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  • 刁嘴

    刁嘴

    汪朗 著

    《刁嘴》分為“飲饌談往”和“吃食探微”兩大部分,共收文章五十多篇,既涉及…

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  • 食話實說

    食話實說

    劉納 著

    《食話實說》是中央電視臺、北京電視臺等欄目著名營養(yǎng)專家劉納老師的最新力作…

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  • 舌染紅塵:人生就是由味道組成的日子

    舌染紅塵:人生就是由味道組成的日子

    荊方 著

    用食物透視人情冷暖,用食物喚醒往昔的回憶,用食物見證家族的歷史,用食物記…

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  • 舌尖上的中國

    舌尖上的中國

    陳志田 編

    在中國,美食一事,除品味之外,更有文化內(nèi)涵與人文特色融會其中。人們吃的是…

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  • 蒙古族飲食文化(全彩圖文版)

    蒙古族飲食文化(全彩圖文版)

    莎日娜 著

    《蒙古族飲食文化(全彩圖文版)》作為《內(nèi)蒙古旅游文化叢書》之一,為了滿足…

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  • 中國面點文化

    中國面點文化

    邵萬寬 著

    《中國面點文化》從2008年開始醞釀,由初稿到修改稿,歷時近5年的時間,查閱…

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  • 中華傳統(tǒng)飲食文化常識

    中華傳統(tǒng)飲食文化常識

    牛建軍,趙斌 著

    中國飲食文化豐富多彩、博大精深?!吨腥A傳統(tǒng)飲食文化常識》涉及中國傳統(tǒng)“飲…

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  • 菜籃·蔡瀾食材全書:素之味

    菜籃·蔡瀾食材全書:素之味

    蔡瀾 著

    《菜籃·蔡瀾食材全書:素之味》解讀你廚房里最常見的近60種果蔬食…

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  • 粵菜第一書美味求真

    粵菜第一書美味求真

    (清)紅杏主人 著,菜華文 注譯

    《美味求真》是迄今為止發(fā)現(xiàn)的粵菜最早的菜譜,在“消失”近百年后,又重新面…

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  • 吃到念念不忘

    吃到念念不忘

    蔡瀾 著

    食神蔡瀾吃遍天下,念念不忘94道美食,在《蔡瀾美食系列:吃到念念不忘》中,…

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  • 幸福的便當

    幸福的便當

    王梅 著

    這是一本來自臺灣的便當美食書。書中精選近百道精選健康創(chuàng)意便當菜,近2000張…

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  • 醉美小吃:中華小吃品鑒全攻略

    醉美小吃:中華小吃品鑒全攻略

    行攝旅途編輯部 主編

    您想踏上旅途,嘗遍中華小吃嗎?您想穿過街頭巷尾,獨享當?shù)孛袼罪L情嗎?《醉…

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  • 上海美食紀行

    上海美食紀行

    周芬娜 著

    書中作者將上海美食分為八大菜系,本邦菜、海派菜、海派杭邦菜、川揚菜、海派…

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  • 幸福的味道:漫談美食與人生

    幸福的味道:漫談美食與人生

    朵拉 著

    本書的主題是癡迷。在這里,美味固然誘人,但它們并不是真正的主角。一如多拉…

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  • 多姿多彩的風士人情:中華飲食

    多姿多彩的風士人情:中華飲食

    徐潛,張克,崔博華 編

    《多姿多彩的風士人情:中華飲食》編者想通過這本圖書把具有悠久歷史和燦爛輝…

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  • 中國傳統(tǒng)節(jié)日飲食文化與地方名點教程

    中國傳統(tǒng)節(jié)日飲食文化與地方名點教程

    鄒立,施勝勝 編

    《中國傳統(tǒng)節(jié)日飲食文化與地方名點教程》較好地體現(xiàn)了課程改革、能力本位、實…

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  • 唯愛與美食不可辜負

    唯愛與美食不可辜負

    山亭夜宴 著

    在《唯愛與美食不可辜負》中,作者講述了二十五個關于各類美食的故事。穿插于…

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  • 為小吃走天涯

    為小吃走天涯

    吳清和 著

    有別于坊間的飲食書寫,本書展現(xiàn)出一種劍客的風范,不要命似的,吃得很拼,吃…

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  • 香茶與美味的記憶

    香茶與美味的記憶

    鄭培凱 著

    本書從茶的起源講起,追溯茶的歷史,品味各種茶的滋味,引經(jīng)據(jù)典,帶您領略古…

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  • 老味道

    老味道

    陳文榮 著

    被逐漸遺忘而且失傳的老味道都在這里!一篇篇成長于臺灣光復初期的回憶記錄,…

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  • 民國吃家

    民國吃家

    二毛 著

    《民國吃家》是一部關于美食的故國風情錄,它從美食寫到食事,從食事寫到人生…

    可讀可購

  • 健身調(diào)理廣東湯

    健身調(diào)理廣東湯

    秦艷芬

    廣東人素有愛喝湯的習慣。無論是香濃醇美的老火靚湯,還是清淡鮮美的生滾湯,…

    可購

  • 離開前,請吃空冰箱

    離開前,請吃空冰箱

    李妙生 著

    《離開前,請吃空冰箱》不僅是一本教你如何做菜的美食書,內(nèi)含60道時尚易操作…

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  • 吃貨去哪兒

    吃貨去哪兒

    小寬 著

    作為搜狐美食“中國我最值”美食評選的落地書,本書精選了北上廣成杭五地的1…

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  • 尋味書系:天天見面

    尋味書系:天天見面

    朱曉劍 著

    《尋味書系:天天見面》隨著吃面的次數(shù)增加,也就對各種面條有了感受。有時,…

    可購

  • 尋味書系:飲食的隱情

    尋味書系:飲食的隱情

    許石林 著

    《尋味書系:飲食的隱情》主要內(nèi)容包括:惜物命、從麥子說起、面條、饃·…

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  • 天津衛(wèi)美食地圖

    天津衛(wèi)美食地圖

    天津電視臺,公共頻道,“這是天津衛(wèi)”欄目…

    《天津衛(wèi)美食地圖/這是天津衛(wèi)讀城系列叢書》是關于天津美食圖譜的圖書,書中…

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  • 尋味書系:吃情歲月

    尋味書系:吃情歲月

    馮傳友 著;月光 繪

    我的少兒時代,是在膠東的鄉(xiāng)下度過的。二十世紀五六十年代的鄉(xiāng)下,缺吃少穿,…

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  • 中國人的飲食奧秘

    中國人的飲食奧秘

    熊四智 著

    《中國人的飲食奧秘》從中國文化背景上考察,中國人的飲食烹飪文化,是在中國…

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  • 嶺南酒文化與廣東石灣酒廠集團發(fā)展史

    嶺南酒文化與廣東石灣酒廠集團發(fā)展史

    廣東省社會科學院歷史研究所 著

    《嶺南酒文化與廣東石灣酒廠集團發(fā)展史》介紹嶺南酒文化和廣東石灣酒廠集團有…

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  • 食品文化概論

    食品文化概論

    龐杰,申琳,史學群 編

    《食品文化概論/普通高等教育“十二五”精品課程建設教材》主要內(nèi)容有:中國…

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  • 飲膳肴饌:中華飲食文化擷萃

    飲膳肴饌:中華飲食文化擷萃

    楊玉峰 著

    中華飲食文化在中華文化中是一種特有的文化。中國是人類文明發(fā)祥地之一,其飲…

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  • 揚州史話:揚州飲食史話

    揚州史話:揚州飲食史話

    周愛東 著;袁秋年,盧桂平 編

    《揚州史話:揚州飲食史話》共分“淮左名都,東南佳味”、“揚州飲食的地域影…

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  • 一五一食:阿五美食是怎樣煉成的?

    一五一食:阿五美食是怎樣煉成的?

    郎麟 編

    《一五一“食”:阿五美食是怎樣煉成的?》是中國新派豫菜代表阿五美食企業(yè)文…

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  • 菜單中的秘密:愛麗舍宮的饗宴

    菜單中的秘密:愛麗舍宮的饗宴

    [日] 西川惠 著;尤可欣 譯

    《菜單中的秘密:愛麗舍宮的饗宴》這是一部美食的政治學,主旨在挖掘獨特的外…

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  • 窖藏中國:中國酒與中國酒文化

    窖藏中國:中國酒與中國酒文化

    單銘磊 著

    《窖藏中國:中國酒與中國酒文化》通過淺顯生動的語言講述了中同酒水的歷史、…

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  • 中國飲食文化

    中國飲食文化

    徐文苑 編

    《中國飲食文化/21世紀高職高專規(guī)劃教材·旅游酒店類系列》是根據(jù)“任務…

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  • 中國文化·飲食(中)

    中國文化·飲食(中)

    劉軍茹 著

    到過中國的外國人,不僅常常驚嘆于中國各地食品種類之繁多,而且更加艷羨中國…

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  • 舌尖上的中國之美食總攻略

    舌尖上的中國之美食總攻略

    《舌尖上的中國之美食總攻略》編寫組 編

    CCTV熱播紀錄片《舌尖上的中國》延伸菜式全記錄!帶您重溫紀錄片帶給我們的最…

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  • 老廣告里的美食滋味

    老廣告里的美食滋味

    由國慶 著

    《老廣告里的美食滋味》作者為天津著名的民俗專家,《老廣告里的美食滋味》分…

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