…

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  • 果品貯藏及物流技術(shù)問(wèn)答

    果品貯藏及物流技術(shù)問(wèn)答

    尹明安，沙志鴻 著

    《果品貯藏及物流技術(shù)問(wèn)答》以問(wèn)答的形式簡(jiǎn)明扼要地解答了我國(guó)北方地區(qū)常見(jiàn)果…

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  • 油脂工廠物料輸送

    油脂工廠物料輸送

    劉玉蘭，何東平 著

    本書(shū)系統(tǒng)地介紹了油脂工廠物料輸送的工藝和設(shè)備，內(nèi)容包含了固體物料輸送、氣…

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  • 紡織材料實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教程

    紡織材料實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教程

    王曉

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  • 乳肉制品保藏加工

    乳肉制品保藏加工

    李建江，楊具田 著

    暫無(wú)相關(guān)內(nèi)容

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  • 皮革工藝3：簡(jiǎn)約日用包

    皮革工藝3：簡(jiǎn)約日用包

    日本STUDIO TAC CREATIVE編輯部 編；劉好殊…

    《皮革工藝（vol.3簡(jiǎn)約日用包）》精選7種日式簡(jiǎn)約風(fēng)格包款，以分解步驟圖片與…

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  • 皮革工藝5：男用長(zhǎng)夾

    皮革工藝5：男用長(zhǎng)夾

    日本STUDIO TAC CREATIVE編輯部 編；劉好殊…

    《皮革工藝（vol.5 男用長(zhǎng)夾）》重點(diǎn)整理了流程大綱，以方便讀者快速掌握制作…

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  • 皮革工藝2：手縫皮錢(qián)包

    皮革工藝2：手縫皮錢(qián)包

    日本STUDIO TAC CREATIVE編輯部 編；徐曉晴…

    《皮革工藝（vol.2 手縫皮錢(qián)包）》主要介紹教讀者縫制皮革錢(qián)包的方法，從應(yīng)用…

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  • 皮藝技法全書(shū)1（完整版）

    皮藝技法全書(shū)1（完整版）

    日本STUDIO TAC CREATIVE編輯部 編；劉好殊…

    《皮藝技法全書(shū)（vol.1 完整版）》以皮革工藝的基本技法為主，首先是基本知識(shí)…

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  • 皮革工藝4（vol.4 ）

    皮革工藝4（vol.4 ）

    日本STUDIO TAC CREATIVE編輯部 編；李永智…

    《皮革工藝（vol.4 紳士配件）》除了部分削薄、裝飾邊緣器、駒合縫法等工匠們…

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  • 棉花中農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)

    棉花中農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)

    謝文，董鎖拽，黃超群 等 編

    《棉花中農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)/紡織新技術(shù)書(shū)庫(kù)》是國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公益…

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  • 園藝產(chǎn)品貯藏與加工

    園藝產(chǎn)品貯藏與加工

    林海，郝瑞芳 編

    包括園藝產(chǎn)品貯藏和園藝產(chǎn)品加工兩個(gè)模塊。園藝產(chǎn)品貯藏部分包括園藝產(chǎn)品貯藏…

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  • 國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程：皮革護(hù)理員（中級(jí)）

    國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程：皮革護(hù)理員（中級(jí)）

    潘煒

    潘煒編*的《皮革護(hù)理員（中級(jí)）》由中國(guó)就業(yè) 培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心按照標(biāo)準(zhǔn)、教材…

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  • 食品化學(xué)

    食品化學(xué)

    黃澤元，遲玉杰 編

    本教材介紹食品化學(xué)的原理及應(yīng)用技術(shù)，刪除了一般食品化學(xué)教材中與基礎(chǔ)課和?！?/p>

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  • 傳統(tǒng)白酒釀造技術(shù)（第二版）

    傳統(tǒng)白酒釀造技術(shù)（第二版）

    余乾偉

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  • 香辛料生產(chǎn)一本通

    香辛料生產(chǎn)一本通

    徐清萍 主編 張飛 副主編

    本書(shū)主要介紹香辛料的定義和分類、各種香辛料的特性和應(yīng)用、各類香辛料的生產(chǎn)…

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  • 保健食品（第2版）

    保健食品（第2版）

    孔祥臣，崔世成 編

    《保健食品（第2版）/高職高專食品類專業(yè)規(guī)劃教材》共分十六章，從基礎(chǔ)理論、…

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  • 鳳翔木版年畫(huà)

    鳳翔木版年畫(huà)

    竇巍，陳淑姣 編著

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  • 基于TRIZ理論的印刷裝備創(chuàng)新設(shè)計(jì)案例

    基于TRIZ理論的印刷裝備創(chuàng)新設(shè)計(jì)案例

    李艷，施向東 著

    本書(shū)針對(duì)印刷裝備工程技術(shù)人員在創(chuàng)新設(shè)計(jì)中，面對(duì)國(guó)內(nèi)外同行企業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，…

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