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  • 菜市場里的大廚

    菜市場里的大廚

    喬艾爾 著

    喬艾爾編著的《菜市場里的大廚》內(nèi)容介紹：菜市場是人間百態(tài)的縮影，也是美食…

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  • 清真飲食面面觀

    清真飲食面面觀

    單守慶 著

    《清真飲食面面觀》是中國回族學(xué)會會員、中國科普作家協(xié)會會員、中國餐飲文化…

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  • 美食地圖·北京

    美食地圖·北京

    張其樂 繪

    北京作為歷史文化名城，飲食文化已經(jīng)是北京文化的重要特質(zhì)之一。本產(chǎn)品充分展…

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  • 會說話的川湘菜

    會說話的川湘菜

    陳志田

    ？？　本書精選了川湘菜中最令人味覺“驚艷”的招牌佳肴，大師教你用拌、炒、…

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  • 不素心：肉食者的吃喝經(jīng)

    不素心：肉食者的吃喝經(jīng)

    老波頭 著

    美食散文，分為“食游記”和“食材頌”兩部分，前者介紹天南海北的特色飲食，…

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  • 一茶一會

    一茶一會

    《美食與美酒》雜志社 編

    《一茶一會》中，有很多與茶相伴的美好時光，我們的編輯將雜志六年中的"…

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  • 春韭秋菘：一個美食家的尋味筆記

    春韭秋菘：一個美食家的尋味筆記

    戴愛群 著

    南朝宋、齊之間有一位周頤先生，擅清談，通佛老，工書法，清節(jié)寡欲，蔬食為樂…

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  • 百年川菜傳奇：1860-2010跨越一個半世紀(jì)的川菜史詩

    百年川菜傳奇：1860-2010跨越一個半世紀(jì)的川菜史詩

    向東 著

    《百年川菜傳奇》以章回小說體之風(fēng)格，擺龍門陣、講評書之方式，講述了1860年…

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  • 五味調(diào)和

    五味調(diào)和

    薛理勇 著

    許多糧食、水果都是釀醋的原料。以原料分就有米醋、曲醋、糖醋、糟醋、果醋等…

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  • 五谷漫筆

    五谷漫筆

    薛理勇 著

    《五谷漫筆》不是科技書或科普書，不講如何種田；《五谷漫筆》也不是食譜，不…

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  • 食年饕餮：100道特色美食，100道極品美味，為你演繹舌尖上的美食風(fēng)情（貝太廚房十年紀(jì)念版）

    食年饕餮：100道特色美食，100道極品美味，為你演繹舌尖上的美食風(fēng)…

    《貝太廚房》工作室 著

    這是貝太廚房十年心血匯集，這是一本圖片精美內(nèi)容詳盡的美食工具書。100道精…

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  • 廣東精選老火湯300例

    廣東精選老火湯300例

    黃遠(yuǎn)燕 主編

    《廣東精選老火湯300例》中精選三百余道廣東老火湯，其中以美容養(yǎng)顏、強(qiáng)身潤…

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  • 覓食：從南向北，邊走邊嘗

    覓食：從南向北，邊走邊嘗

    巴陵

    《覓食》是資深美食大師巴陵多年來生活、游歷于湖南、四川、廣東、河南、青海…

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  • 經(jīng)典湘菜精選全集

    經(jīng)典湘菜精選全集

    董國成 等編著

    本書從涼菜、熱菜、水產(chǎn)和煲仔四種分類，介紹了難忘經(jīng)典和好吃創(chuàng)作的湘菜五百…

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  • 香辣川菜精選全集

    香辣川菜精選全集

    董國成 等編著

    本書分為經(jīng)典川菜和新派川菜兩大篇，滿足讀者回味經(jīng)典、體驗時尚的不同需求?！?/p>

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  • 半間灶披間

    半間灶披間

    食家飯 著

    “綠蟻新焙酒，紅泥小火爐”。菜已經(jīng)上桌，散發(fā)著迷人的香味。食家飯像個主婦…

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  • 尋味中國：廣東·香港

    尋味中國：廣東·香港

    董仁威 主編

    無論是吃貨還是老饕，都能手持《尋味中國——廣東·香港》，尋味中國?！丁?/p>

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  • 經(jīng)典川菜（川廚20年的積累和心血凝結(jié)，調(diào)味秘方、烹飪秘訣首次揭秘）

    經(jīng)典川菜（川廚20年的積累和心血凝結(jié)，調(diào)味秘方、烹飪秘訣首次揭秘…

    朱建忠 著

    20種川菜調(diào)味的秘密配方27種冷熱菜烹飪工藝秘訣50道開胃美味的涼菜70道麻辣鮮…

    可讀可購

  • 標(biāo)準(zhǔn)魯菜（精裝）

    標(biāo)準(zhǔn)魯菜（精裝）

    黑偉鈺 著

    《標(biāo)準(zhǔn)魯菜》一書的面世，不僅標(biāo)志著魯菜大系餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展躍進(jìn)了一個嶄新的…

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  • 港點(diǎn)心港味道

    港點(diǎn)心港味道

    李振良 編著

    名師演繹，傾囊相授跨時代點(diǎn)心；詳細(xì)圖解，指導(dǎo)點(diǎn)心制作的精髓；賞味美點(diǎn)，找…

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  • 誰佐清歡

    誰佐清歡

    藍(lán)紫青灰 著

    《誰佐清歡》編著者藍(lán)紫青灰。蕓蕓眾生，蕓蕓萬物……蕓蕓諸味。于萬千滋味中…

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  • 臺灣美食的文化觀察：臺灣特色美食的形成緣由與文化建構(gòu)

    臺灣美食的文化觀察：臺灣特色美食的形成緣由與文化建構(gòu)

    楊乾輝 編

    現(xiàn)代臺灣美食在文化建構(gòu)、口碑傳播等方面有別于一些古早美食的特點(diǎn)，體現(xiàn)出鮮…

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  • 喝茶是修行

    喝茶是修行

    [美] 無為海（亞倫·費(fèi)希爾） 著；劉媺…

    尋找身心靈平靜的方式有很多，如修行、冥想、朝圣、隱居等。很顯然，對于大部…

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  • 有滋有味麻辣川菜

    有滋有味麻辣川菜

    美食生活工作室 編寫

    《有滋有味麻辣川菜（暢銷版）》包括素菜、肉菜、水產(chǎn)、川味鍋、小吃等6個篇…

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  • 蔡瀾談美食：暖食（四色精裝）

    蔡瀾談美食：暖食（四色精裝）

    蔡瀾 著

    最好吃的那道菜不在風(fēng)塵仆仆的路上，也不在高朋滿座的飯肆酒樓，它藏在你自己…

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  • 食一碗鄉(xiāng)味兒

    食一碗鄉(xiāng)味兒

    汪雪英 著

    《食一碗鄉(xiāng)味兒》介紹了全國各地的美食佳肴，風(fēng)味小吃，還有與之有關(guān)的飲食文…

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  • 蔡瀾談美食：尋味（四色精裝）

    蔡瀾談美食：尋味（四色精裝）

    蔡瀾 著

    “我叫蔡瀾，聽起來像菜籃，買菜的籃子，所以一生注定得吃吃喝喝?！辈虨憣︼嫛?/p>

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  • 蔡瀾談美食：食色（四色精裝）

    蔡瀾談美食：食色（四色精裝）

    蔡瀾 著

    美女與美食，天生就是一對形影不離的概念。樂天逍遙、玩世不恭的蔡瀾，一生幾…

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  • 千鍋百味：火鍋大全

    千鍋百味：火鍋大全

    王然 主編

    《千鍋百味：火鍋大全（金版）》精選150多種中外火鍋的制作方法，例如中國的…

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  • 港蛋糕港味道

    港蛋糕港味道

    江洛洋 編著

    《港蛋糕港味道》以糕餅為主題，透過其發(fā)展歷史、品種演變和制作特色敍說香港…

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  • 舌尖上的中國：中國美食全典

    舌尖上的中國：中國美食全典

    李春梅，劉佳 編著

    《舌尖上的中國（中國美食全典）》簡介：筷子夾起故事、舌尖品出幸福、味蕾勾…

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  • 行走的筷子：寧夏美食之旅

    行走的筷子：寧夏美食之旅

    中華美食頻道《行走的筷子》欄目組 編著

    中華美食頻道行走的筷子欄目組編著的《寧夏美食之旅（附光盤）》帶你品嘗寧夏…

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  • 精選家常川菜大全

    精選家常川菜大全

    甘再富 主編

    本書精選挑選了適合在家制作的數(shù)百道川菜，按照精選川菜、火鍋、干鍋、湯品、…

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  • 舌尖上的天津：這是天津味兒

    舌尖上的天津：這是天津味兒

    趙永強(qiáng) 編著

    暫缺簡介...

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  • 行走的筷子：廣東美食之旅

    行走的筷子：廣東美食之旅

    中華美食頻道《行走的筷子》欄目組 編著

    《行走的筷子——廣東美食之旅》由中華美食頻道行走的筷子欄目組編著，這是一…

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  • 路無邊，吃無界

    路無邊，吃無界

    古清生 著

    作為美食隨筆名家，古清生一直在漂泊，為了尋覓美食，為了尋找心中的風(fēng)景。人…

    可購

  • 2013云南普洱茶（春）

    2013云南普洱茶（春）

    云南科技出版社 編

    《2013云南普洱茶（春）》講述在高原的春天，普洱茶對機(jī)體游離鈣代謝及骨密度…

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  • 千古食趣：說說吃的那些事兒

    千古食趣：說說吃的那些事兒

    許鴻琴 著

    吃，是人生一大樂事，也為人類的生活所必需。從古到今，文人雅士吟誦飲食的辭…

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  • 川菜烹飪事典（精裝）

    川菜烹飪事典（精裝）

    李新

    本書為川菜烹飪工作者和愛好者的必備工具書。全書全面而系統(tǒng)地介紹了川菜的起…

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  • 舌尖上的東北

    舌尖上的東北

    阿城 著

    《舌尖上的東北》是一本專門談東北特別是哈爾濱飲食的書，集中于舌尖味蕾之上…

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