01在家做海味菜
02好食光.15分鐘上菜
03不用早起，給孩子做出豐盛…
04海鮮最易煮
05中國大鍋菜·老年營養(yǎng)…
06拿手好湯
07牡蠣：征服世界的美食
08食物起源事典：世界篇
09全植物純素食四季療愈
10會做飯的孩子真棒
陳惠英主編；程誠等編著
本書分七大類，介紹了上千種米食的用料與制作方法，并介紹了部分國外的米食制…
董尚效，烈云編著
本書介紹了全國40余位第一流廚師的絕技203種。
琚杰編
暫缺簡介...
程志等編著
曹宗慧，邵毅仁編著
韓笑等編
鄧庭富，邵月異編著
時云編
李曾鵬展編著
可購
楊景云，張芳忠編
李壯，馮麥鈴編
周范林主編
本書介紹了全國各地200多種風味小菜的制作方法，如蘿卜、土豆、百合、大蒜等…
劉自華編著
陳阿林，陳晨編著
本書介紹了365道家常菜的制作方法，分為冷菜、熱菜兩部分。
張仁慶主編
本書包括優(yōu)秀菜例制作方法和優(yōu)秀論文選兩部分，圖文并茂地介紹了280道名菜?！?/p>
吳洛加，陳小林編寫
王洪選編
本書選編佳肴名菜譜600余種，介紹其用料和制作方法。
張寧主編
本書匯集上海名廚杰作130種，以一菜一照形式和簡要文字說明。
霍忠賓編著
唐毅，馮偉禎整理
本書包括：家庭菜譜、地方風味、飲食常識等7類。
鄧開榮編寫
本書介紹全國各地風味獨特2000種小菜的制作方法。
江楓，黃沙編著
本書介紹了300種中國面條的制作技藝，并介紹了部分外國面類的制作方法。
羅松柏等編著
史正良等編寫
梅方主編
分5部分：廣東面點、江蘇面點、北京面點、四川小吃、廣東早茶。
許驊編著
王者燦，申蕾編
戴紀明，王滌寰攝影；劉景文，吳國印撰文
本書圖文并茂地介紹了精美飯菜佳肴138款。
章羽，孟冀主編
張沖主編
本書介紹：肉類、禽蛋類、水產品類、蔬菜類、菌筍類，以及火鍋和砂鍋等六大類…
黃鏡生，冼月心編著
竇乃榮[等]著
書脊題名：魚肴。
介紹了雞的煎、炸、爆、炒等30種烹飪方法，259種菜式。
王家坤編著
職業(yè)技術教育培訓教材編審委員會主編
職業(yè)技術教育培訓教材。
