01粗雜糧加工與利用
02國酒 露酒
03服裝成衣工藝(第二版)
04食品工程仿生學
05服裝生產講座3:立體裁剪…
06茶葉標準與質量安全管理
07木工藝品的設計與制作技術…
08服裝立體裁剪:造型元素變…
09服裝效果圖與時裝畫
10新型煙草制品風險評估相關…
邢淑婕,王家東 主編
邢淑婕等編著的《全國高職高專食品類專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材:食品衛(wèi)生學》在…
可購
岑寧,葛正廣 編著
《畜禽水產品加工新技術叢書:豬產品加工新技術(第2版)》共分十一章分別是…
王麗哲 等主編
《兔產品加工新技術(第2版)》主要介紹了兔產品加工現狀與趨勢、兔肉的屠宰…
楊貞耐 主編
《畜禽水產品加工新技術叢書:乳品加工新技術》緊密結合我國乳品工業(yè)生產的現…
楊華建 主編
《畜禽水產品加工新技術叢書:畜禽屠宰分割加工機械設備》從我國的畜禽屠宰加…
中國就業(yè)培訓技術指導中心組織 編寫
《洗衣師》由中國就業(yè)培訓技術指導中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組織…
韓青榮 主編
為了幫助從事肉制品加工的經營者、技術人員及操作維護人員對肉制品加工機械設…
李高成 主編
《高職高專服裝專業(yè)紡織服務教育學會“十二五”規(guī)劃教材:服裝結構設計》的宗…
徐麗 主編
《服裝制板與裁剪叢書:服裝縫紉知識130問》全面地介紹了服裝縫制的基本知識…
姜懷 主編
《21世紀紡織品新進展叢書:智能紡織品開發(fā)與應用》是作者多年在高教、科研和…
劉傳生 著
中國家具,既貝使用功效,又不乏美的訴求,以其獨特的風格和精妙的制作,吸引…
許民,李堅 編著
《木材的碳素儲存與科學保護》針對木材循環(huán)利用的碳匯問題進行了研究,從木材…
黃玉玲,閆波 編
《高職高專食品類專業(yè)規(guī)劃教材·省級精品課程教材:乳品加工技術》是針對…
車云波 主編
《“十二五”高職高專院校規(guī)劃教材(食品類):功能食品加工技術》是“十二五…
胡樹凱,李彥宏 主編
食品微生物學是食品科學相關專業(yè)的基礎課程?!陡叩冉逃笆濉币?guī)劃教材:…
曹雁平,肖俊松,王蓓 編著
目前我國出現的涉及食品添加劑的食品安全事件,以及各地質量監(jiān)督檢驗檢疫部門…
李路海 著
印刷包裝屬于交叉應用行業(yè),基礎理論涉及材料學各個領域。為了適應印刷包裝及…
李穎、栗曉磊
《DITA最佳實踐指南:創(chuàng)作、編排和架構的技術路線》由三大部分共13個章節(jié)構成…
萬夢萍,匡仲瀟 主編
《家庭服務業(yè)規(guī)范化服務就業(yè)培訓指南:催乳師》從催乳師如何就業(yè)、穩(wěn)定從業(yè)出…
胡虹 主編,楊媛媛,余輝,石巖 編著
本書共7個章節(jié),家具及家具設計的基本概念,中外家具發(fā)展歷史,家具設計大師…
孫麗 編
《中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材:服裝制作工藝(第3版)(服裝制作與生產管理專…
施帥,曾憲明 編
《食品加工單元操作》特色:(1)強化了原料和產品冷凍、冷藏操作和食品加工…
木泰華,何偉忠,李鵬高 著
《甘薯顆粒全粉生產及其配套技術》基于我國甘薯資源的豐富性以及適宜深加工制…
梅長彤 主編
《高等院校木村科學與工程專業(yè)規(guī)劃教材:刨花板制造學》可供本科生在上“人造…
姜明華,王宗湖 編
《工學結合新視野高職高專(食品管理類)十二五規(guī)劃教材:發(fā)酵食品生產及管理…
閻曉懷 著
楠木、紅豆杉家具歷朝歷代以來,都屬于柴木家具類,但應是柴木家具中的翹楚,…
寧喜斌 編
隨著生活水平的提高,近年來人們對食品安全的認識越來越深,保證食品安全的措…
敬思群
敬思群主編的《食品科學實驗技術》以食品科學與工程專業(yè)實驗技術和方法為主線…
張洋,金春德,張桂蘭 編
《高等院校木材科學與工程專業(yè)規(guī)劃教材:纖維板制造學》適合本科生在上“人造…
周曉燕 主編
《膠合板制造學(高等院校木材科學與工程專業(yè)規(guī)劃教材)》編著者周曉燕等。編…
李志方 ,盧儉 編
《乳品加工與檢測技術/“國家示范性高等職業(yè)院校建設計劃”骨干高職院校建設…
潘冬 編
《高等職業(yè)教育國家骨干院校建設教育改革成果教材·面向“十二五”高等職…
徐孝旭 著
《無機納米粒子-柞蠶絲素復合膜的制備結構及性能研究》共分5章,第1章中綜述…
濮安國 著
《明清家具研究選集2:中國紅木家具》是一本最早的、也是至今唯有的研究中國…
郭康權 主編
《食品工程測試》內容囊括了食品、農產品加工最基礎的溫度、壓力、流速、流量…
吳智慧 編
《普通高等教育設計類專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材·家具制造工藝系列教材:木…
陳勇,林憶芯,宿海穎 等 編
《中國木材合法性認定體系研究》的作者以詳實的資料和科學的態(tài)度,向中國政府…
樊斌,李翠霞 著
《乳制品質量安全隱蔽違規(guī)行為監(jiān)管機制研究》的基本思想是以委托代理理論、博…
劉元風,(美)坎貝爾(Campbell,J.R.) 編…
《時尚對話2012:BIFT-ITAA國際聯合研計會作品集》收錄了年度ITAA國際聯合會…
謝春萍,吳敏,王建坤 編
本書為上、下兩冊。上冊包括緒論、配棉與混棉、開清棉、梳棉、精梳、并條、粗…