面類食品制法500例

祁瀾主編

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粵菜精華：分類菜譜

許衡編著

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清真風味名菜譜精選

吳杰等主編

本書以具有民族特色的清真菜及部分全羊席菜為中心，詳細的介紹了155例菜肴的…

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南北實用菜譜精選

郭玉華，張亞琴主編

為了適應人民生活的不斷改善，從廣大烹飪愛好者、下崗職工再就業(yè)及家庭美食的…

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巧做丸子家常菜

高云升，張峰冀著

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雞蛋巧做100樣

高云升，張叔群編著

內容簡介雞蛋是一種物美價廉、營養(yǎng)豐富的高蛋白食品。我國有位營養(yǎng)學家，按營…

粵港老火湯大全

梁峰紅編

目錄：第一章：滋潤養(yǎng)顏靚湯熟地黃茂羊肉湯蓮子元肉湯返老還童湯仙蓮雞肉湯鵑…

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東北風味名菜譜精選

吳杰等主編

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今天吃什么素菜

麗絲，鴻雁編

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餐桌上的創(chuàng)作：家庭美食

蔡育發(fā)編著

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幼兒營養(yǎng)菜譜

俞建文，歐淑珍著

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加拿大粵菜

陳文編著

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五色豆湯譜

陳琦編著

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粵菜烹飪原料加工技術

廣東、北京、廣西中等職業(yè)技術學校教材編寫…

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日常砂鍋美食

蔡麗容著

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家制日式面飯

（日）高橋裕子著；蒲書雅譯

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美味日本壽司

（日）高橋裕子著；蒲書雅譯

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巧制西式點心

麥志城編著

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精致南洋小吃

許彩葉編著

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易學歐美菜式

李錦聯(lián)著

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中國歷代名食薈賞

丁濤，蔣力生主編

《中國歷代名食薈賞》是對中國歷代飲食譜錄及相關文獻的一次系統(tǒng)總結和整理，…

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禽類菜肴制法500例

祁瀾主編

片斷：p;椒麻雞塊【原料】熟公雞肉500克，熟花生油25克，蔥葉50克，鹽2克，白…

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食養(yǎng)家常菜500種

白成桐，高云升編著

內容簡介家常菜是我們維持生命運動、保證身體健康、防治病魔侵害所需營養(yǎng)的主…

涼菜600例

張文華主編；喬愛心[等]編寫

涼菜是我國膳食結構中不可缺少的一個重要組成部分，它在色、香、味、形等方面…

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豆制品類菜肴制法500例

祁瀾主編

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家常實用飯菜制作1000例

咸敏，紅梅主編；田暉[等]編寫

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牛羊肉菜巧做十日通

張哲普主編；王心義[等]編著

本書重點講解了牛羊肉的基本知識，牛羊肉的品種，牛羊肉的營養(yǎng)，以及牛羊肉爆…

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家庭簡單

秦一洲（阿二） 編

本書是《家庭保健食譜》系列之《家庭簡單一湯三菜食譜》，內容有：冬菇絲瓜肉…

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家宴名萊譜

吳杰，郭玉華主編

為了促進人民生活的不斷改善，為了廣大烹飪愛好者、下崗職工再就業(yè)及家庭美食…

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防癌湯水

秦一洲（阿二） 編

本書是《家庭保健食譜系列》叢書之一，內容有：海藻海帶鮑魚湯、預防鼻咽癌湯…

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家庭靚湯

林子，一明編；杜友農(nóng)，梁思權攝影

本書精選240多款家常益補靚湯，輔以部分有“點晴”之妙的彩圖，依烹調方法的…

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風味餃子300例

馬樹桐編著

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滇菜風情

許堂仁編著

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東方粥譜

惠中等編著

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茶饌之美（一）

許堂仁編著

本書是一本以茶為佐料食譜，茶葉中水溶性物質僅占茶葉干重的40％左右，大部分…

茶饌之美（二）

許堂仁編著

本書是一本以茶為佐料食譜，茶葉中水溶性物質僅占茶葉干重的40％左右，大部分…

野山珍味

許堂仁編著

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中華特色米食譜

陳惠英主編；程誠等編著

內容簡介隨著社會進入21世紀，美食加養(yǎng)生已經(jīng)成為大眾飲食選擇的主流。本書搜…