01你家就是米其林：100道輕…
02如何品嘗一杯咖啡
03食宋記
04食物小傳：糖
05紫禁城的盛宴：千叟宴筆記…
06咖啡詞典
07白酒風云錄 中國白酒企業(yè)…
08廣東食語
09海上食韻
10漢堡之書
鄧幸 著
震驚了！這個食物知識太離譜！咖啡竟然會越喝越困嗎？餃子竟然可以用來治病嗎…
可購
陳書謙，竇存芳，郭磊 著
本書生動、翔實地記載了近百年來藏茶的種、制、運、銷等歷史文化，以相關人員…
沈學政，程相 著
在中國茶葉發(fā)展史中，浙西地區(qū)是不可或缺的-環(huán)。它位于中國名茶集中產(chǎn)區(qū)：北…
廣東預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作聯(lián)席會議辦公…
預制菜產(chǎn)業(yè)觀察類讀物聚焦行業(yè)權威研究和企業(yè)新風向多維度解讀廣東預制菜產(chǎn)業(yè)…
高雪嬌
這是一本創(chuàng)意早餐食譜。書中以圖文形式，詳細介紹了幾十款網(wǎng)紅創(chuàng)意早餐的制作…
開平青年發(fā)展基金會
本書收錄了89 道人氣甜點，從入門款的餅干、撻類，到較有難度的泡芙、巧克力…
〔日〕笠原將弘 著，王蕾 譯
【1】《笠原將弘的美味家庭料理》是日本人氣名廚笠原將弘特意集合的家庭料理…
羅平，朱文彬
本書按照二十四節(jié)氣對菜品進行分類，精選應季新鮮食材進行飲食搭配，通過圖片…
希子
這是一本創(chuàng)意輔食食譜。書中以圖文形式，詳細介紹了幾十款創(chuàng)意十足的寶寶餐的…
郭莉娜
讓餐桌上的食物變得富有藝術氣息，包含幾十款創(chuàng)意美食。作者創(chuàng)造性地將各種藝…
馬小馬 齊巖 西鎮(zhèn)一嬸 人魚弟弟 簡小涼…
第一章，穿越了從《甄嬛傳》《夢華錄》中走出的古風茶點。第二章，甜到了蛋糕…
林衛(wèi)輝
本書精選知名美食公眾號“輝常好吃”47篇美文，羅列了我們?nèi)粘５墓瞎卟恕⑴！?/p>
《上新吧 福味》是一部人文美食紀錄片，本書為節(jié)目總顧問，常駐嘉賓林衛(wèi)輝創(chuàng)…
[法] 托馬斯·特福里-尚布蘭
本書共分為上下兩部分。作者在上半部分中初次向讀者介紹了面包制作種所需的理…
[比]彼得·庫克魁特，[比]貝納爾·…
本書介紹了食品專家令人興奮的前沿科學研究！這本書的出版立歷經(jīng)多年醞釀，結…
李宜融
本書按面包技法分6大單元，結合多種老面技法和不同面粉特性，并融合豐富多樣…
日本柴田出版 編 ; 張艷輝 譯
本書是一本晉級料理能手的烹飪參考書。收錄 135 道世界各地星級餐廳羊肉料理…
[美] 拉麗莎·津貝洛夫
食品技術初創(chuàng)公司正在創(chuàng)造全新的食品——無需牛的奶、無需…
侯黎風，侯紅雨 著
全書分為三個板塊。第一板塊：茶事記敘，是關于茶事的散文隨筆。具體包括喝水…
[韓]申頌爾
1 35種手調(diào)基底制作及100種家庭飲料不單單介紹飲料的制作方法，還詳細介紹飲…
王麗
本書介紹了茶道和茶藝的概念、茶藝美學、茶器的使用方法、茶葉的沖泡技巧、茶…
旭屋出版編集部
《串料理：日本人氣名店創(chuàng)意食譜》介紹了日本極具人氣的串燒名店中所供應的串…
馮忠良 著
收入《美食從典故中走來》的美食，現(xiàn)在許多餐飲店都有，但對于這些美食的來歷…
王老虎
本書分“魯菜那些事”；“市井煙火味”；“味蕾的鄉(xiāng)愁”三部分。“魯菜那些事…
弗雷德·明尼克 謝韜
所有波本都是威士忌，但并非任何威士忌都是波本。蘇格蘭威士忌在東半球占據(jù)主…
郭孟良
作者潛心研究多年，全新譯解古代茶書經(jīng)典十三種：《茶經(jīng)》《茶錄》《東溪試茶…
[日]根津有加里
豐富的水果擺盤為水果裝飾藝術提供了無限的可能！如果你也希望這些精致美味的…
[日]巖田亮子 著
每次去咖啡館只會點杯美式或拿鐵？喝了那么多咖啡，卻連名字都叫不全？更不知…
恩槿
全植物飲食選擇新鮮蔬菜、水果、豆類、谷物、堅果、種子作為食材，不使用肉、…
張錫源
本書圍繞備受好評的三款經(jīng)典面包——吐司、貝果和可頌，以…
[日]大坊勝次，[日]森光宗男 著；童楨清 譯…
投身咖啡世界四十載的兩位日本咖啡師——大坊勝次與森光宗…
藝娜
人氣博主藝娜每天都會在同一時間介紹一種“今日咖啡”，她的“藝娜的咖啡廳”…
許馨文 著
本書采用無蛋、無奶、無麩質(zhì)、無人工添加物的純天然配方，以各式谷物粉來代替…
法國藍帶廚藝學院
這本由法國藍帶廚藝學院撰寫的《法國藍帶面包寶典》誠邀你開啟一場全新的廚藝…
孟曉 著
本書作者以飲食營養(yǎng)與健康為論述核心，對飲食營養(yǎng)與人體健康的關系、食物的消…
安德烈·基里洛夫
◎內(nèi)容簡介到底是什么內(nèi)容讓編輯發(fā)出驚呼“我居然不如外國人懂中華…
袁枚
本書從清代美食家、文學家袁枚的雅致文字和樂活哲學中挖掘內(nèi)容，介紹三百余道…
巖泉
本書收錄了公元1368年至公元1948年的紫砂名壺，細致介紹了明代33只，清代138…
[澳] 喬希·尼蘭德
在《全魚料理》這本書中，具有開創(chuàng)精神的海鮮名廚喬希﹒尼蘭德向讀者展示了如…
木木
本書是以“一人居”生活體驗為基礎的“都市治愈…
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