01山家清供（小楷插圖珍藏本…
02精致生活，也可以不貴
03看到好吃的就想起你
04尋茶之源
05美食鑒賞20講
06趣味手繪日本料理
07國茶檔案 蒙頂黃芽
08尋茶記（升級版）
09海南食單
10完美牛排烹飪指南
東京慈惠會醫(yī)科大學附屬醫(yī)院營養(yǎng)部 著
你以為你吃進去的就是食物的所有營養(yǎng)？錯！其實，90%的營養(yǎng)都在送進你嘴巴之…
可購
宿育海，程鵬 編
《陜?nèi)岁儾恕返膬?nèi)容涉及飲食文化、傳說典故、名廚名家等方面，具有較強的可讀…
韓密和 著
一碗濃鮮的羊湯，搭配簡單的芝麻燒餅，就是一頓營養(yǎng)均衡且美味的一餐。本書選…
李成國 著
本書選取家庭比較常見的美味素食和小菜共108道，不僅配以精美的成品圖片，對…
梁名志，陳林波，夏麗飛，方成剛，何青元 …
《云南名特優(yōu)茶》是云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所梁名志研究員所帶領(lǐng)團隊的新科…
高玉才 著
本書中的中點西點取材容易，制作簡便，營養(yǎng)合理，而且圖文精美，對于一些重點…
曼達 著
本書精選94道美食達人曼達廣受歡迎的美食食譜，不僅包括中式菜肴，還有西式美…
劉曄
本書主要以食品發(fā)酵研究為基本點，分別從基本原理、現(xiàn)代物流、發(fā)酵食品的有害…
李光健 著
本書按照早餐、晚餐加以細分和歸類，介紹適合家庭制作的早餐、晚餐共108道?！?/p>
張奔騰 著
本書選取家庭較為常見的冷菜和熱炒兩種烹飪技法，介紹適合家庭制作的冷菜、熱…
甘智榮 著
從前，自家釀上幾罐糧酒是很平常之事，比如甜酒釀和各地的紅糟，如今隨著人們…
韓淑芳 編
悠閑之夜，信步走進一家老飯館，譬如東興樓、玉華臺，譬如樓外樓、老半齋。那…
[日] 越智登代子 著，[日] 平野惠理子 繪
本書用生動有趣的小插畫告訴你所有生活中的飲食小智慧！聰明地挑選優(yōu)質(zhì)美味的…
[中國香港] 歐陽應霽 著
從拜訪世界各地的新朋舊友的經(jīng)歷中，挑選了23個同生活藝術(shù)和美食有關(guān)的故事，…
渡邊一也 監(jiān)修，隋娟 譯
——雞尾酒的基酒都有什么？ ——好喝的雞尾酒是怎么調(diào)出來的？ ——怎么選配…
【澳】露絲·布朗 著，葉夢琳 譯
《咖啡極客》是一本涵蓋所有咖啡知識的實用指南！從咖啡豆的歷史到咖啡市場的…
云端
作者將自己美食專欄的文章集輯而成此書，書中的每一道食物有自己的故事：雞蛋…
[日] 藤枝祐太 著，孫薇 譯
——烤肉也有季節(jié)之分嗎？ ——不同的肉口感上有什么區(qū)別呢？ ——炭火烤肉才…
本書為談美食之書，給人很大的美食誘惑，讀罷讓人感到“很好吃”，很想學做一…
藍武強 著
西餐，是西方文化里一顆璀璨的明珠，對于我們來說，它不是溫飽的信仰，也不是…
有很多正在或即將從事西餐烹飪的人，都夢想著自己能夠像變魔法般隨心所欲的做…
[日] 小堀紀代美 著，宋天濤 譯
專為現(xiàn)代人寫的家庭烘焙指南。 僅用一把勺子、家中現(xiàn)成的原料，就可做出餅干…
[日] 白崎裕子 著，夏威夷果M 譯
看著面團慢慢“長大”，在烤箱里變成誘人的焦黃色，空氣里彌漫著溫暖的氣息，…
蒂博˙維拉諾瓦，[法] 斯蒂芬妮˙桑波 著，…
極客廚房號踏上終ji旅程！這次，你需要一杯神奇飲品來提神！ 《星球大戰(zhàn)》《…
李從嘉 著
由食物演繹而出的歷史精彩得猶如一出大戲：新大陸的擴張和牛肉密不可分，中國…
黃磊 著
人世間，千般情感皆有溫度，萬種食材亦有性格。一食一味，一餐一情，黃小廚帶…
可讀可購
戴夫·布魯姆
全書深度剖析了所有蘇格蘭的酒廠，而對愛爾蘭、日本、美國、加拿大以及其他地…
中國菜肴源遠流長，眾多風味佳肴琳瑯滿目，讓人愛不釋手，其中有瑰麗多姿的八…
株式會社日本啤酒雜志協(xié)會，監(jiān)修 著，賈黎…
——啤酒都有哪幾大類？ ——啤酒的新鮮度是怎么保證的？ ——什么溫度下的啤…
西坡
《南船北馬 吃東吃西》是滬上美食家西坡先生關(guān)于美食的一本雜記，書內(nèi)輯選的…
暫缺作者
全書涵蓋了西餐烹調(diào)工藝的基本理論知識及常規(guī)實訓項目等內(nèi)容。本書的編寫體現(xiàn)…
意大利百味來烹飪學院 著，意大利百味來烹…
意大利美食典雅高貴，且濃重樸實，講究原汁原味。比薩、焗飯、葡萄酒、橄欖油…
嫣然
暫缺簡介...
陳撫洸
全書忠實記錄15年來阿洸師傅在“堂本面包店”的點滴，在臺灣一條巷子里的不起…
[日] 山本洋子 著，梁辰 譯
——紅茶是怎么做出來的？ ——什么季節(jié)的紅茶才好喝？ ——不同地區(qū)出產(chǎn)的紅…
人力資源社會保障部教材辦公室 著
1.主要內(nèi)容：本書根據(jù)職業(yè)能力司相關(guān)要求，為了配合各級人力資源社會保障培訓…
宋銳
本書主要內(nèi)容包括茶文化基礎知識、茶葉基礎知識、茶水與茶具、茶的沖泡方法與…
蘇正松
秘境巴馬，養(yǎng)生圣地，物華天寶。為了方便來巴馬旅游和養(yǎng)生的客人在短時間內(nèi)了…
阿瑛 著
果蔬雕刻由來已久，早在明清時期瓜雕作品jiu已經(jīng)出現(xiàn)。隨著時代的發(fā)展，果蔬…
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