01雜糧與科學(xué)的美味邂逅
02好食光：幸福二人餐
03小學(xué)生吃飯救星：食上無(wú)難…
04米飯的126種創(chuàng)意料理
05神之水果
06新潮盤飾造型
07玩味簡(jiǎn)烹2
08吃不胖不變老的素食
09日本主廚筆記：貝料理專業(yè)…
10追劇小零食
李作榮編著
本菜譜共選編意式冷菜、湯菜、熱菜、點(diǎn)心等204種，并對(duì)每種菜肴的用料、份量…
封長(zhǎng)虎編著
暫缺簡(jiǎn)介...
福建省飲食服務(wù)公司編著
本書(shū)介紹了福建菜中福州、閩南、閩西三種地方風(fēng)味的名菜253種。
周三金著
云南省飲食服務(wù)公司編
本書(shū)對(duì)云南烹飪技藝的發(fā)展淵源、歷史和現(xiàn)狀，以及滇味菜做了較全面地介紹。
楊東起主編；湖南省飲食蔬菜服務(wù)公司編寫
葉連海編著
吳正格編著
楊東起主編；安徽省飲食服務(wù)公司編寫
周三金，唐瑞英編著
本書(shū)分夏令冷菜、涼拌菜、時(shí)令炒菜、湯菜、風(fēng)味小吃、粥品、西菜、冷飲八大類…
余知秋主編
李富林編著
劉敬賢等編
董德安口述；揚(yáng)州市飲食服務(wù)公司整理
孫全等編著
本書(shū)闡述了從原料選擇、初加工、切配到烹調(diào)等各環(huán)節(jié)的科學(xué)原理和技術(shù)要領(lǐng)，著…
謝桂珍編著
周淦編著
吳萬(wàn)里，張正雄編著
本書(shū)介紹了川味火鍋的特點(diǎn)，起源和發(fā)展以及火鍋的結(jié)構(gòu)形成等。
凌源，李義軍編
佳音編
本書(shū)精選“四季時(shí)令菜肴”，“四季風(fēng)味小吃”和“四季滋補(bǔ)膳食”三類食譜約4…
永樂(lè)，長(zhǎng)信編寫
龐長(zhǎng)紅，范云長(zhǎng)著
限國(guó)內(nèi)發(fā)行。
蔣康華編著
苑樹(shù)棠主編
本書(shū)將京菜苑內(nèi)的美點(diǎn)小吃、居家常菜、名門佳肴、宮廷御膳薈萃于一冊(cè)，計(jì)107…
葉勇芳，徐正才編
石家聲等編譯
王長(zhǎng)信，亞飛編寫
本書(shū)內(nèi)容包括面飯、面類小吃、面點(diǎn)三大類，其中以面飯為主。
孫成立，鄧純蓮編著
封面題：孫成應(yīng)，鄧純蓮著。
吳文沐，劉家田編著
袁洪業(yè)著
周金生編著
張?jiān)ダ?/p>
何榮顯編著
陳傳奇，辛秉智主編；北京市飲食服務(wù)總公司…
李樂(lè)清編
本書(shū)介紹了104種豆腐菜肴的制作方法。
朱彪初編著
周月林等合編
本書(shū)介紹了二十余種中灶菜和中灶菜譜二百余個(gè)。
南京旅游學(xué)校編
《中華傳統(tǒng)食品大全》編輯委員會(huì)貴州分編委…
本書(shū)共收貴州省傳統(tǒng)食品11大類222種，土特食品62種，對(duì)每種食品的歷史沿革、…
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào) 