[法] 弗雷德里克·卡塞爾 著，劉迪 譯…
本書(shū)是法式甜點(diǎn)大師的制作秘訣首次詳細(xì)大公開(kāi)。書(shū)中通過(guò)詳細(xì)的圖解教程，一步…
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《釀酒葡萄水分品質(zhì)響應(yīng)機(jī)理與灌溉調(diào)控制度研究》分析了水分調(diào)控對(duì)釀酒葡萄耗…
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[法] 阿娜伊斯·沙博 著
本書(shū)為“超級(jí)簡(jiǎn)單”系列叢書(shū)的其中一本，該叢書(shū)主打“超級(jí)簡(jiǎn)單”的料理主旨，…
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中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì) 著
本書(shū)依據(jù)《中國(guó)居民膳食指南（2016）》，在普通人群的膳食指導(dǎo)的基礎(chǔ)上，根據(jù)…
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[法] 杰西·卡內(nèi)羅斯·魏納 著
本書(shū)為“超級(jí)簡(jiǎn)單”系列叢書(shū)的其中一本，該叢書(shū)主打“超級(jí)簡(jiǎn)單”的料理主旨，…
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[法] 奧拉泰.蘇克西薩萬(wàn) 著
本書(shū)為“超級(jí)簡(jiǎn)單”系列叢書(shū)的其中一本，該叢書(shū)主打“超級(jí)簡(jiǎn)單”的料理主旨，…
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[法] 萊納·克努森 著
本書(shū)屬于超級(jí)簡(jiǎn)單食譜系列，與普通烹飪書(shū)完全不同。書(shū)中提供70個(gè)極簡(jiǎn)食譜，每…
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甘智榮 著
本書(shū)從第一章開(kāi)始介紹了甜湯的相關(guān)知識(shí)，對(duì)很多問(wèn)題一一解答。第二章從較常見(jiàn)…
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王賽時(shí) 著
本書(shū)起自史前遺跡，時(shí)代下限截止到晚清，時(shí)間跨度長(zhǎng)達(dá)五千年，沿著歷史發(fā)展的…
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呂升達(dá) 著
臺(tái)灣烘焙名師呂升達(dá)老師的超人氣餅干、點(diǎn)心食譜大公開(kāi)。 點(diǎn)心新手、烘焙達(dá)人…
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