清真烹飪基礎(chǔ)

張學(xué)斌著

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肉類美味食譜

冰晶，文龍編

肉類美食，以其制作多樣化和豐富營養(yǎng)受到大眾喜愛。常見的烹飪方法有煎、炒、…

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涼拌開胃菜（圖集）

陳忠良編著

臺灣賀禧文化事業(yè)股份有限公司代理。

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美味鮮湯（圖集）

丁鎖平主編

本書提供了“花生排骨湯”、“香菇雞湯”、“三鮮湯”、“干貝蘿卜湯”、“青…

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簡易水果餐（圖集）

蘇春河編著

臺灣引進版。本書所列水果餐，融合水果及各類食物的營養(yǎng)，做成口感獨特的美食…

大眾花卉菜：圖集

趙國華主編；蔡曉華攝影

原書名：江浙家宴美食。本書介紹了百合豆腐、百合牛扒、百合花煎蛋、玫瑰豆腐…

孕產(chǎn)婦食譜

劉紅[等]主編；李琳芝[等]編

本書根據(jù)孕產(chǎn)婦各階段所需的營養(yǎng)素，精選了南北風(fēng)味的菜肴和一些主食，對它們…

大眾營養(yǎng)早餐食譜（中學(xué)生卷）

陶功定主編；王曉鶴，王歡編著

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野菜野味

吳云主編

本書介紹了二十八種野菜，十余種野味珍禽的制作方法。其風(fēng)味南北兼具，烹調(diào)方…

新編微波爐使用與食譜250例

李旭東編著

由于微波爐不僅操作方便、使用安全、衛(wèi)生清潔，而且速度快、節(jié)能省電，能最大…

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四季素菜

李洪麗主編

本書分春、夏、秋、冬四季介紹了各季節(jié)素菜的烹調(diào)方法。其中有干燒冬筍、扒冬…

海鮮河鮮

李洪麗主編

本書介紹烹制海鮮、河鮮的準(zhǔn)備工作以及幾百種海鮮、河鮮烹調(diào)方法。包括河鮮、…

火鍋砂鍋煲菜

吳云主編

本書介紹了幾百種火鍋、砂鍋、煲菜的制作方法，取材范圍包括：蘿卜白菜、粉絲…

豆制品精作

李洪麗主編

豆腐及豆制品是大豆的重要制品，也是我國的傳統(tǒng)副食品，具有悠久的歷史，豆腐…

家庭烹飪

夏順培編著

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新編豆制品菜譜300種

肖雨時，余禾主編

基本吃素對人體健康十分有益，是當(dāng)代人飲食習(xí)慣的重要表現(xiàn)。豆制品菜營養(yǎng)豐富…

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新編蔬果類菜譜500種

肖雨時，余禾主編

《新編蔬果類菜譜500種》。本書從實際出發(fā)，介紹了全國各地區(qū)四季常用蔬菜水…

新編水產(chǎn)品菜譜400種

肖雨時，余禾主編

我國江河湖海廣闊，各種水產(chǎn)品養(yǎng)殖廣泛，種類繁多。像各種魚蝦、蟹、貝、海參…

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新編米面食譜400種

肖雨時，余禾主編

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家庭生活百科全書

沙勤主編

美好的生活來自健康的身體。合理的飲食是幸福的保證。怎樣才能常保健康？怎樣…

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豬牛羊

方任利莎著

主婦入廚的最大問題是什么？我相信蒸炒一兩味菜色，絕對難不倒女性；為難的是…

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肉類菜譜

吳云主編

本書的編寫按照豬肉類、牛羊肉類、禽類、其它類等四大類進行介紹。主要特點：…

四季冷菜

呂新河編著

本書共收錄照片80余幅，介紹了每道菜的主要原料及制法要領(lǐng)，內(nèi)容豐富，通俗易…

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鮮果譜

方任利莎著

近來很多讀者都要求我設(shè)計一本以水果為材料的食譜，這可能與近年的健康飲食潮…

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家常微波菜譜（1）

梁淑〓著

中英文本。

健康素菜

史紅根編著

本書介紹了百花滿園、花式拼盤、翡翠青椒、齋味大腸、糖醋菊花魚、知了白菜、…

喜蝦大笑

方任利莎著

蝦在許多人的家庭餐桌上和酒樓筵席中，是一味不可或缺的海鮮。蝦肉味鮮嫩滑，…

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揚州大眾菜點

封長虎編著

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家庭營養(yǎng)經(jīng)濟菜譜

藍雪[等]編著

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雞鴨鵝

方任利莎著

在我的年輕時代，只有喜慶節(jié)日才“殺雞殺鴨”，以示隆重。但今日社會物質(zhì)豐?！?/p>

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美味蘑菇菜譜：圖集

劉長生編著；董偉明攝影

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風(fēng)味小菜60種

徐志，朱潤平編著

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清真菜

美文編

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一日一菜（素菜）

劉傲陽主編

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家庭海味菜制作

郝祖濤編著

千萬海味，風(fēng)格各異，只有妙制巧烹，方成美味佳肴。本書以通俗的語言，實用的…

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家庭素菜制作

王忠民，侯秀芬編著

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大眾菜譜

美文編

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花樣面點制作

萬家富編

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