01小城知味：尋找巴蜀地道川…
02松露的秘密
03自貢地方菜
04細做川菜
05Michelle Lo 私房越菜
06粵菜師傅的粵菜地圖：好食…
07煮海筆記：《潮菜天下》續(xù)…
08蘇州四季花宴
09上海本幫菜
10黃振華經典粵菜技法
歐陽紉澌
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阮汝瑋編著
編輯推薦：這是一本專門介紹佐酒菜肴制作的書，分春、夏、秋、冬四季，每季5…
天下雜志編著
本書內容是《天下雜志》十五年來對臺灣知名企業(yè)或人物的報道集結而成。介紹了…
鄧開榮編寫
數(shù)十年前，毛肚火鍋發(fā)源于重慶；近些年來，重慶火鍋不斷推出新品種，形成色彩…
李洪奎，單興英編著
許堂仁著
入廚樂系列，菜譜中英對照。 讓你廚務工作變?yōu)闃啡?，令你的生活倍添姿彩?豆…
王振宇主編
本書分兩部分，一部分是“豆腐知識”，搜集了有關豆腐的常識、典故和文化等，…
王廉，楊海清等編著
本書是《家庭特色食譜叢書》之一，是一本關于中外家宴的菜譜。全書由兩部分組…
賀化帛編著
“百姓菜譜叢書”切合家庭用餐有實際需求，取料容易，成本低廉，營養(yǎng)搭配合理…
《學做中國菜》委會
倘若不是想成為專業(yè)廚師，只是為了自家享用和饗客而學做中國菜，是無須拜師學…
東銀昌編著
劉長生編著
《東北風味湯譜》介紹了東北風味湯80余種，有蔬菜湯、肉類湯、蛋禽湯、蘑菇湯…
（明）洪應明原著；吳雪風評譯
本書收錄了《小窗幽記》《呻吟語》，書中語言簡練，富有哲理；充滿情趣?？勺x…
丁柏銓，胡翼青著
《通訊寫作》的讀者對象設定為新聞從業(yè)人員、新聞院系師生和廣大有志投身于新…
蔡志忠編繪
這本書是個筐，里面裝著許許多多的枚菜根，菜味美，根味淡，人人都知道美味可…
饒璐璐編著
本書是《21世紀健康美食》系列叢書之一，是一本菜譜普及讀物。面對市場上五彩…
李樂清編著
內容提要四川火鍋鮮香味美，品種多樣，聞名全國，蜚聲海外。本書系統(tǒng)地介紹了…
李興春
本書目錄簡介：一、蔬菜類，二、豆制品類，三、畜肉類，四、禽肉禽蛋類，五、…
倘若不是想成為？ㄒ黨?，只是为了准s蟻磧煤枉峽投ё鮒泄?，是无须拜师选?/p>
暫缺作者
王子華，湯亞平編著
“民以食為天”，飲食作為生存最重要的物質基礎，伴隨著人類走過了漫長的歷史…
（英）艾弗·約克（Ivor Yorke）著；葉…
A01#本書目錄簡介：第一章、進入電視行業(yè)；第二章、電子拼圖游戲；第三章、電…
晨曦，江瀾主編
嚴珊，一明編；杜友農，梁思權攝影
素菜符合國人的飲食習慣，又順應現(xiàn)代保健潮流。為有助于人們的膳食葷素搭配有…
秦一洲
本書是《家庭保健食譜系列》叢書之一。主要介紹了桂圓杞子燉龜肉、香蕉綠茶湯…
王振宇
本菜譜語言簡意明地介紹了節(jié)日的起源、傳說、習俗、發(fā)展和演變，也介紹了與節(jié)…
秦一洲（阿二） 編
本書是《家庭保健食譜系列》叢書之一，內容有：、栗子花生冬菇湯、蓮藕發(fā)菜眉…
本書是《家庭保健食譜系列》叢書之一，內容有：、怎樣煎釀鯪魚、百花釀苦瓜與…
吳杰，張亞琴主編
清真菜的口味偏重，注重咸鮮，講究汁濃味厚，肥而不膩不膻。有代表性的有燕菜…
李玉榮等編著
本書是家庭美食叢書之一，介紹了關于丸子的各種做法。全書簡練實用，通俗易懂…
王蕓，李星主編
本書不是介紹干鮮果品的一般吃法，而是從另外的兩個方面介紹干鮮果品的食用，…
樊祖蔭編著
編輯推薦：本書內容僅包括傳統(tǒng)大小調和聲中的自然三和弦、七和弦、常用九和弦…
李曾鵬展著
黃萬祺編著
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