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  • 尋味·山東—行萬(wàn)里路，尋天下味

    尋味·山東—行萬(wàn)里路，尋天下味

    朱海蘭 著

    山東省古跡眾多，旅游資源豐富，還有烹飪文明的代表——魯菜。山東的歷史和美…

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  • 尋味·河南—行萬(wàn)里路，尋天下味

    尋味·河南—行萬(wàn)里路，尋天下味

    王穎 著

    河南省古跡眾多，旅游資源豐富，還有中原烹飪文明的代表——豫菜，河南歷史和…

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  • 尋味·蘇州—行萬(wàn)里路，尋天下味

    尋味·蘇州—行萬(wàn)里路，尋天下味

    鄭婷 著

    蘇州是國(guó)家歷史文化名城和風(fēng)景旅游城市，其旅游資源豐富，同時(shí)也有自己獨(dú)特的…

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  • 尋味·廣州—行萬(wàn)里路，尋天下味

    尋味·廣州—行萬(wàn)里路，尋天下味

    盧李玉 著

    廣州既是我國(guó)的歷史文化名城之一，也是一座旅游城市，它有著豐富的旅游資源，…

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  • 尋味·長(zhǎng)沙—行萬(wàn)里路，尋天下味

    尋味·長(zhǎng)沙—行萬(wàn)里路，尋天下味

    楊歡 著

    長(zhǎng)沙是一座旅游城市，同時(shí)也是中華美食的大觀園。很多旅游者來(lái)這里旅游都會(huì)被…

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  • 尋味·南京—行萬(wàn)里路，尋天下味

    尋味·南京—行萬(wàn)里路，尋天下味

    李娟 著

    南京是中國(guó)四大古都之一，它的歷史吸引了無(wú)數(shù)旅游愛好者，這里也有著自己獨(dú)特…

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  • 憤怒的主廚：戳穿全球健康飲食風(fēng)潮下的謬論、偽科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)謊言

    憤怒的主廚：戳穿全球健康飲食風(fēng)潮下的謬論、偽科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)謊言

    [英] 安東尼·沃納，低音出品 著

    深入探究14種風(fēng)靡全球的健康飲食倡導(dǎo)與法則，詳解其中錯(cuò)誤信仰的來(lái)龍去脈，戳…

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  • 咖啡品鑒

    咖啡品鑒

    鮑曉華，成文章，蔣智林，王蕓嬌 編

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  • 品味青磚茶

    品味青磚茶

    馮曉光 編

    《品味青磚茶》分六章內(nèi)容，一章為青磚茶源頭，第二章為青磚茶簡(jiǎn)史，第三章為…

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  • 共飲香茶：茶與茶藝

    共飲香茶：茶與茶藝

    胡鈺鳳，黃雪琴 著

    本書按茶之源、麗水茶、茶之器、茶之藝的編排結(jié)構(gòu)，在對(duì)綠茶、黃茶、白茶、紅…

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  • 百味順德：世界美食之都 中國(guó)粵菜之源

    百味順德：世界美食之都 中國(guó)粵菜之源

    佛山市順德區(qū)旅游局，佛山市順德區(qū)廚師協(xié)會(huì)…

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  • 政和白茶（第2版）

    政和白茶（第2版）

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  • 保靖黃金茶

    保靖黃金茶

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  • 古丈毛尖

    古丈毛尖

    粟本文，鐘興剛

    古丈毛尖是我國(guó)歷史名茶之一，始于東漢，唐代即以芽茶入貢。古丈毛尖采制精細(xì)…

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  • 熊谷老師的小蛋糕裝飾秘訣

    熊谷老師的小蛋糕裝飾秘訣

    （日）熊谷裕子

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  • 健康中國(guó)與食品安全

    健康中國(guó)與食品安全

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  • 食來(lái)好孕到！孕產(chǎn)婦飲食宜忌

    食來(lái)好孕到！孕產(chǎn)婦飲食宜忌

    樂媽咪孕育團(tuán)隊(duì)

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  • 高齡產(chǎn)婦孕產(chǎn)無(wú)憂

    高齡產(chǎn)婦孕產(chǎn)無(wú)憂

    楊靜

    《高齡產(chǎn)婦孕產(chǎn)無(wú)憂》首先針對(duì)高齡產(chǎn)婦關(guān)心、憂慮的問題，詳細(xì)講解，幫助其做…

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  • 身邊漢字 飲食字傳（食材篇）

    身邊漢字 飲食字傳（食材篇）

    張一清 著；梁艷 朗讀

    本書是《身邊漢字·飲食字傳》的第一卷，延續(xù)了《身邊漢字》叢書的整體定…

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  • 北京飲食文化

    北京飲食文化

    唐夏

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  • 沙拉時(shí)光

    沙拉時(shí)光

    漢竹

    “沙拉吃多了會(huì)不會(huì)發(fā)胖？”“不放沙拉醬味道不好，放了又擔(dān)心熱量太高，怎么…

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  • 母乳喂養(yǎng) 親密育兒

    母乳喂養(yǎng) 親密育兒

    郭蓓珍，張敉佳

    2位國(guó)際認(rèn)證的哺乳顧問，根據(jù)近十年專業(yè)的哺乳支持經(jīng)驗(yàn)，以及分別養(yǎng)育2個(gè)寶寶…

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  • 甜點(diǎn)盤飾：蛋糕 慕斯 塔派

    甜點(diǎn)盤飾：蛋糕 慕斯 塔派

    La Vie編輯部

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  • 中華本草

    中華本草

    沈丕安 編著；楊建榮 主編

    《中華本草》系“科普新說(shuō)叢書”之一，《科普新說(shuō)》原是一檔國(guó)內(nèi)科普類講壇節(jié)…

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  • 茶經(jīng)（超值白金版）

    茶經(jīng)（超值白金版）

    文若愚

    本書對(duì)其原文加以精注精譯，是為了幫助讀者掃除閱讀障礙，解讀經(jīng)典，感受古代…

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  • 西餐服務(wù)教程

    西餐服務(wù)教程

    林潔，黃莉 編

    《西餐服務(wù)教程/高職高專旅游專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材》是高等院校旅游專業(yè)“…

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  • 肉的火制料理技術(shù)

    肉的火制料理技術(shù)

    [日] 川手寛康 著

    肉料理的魅力來(lái)自于表面的松脆質(zhì)感和內(nèi)部溢出的多汁肉汁，為了把它們加工成具…

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  • 中國(guó)飲食文化（第二版）

    中國(guó)飲食文化（第二版）

    趙建民，金洪霞 編

    中國(guó)飲食文化（第二版）（中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)教材）

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  • 新蒙餐

    新蒙餐

    孫劍昊 著

    所謂《新蒙餐》，就是在傳統(tǒng)的蒙餐基礎(chǔ)上，借鑒其他菜系先進(jìn)科學(xué)的烹飪手法和…

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  • 大師的菜 家常的味

    大師的菜 家常的味

    《大師的菜》欄目組 著

    《大師的菜 家常的味》立足于精品網(wǎng)絡(luò)美食節(jié)目IP “大師的菜”，從節(jié)目已發(fā)布…

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  • 法式面包烘焙寶典

    法式面包烘焙寶典

    [法] 讓-瑪麗·拉尼奧，托馬·馬利…

    《法式面包烘焙寶典》涵蓋了100個(gè)法國(guó)傳統(tǒng)面包以及世界美味面包的精確制作方…

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  • 世界甜品大師創(chuàng)意之作100款

    世界甜品大師創(chuàng)意之作100款

    法國(guó)權(quán)威糕點(diǎn)協(xié)會(huì) 編，郝文 譯

    《世界甜品大師創(chuàng)意之作100款》推薦了法國(guó)糕點(diǎn)協(xié)會(huì)（Relais Desserts）中*優(yōu)…

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  • 法式西餐寶典

    法式西餐寶典

    【法】紀(jì)堯姆·戈麥 著，羅楊子 譯

    《法式西餐寶典》為法國(guó)愛麗舍宮總廚、法國(guó)*佳工匠（MOF）之一紀(jì)堯姆&mi…

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  • 吃和遠(yuǎn)方

    吃和遠(yuǎn)方

    程磊 著

    美食，是生命不可或缺之物。對(duì)于每一個(gè)人而言，它除了直接滿足我們的口腹之欲…

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  • 0-6歲孩子抗過(guò)敏食譜

    0-6歲孩子抗過(guò)敏食譜

    黃艷萍 編

    生活中兒童過(guò)敏的現(xiàn)象隨處可見，并且小兒過(guò)敏的發(fā)病率呈越來(lái)越高的趨勢(shì)。各式…

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  • 營(yíng)養(yǎng)專家食譜：吃出孩子免疫力

    營(yíng)養(yǎng)專家食譜：吃出孩子免疫力

    黃艷萍 編

    《營(yíng)養(yǎng)專家食譜：吃出孩子免疫力》從了解人體免疫力入手，為讀者介紹了怎么通…

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  • 翻滾吧！咖啡：像冠軍咖啡師一樣沖咖啡

    翻滾吧！咖啡：像冠軍咖啡師一樣沖咖啡

    高雪，趙悅 著

    咖啡是全球*大飲品，隨著第三波精品咖啡浪潮的發(fā)展，越來(lái)越多的人開始接觸咖…

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  • 茶藝師（技師 高級(jí)技師 第2版）

    茶藝師（技師 高級(jí)技師 第2版）

    中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心 著

    《國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程—茶藝師（技師 高級(jí)技師）（第2版）》本書由人力和社…

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  • 平和白芽奇蘭

    平和白芽奇蘭

    福建省人民政府新聞辦公室 著

    白芽奇蘭因其芽梢白毫明顯，葉張似“竹葉奇蘭”，成品茶具有獨(dú)特“蘭花”香氣…

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  • 跟著茶經(jīng)學(xué)泡茶

    跟著茶經(jīng)學(xué)泡茶

    戴玄 編

    《跟著茶經(jīng)學(xué)泡茶》是一本從新手到高手的愛茶人必備指南書，從實(shí)用性的角度出…

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