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  • 廣式茶點(diǎn)

    廣式茶點(diǎn)

    犀文圖書

    飲茶是廣東人日常社交休閑的主要方式之一。廣東人飲茶，實(shí)際上就是聚朋會(huì)友、…

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  • 舌尖上的中國(guó)：民間經(jīng)典山東菜

    舌尖上的中國(guó)：民間經(jīng)典山東菜

    好豆網(wǎng) 編

    《舌尖上的中國(guó)民間經(jīng)典地方菜》系列菜譜圖書即是借助央視播映的紀(jì)錄片《舌尖…

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  • 粵菜王

    粵菜王

    陳志田 主編

    金牌粵菜王中王，匯粵菜精品，呈家常百味，盡享口福 畜肉+禽蛋+水產(chǎn)+素材+湯…

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  • 味道臺(tái)北

    味道臺(tái)北

    歐陽應(yīng)霽 著

    臺(tái)北，吃什么？ 香港飯人歐陽應(yīng)霽點(diǎn)火x臺(tái)北地陪韓良憶煽風(fēng) 歐陽應(yīng)霽與六十位…

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  • 舌尖上的中國(guó)美食大全集

    舌尖上的中國(guó)美食大全集

    張立輝，李平 編著

    張立輝和李平編著的《舌尖上的中國(guó)美食大全集》幾乎囊括中國(guó)各地的特色美食，…

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  • 一本書吃遍中國(guó)

    一本書吃遍中國(guó)

    巴陵 著

    著名美食家巴陵，關(guān)注飲食原材料及其歷史文化，主要挖掘地方美食的飲食文化，…

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  • 時(shí)尚新廚房：廣東小吃

    時(shí)尚新廚房：廣東小吃

    王鼎 編著 編

    本書介紹了專業(yè)大廚20余年的烹飪經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)并收錄了深受大眾所喜愛的、經(jīng)典的…

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  • 湘菜王

    湘菜王

    陳志田 主編

    美食家推薦的經(jīng)典家常湘菜，帶給您活色生香的全新體驗(yàn)。國(guó)際烹飪大師傳授最正…

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  • 川菜王

    川菜王

    陳志田 主編

    《川菜王（暢銷版）》是您進(jìn)入川菜烹飪世界的最佳選擇，國(guó)際烹飪大師、中華名…

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  • 我們都是美食控

    我們都是美食控

    燕七 圖文

    燕七編著的《我們都是美食控》內(nèi)容介紹：可愛的甜點(diǎn)，滋補(bǔ)的靚湯，繁花似錦的…

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  • 肚大能容

    肚大能容

    逯耀東 著

    逯耀東教授在大學(xué)講授中國(guó)飲食文化史課程，深受學(xué)生的歡迎。他更是一位知味的…

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  • 青春飯，我們都愛重口味

    青春飯，我們都愛重口味

    小寬 著

    《青春飯，我們都愛重口味》的作者小寬是當(dāng)下北京最熱門的美食記者。這是一個(gè)…

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  • 廣東茶點(diǎn)

    廣東茶點(diǎn)

    李寶軍 編著

    《廣東茶點(diǎn)（附光盤）》編著者李寶軍。《廣東茶點(diǎn)》優(yōu)選地道廣東茶200余例，…

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  • 味蕾之旅：?jiǎn)拘央[匿在食物中的溫暖記憶

    味蕾之旅：?jiǎn)拘央[匿在食物中的溫暖記憶

    徐永清 著

    同樣的食材，不同的大廚可做出不同口味、色彩、形狀的菜肴。相同的一道佳肴，…

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  • 上海型男的做飯智慧

    上海型男的做飯智慧

    楊周彝 著

    當(dāng)下，家庭住房和廚房逐漸增大，新型飲食烹飪器具不斷問世，新穎食材不斷研制…

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  • 川菜雜談（新版）

    川菜雜談（新版）

    車輻 著

    本書是車輻先生九十歲高齡時(shí)推出的美食著作。書中自稱為“好吃嘴”的車?yán)?，不?/p>

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  • 京味兒食足

    京味兒食足

    崔岱遠(yuǎn) 著

    崔岱遠(yuǎn)帶您品《京味兒食足》?！毒┪秲骸返逆⒚闷毒┪秲菏匙恪罚喝绻踔?/p>

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  • 中華飲食文化

    中華飲食文化

    趙榮光 著；至善源 編

    《“中華誦·經(jīng)典誦讀行動(dòng)”之文化常識(shí)系列：中華飲食文化》是一本介紹我…

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  • 媽媽的柴火灶

    媽媽的柴火灶

    二毛 著

    《媽媽的柴火灶》是一本懷有濃濃懷舊情調(diào)的美食文化隨筆，全書以菜譜劃為各節(jié)…

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  • 食在宮廷（增補(bǔ)新版）

    食在宮廷（增補(bǔ)新版）

    （日）愛新覺羅浩 著，王仁興 譯

    《食在宮廷（增補(bǔ)新版）》是專門介紹清代宮廷飲食的名著，作者愛新覺羅浩是中…

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  • 塞尚的餐桌

    塞尚的餐桌

    （法）普拉吉 等著，和燦欣 譯

    對(duì)于塞尚來說，普羅旺斯不止是生之偶然。它是一位可能是其所處世紀(jì)最偉大畫家…

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  • 蔣公獅子頭

    蔣公獅子頭

    嚴(yán)裘麗 口述，傅士玲 執(zhí)筆 ，陳彥羽 攝影

    出身名門望族又嫁入豪門的嚴(yán)裘麗，承襲了那些堪稱美食藝術(shù)品的中國(guó)江浙傳統(tǒng)菜…

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  • 南京小吃

    南京小吃

    夏天 編著，董政 繪圖

    《南京小吃》是有史以來第一份比較安全的介紹南京本幫小吃的手繪地圖。南京小…

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  • 陽澄湖蟹志

    陽澄湖蟹志

    鄒國(guó)華，劉新中 編

    《陽澄湖蟹志》作為第一部以單個(gè)水產(chǎn)品種為主題的志書，既匯集了陽澄湖的自然…

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  • 品味南宋飲食文化

    品味南宋飲食文化

    政協(xié)杭州市上城區(qū)委員會(huì) 編

    《品味南宋飲食文化》是集幾位學(xué)者對(duì)南宋餐飲文化畢生研究之大成，系統(tǒng)而全面…

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  • 最美的食饌

    最美的食饌

    許若齊，莫契 著

    吃飯是人類最大的需求之一，而在填飽肚子之后，便開展了一段段關(guān)的歷程。鮮活…

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  • 民國(guó)味道：嶺南飲食的黃金時(shí)代

    民國(guó)味道：嶺南飲食的黃金時(shí)代

    周松芳 著

    《民國(guó)味道：嶺南飲食的黃金時(shí)代》是《嶺南饕餮》的姊妹篇，時(shí)限由古代下探民…

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  • 大武漢美食指南2013

    大武漢美食指南2013

    張麗娜 編著

    《大武漢美食指南2013》力求人性化使用簡(jiǎn)便，共提供4項(xiàng)餐館索引方式，分別為…

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  • 寧波名廚名菜

    寧波名廚名菜

    戴永明 著

    寧波菜歷史悠久，頗具特色，為海內(nèi)外食客所稱道。經(jīng)過改革開放三十年的發(fā)展，…

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  • 食全酒美：與散落民間的美食來一場(chǎng)邂逅

    食全酒美：與散落民間的美食來一場(chǎng)邂逅

    巴陵 著

    《食全酒美》是美食專欄大師巴陵的心血之作。一方水土養(yǎng)育一方人，一方美食蘊(yùn)…

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  • 中華談吃第一人唐魯孫作品：唐魯孫談吃（11）

    中華談吃第一人唐魯孫作品：唐魯孫談吃（11）

    唐魯孫 著

    “湖北武昌的洪山，出產(chǎn)一種莖呈深紫色的菜薹，棵大莖肥，松脆鮮嫩，尤其在經(jīng)…

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  • 中華談吃第一人唐魯孫作品：天下味（03）

    中華談吃第一人唐魯孫作品：天下味（03）

    唐魯孫 著

    “北方在過年時(shí)節(jié)的白菜，都是經(jīng)過霜、進(jìn)過窖的，不但脆而且甜。把白菜心漬一…

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  • 中華談吃第一人唐魯孫作品：說東道西（10）

    中華談吃第一人唐魯孫作品：說東道西（10）

    唐魯孫 著

    “無錫船菜，最高明的吃法是不拘樣式，讓姑娘們每人做一兩道自己的拿手菜，哪…

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  • 雅俗文化書系：酒文化（新版）

    雅俗文化書系：酒文化（新版）

    黃玉將 著；過常寶 編

    文化，伴隨中國(guó)文明而生，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在不同的歷史階段，酒以不同的身份滲入當(dāng)…

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  • 今朝放歌須縱酒·酒文化卷

    今朝放歌須縱酒·酒文化卷

    馬美惠 著

    傳統(tǒng)文化是一個(gè)民族的根，是一個(gè)民族發(fā)展壯大的內(nèi)在精神動(dòng)力。如果一個(gè)民族忽…

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  • 人間有味是清歡·飲食卷

    人間有味是清歡·飲食卷

    李代廣 著

    中華飲食文化是中華民族在長(zhǎng)期的生產(chǎn)和生活實(shí)踐中所積累的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富…

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  • 食札思錄

    食札思錄

    韓韜 著

    其實(shí)，我只是一名年青的食客而已，不算是“識(shí)得食”。什么叫做“識(shí)得食”，可…

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  • 中西方飲食文化差異及翻譯研究

    中西方飲食文化差異及翻譯研究

    呂爾欣 著

    《中西方飲食文化差異及翻譯研究》由呂爾欣著：中國(guó)食品能夠帶來美觀的視覺感…

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  • 中國(guó)味道：地方經(jīng)典特色美食

    中國(guó)味道：地方經(jīng)典特色美食

    美食生活工作室

    中國(guó)有句老話：民以食為天。中國(guó)飲食文化的形成與發(fā)展和中國(guó)獨(dú)特的地理環(huán)境、…

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  • 中國(guó)味道：鄉(xiāng)土味，家鄉(xiāng)菜

    中國(guó)味道：鄉(xiāng)土味，家鄉(xiāng)菜

    《中國(guó)味道》欄目組

    這本書共分為三個(gè)篇章。第一章“我的家鄉(xiāng)我的味道”，以美食達(dá)人的拿手菜品介…

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