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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食中華菜系
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  • 善辯者生存

    善辯者生存

    （美）羅伊·布萊克（Roy Black）著；…

    引發(fā)種族沖突的巡警、殺人狂般的精神病人、床第間槍殺女友的酒保、被控為毒梟…

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  • 東北熗拌菜

    東北熗拌菜

    欒瑞濱編著

    本書選編了具有東北風(fēng)味的熗拌菜189道，介紹了原料、調(diào)料、制作方法和菜品特…

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  • 幸福女人真情湯

    幸福女人真情湯

    李梅蘭著

    這是一本奇妙的湯書，道道美味好湯，助你化解情緒、幫你療傷、教你打開潛意識…

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  • 平淡生活

    平淡生活

    海巖著

    在這篇序文的開頭，先介紹一下我自己。我是一個(gè)靠掙稿費(fèi)生活的人，從王朔先生…

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  • 電視節(jié)目編輯技巧

    電視節(jié)目編輯技巧

    黃匡宇等著

    編輯推薦：電視節(jié)目制作技巧叢書。本書是一部簡要講述電視通用編輯技術(shù)和技巧…

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  • 絕境求生存：如何在逆境中發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)

    絕境求生存：如何在逆境中發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)

    呂叔春編著

    編輯推薦：本書收集了古今中外在絕境求生存、求發(fā)展、創(chuàng)造機(jī)遇和把握機(jī)遇的典…

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  • 現(xiàn)代應(yīng)用文寫作大全：2003年新版

    現(xiàn)代應(yīng)用文寫作大全：2003年新版

    陳紀(jì)寧主編

    編輯推薦：本大全編有公文、工作文書、會(huì)議文書、法律文書、公證遺囑、經(jīng)濟(jì)文…

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  • 稀特蔬菜大眾菜譜：葉菜類

    稀特蔬菜大眾菜譜：葉菜類

    汪興漢主編；夏育成等編著

    蔬菜是僅次于糧食的理要食品，人們通過食用不同種類的蔬菜，可以從中攝取豐富…

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  • 川味素菜

    川味素菜

    尹敏編著

    素菜，就是用蔬菜、瓜果等做的菜。這里還泛指由植物性原料為主料而烹制而成的…

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  • 電視片寫作

    電視片寫作

    宋家玲，張宗傳著

    本書由北京廣播學(xué)院電視學(xué)院資深教授撰寫，本書作者多年從事電視片創(chuàng)作的教學(xué)…

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  • 企業(yè)資源規(guī)劃：成功指南

    企業(yè)資源規(guī)劃：成功指南

    托馬斯·F.華萊士（Thomas F.Wallace）…

    在這樣一本著作完成之際，我們理應(yīng)向以下諸多人士表示謝意。在早先的關(guān)于MRP…

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  • 成功的企業(yè)決策

    成功的企業(yè)決策

    毛江霖主編；上海企業(yè)管理培訓(xùn)中心編

    現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營能否取得成功，首先取決于企業(yè)經(jīng)營者是否能應(yīng)企業(yè)經(jīng)營環(huán)境的變化…

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  • 六西格瑪成功實(shí)踐：實(shí)例薈萃

    六西格瑪成功實(shí)踐：實(shí)例薈萃

    唐曉芬主編；上海質(zhì)量管理科學(xué)研究院編著

    作為《六西格瑪管理系列叢書》的實(shí)例薈萃，全書共收集了11個(gè)6SIGAM成功的案例…

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  • 素菜

    素菜

    黃春生著

    講究健康的現(xiàn)代人要求低脂低熱的飲食，所以吃素越來越流行。本書介紹了多種素…

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  • 職務(wù)寫作概論

    職務(wù)寫作概論

    齊光文著

    本書論述了職務(wù)寫作的特點(diǎn)、規(guī)律、原則和要求，職務(wù)寫作的過程，職務(wù)寫作的思…

    可購

  • 信息社會(huì)：數(shù)字化生存的地球村

    信息社會(huì)：數(shù)字化生存的地球村

    李國亭等著

    《信息社會(huì)：數(shù)字化生存的地球村》內(nèi)容包括：信息、信息革命和信息社會(huì)；信息…

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  • 情調(diào)晚餐

    情調(diào)晚餐

    肖雨編

    輕輕地在書店里閑逛，輕輕地翻開了這本書，或許你是一位小資，或許你是更潮流…

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  • 改變我們生活的150位設(shè)計(jì)家

    改變我們生活的150位設(shè)計(jì)家

    朱旭著

    《改變我們生活的150位設(shè)計(jì)家》把從1851年至今的150年劃分為“莫里斯時(shí)代——…

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  • 大眾菜譜（修訂本）

    大眾菜譜（修訂本）

    《大眾菜譜》編寫組編

    內(nèi)容簡介本書是《大眾菜譜》的修訂本，選編了北京、上海、杭州、寧波、南京、…

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  • 普通寫作例文選

    普通寫作例文選

    路德慶主編

    《普通寫作例文選》圍繞普通文章寫作的特點(diǎn)與規(guī)律、寫作過程、寫作的方法和技…

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  • 黃瓜菜譜

    黃瓜菜譜

    曹立濱，曹雷編

    暫缺簡介...

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  • 素食

    素食

    李曾鵬展編著

    香港博益出版集團(tuán)有限公司授權(quán)出版。

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  • 生存之路：計(jì)算機(jī)技術(shù)引發(fā)的全新經(jīng)營革命

    生存之路：計(jì)算機(jī)技術(shù)引發(fā)的全新經(jīng)營革命

    （美）詹姆斯·邁天（James Martin）著…

    內(nèi)容提要 人們總是這樣評價(jià)該書作者——詹姆斯·邁天先生：“計(jì)算機(jī)輔助…

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  • 中國傳統(tǒng)風(fēng)味食品制作大全

    中國傳統(tǒng)風(fēng)味食品制作大全

    全文增編著

    暫缺簡介...

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  • 新派川菜

    新派川菜

    朱萬成主編

    一、傳統(tǒng)的川菜菜譜，不少出版社已出版過多種版本，今天奉獻(xiàn)給讀者的是《新派…

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  • 湯、粥、羹、汁制作300例

    湯、粥、羹、汁制作300例

    李克均，肖東橋主編

    [編輯推薦]我國人民歷來有食粥的習(xí)慣。收入本書的粥81例，比較充分地反映了南…

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  • 鹵制菜肴與糟制涼菜

    鹵制菜肴與糟制涼菜

    阮汝瑋編著

    這是一本專門介紹我國傳統(tǒng)鹵制與糟制涼菜的書，由上海市烹飪協(xié)會(huì)理事、特級技…

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  • 名菜精華：中國十大菜系及地方名菜選

    名菜精華：中國十大菜系及地方名菜選

    周三金編著

    內(nèi)容提要本書集我國各地名菜之精華，收入了魯、蘇、川、粵、浙、閩、湘、徽、…

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  • 川味小吃

    川味小吃

    《川味小吃》編寫組編

    重慶現(xiàn)雖屬直轄市，但考慮到飲食文化的淵源和地理位置的特點(diǎn)，我們在本書中仍…

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  • 中式家庭菜譜1001

    中式家庭菜譜1001

    王欣主編

    本書是1001家庭生活書系中的一冊，全書共分“蔬菜類”、“豆、面制品類”、“…

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  • 家庭火鍋、砂鍋、汽鍋菜譜

    家庭火鍋、砂鍋、汽鍋菜譜

    陳力思等編著

    內(nèi)容提要本書廣收博采，詳細(xì)具體地介紹了250多種品類不同、風(fēng)味各異的火鍋、…

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  • 家庭四季美味快餐

    家庭四季美味快餐

    劉自華編著

    內(nèi)容提要由著名特級廚師劉自華編寫的《家庭四季美味快餐》，與時(shí)代快節(jié)奏發(fā)展…

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  • 八大菜系名菜譜

    八大菜系名菜譜

    陳學(xué)真等編寫；《八大菜系名菜譜》編審組編…

    本書是為使廣大城鄉(xiāng)待業(yè)青年能學(xué)到一技之長，為滿足廣大烹飪愛好者的需要，同…

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  • 上海名店名菜譜

    上海名店名菜譜

    周三金編著

    內(nèi)容提要 本書簡述了上海地方菜形成的歷史，重點(diǎn)對開設(shè)在上海市中心地 區(qū)的3…

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  • 風(fēng)味甜菜150種

    風(fēng)味甜菜150種

    阮汝瑋編著

    內(nèi)容提要許多人愛吃甜菜。在各種場合的宴席上，甜菜也常常是必選的菜目。然而…

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  • 豆腐菜肴200種

    豆腐菜肴200種

    沈繼揚(yáng)，趙洪順編著

    內(nèi)容提要豆腐營養(yǎng)豐富，是我國一種古老的傳統(tǒng)食品，為千家萬戶所喜愛，現(xiàn)已風(fēng)…

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  • 清真美味

    清真美味

    江砥等編

    本書是《每日營養(yǎng)一點(diǎn)點(diǎn)叢書》之“清真美味”，書中收錄了有關(guān)清真菜的諸多菜…

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  • 山東菜巧作指導(dǎo)

    山東菜巧作指導(dǎo)

    李剛主編

    內(nèi)容簡介《山東菜巧作指導(dǎo)》是面向從業(yè)廚師、烹飪專業(yè)的師生以及山東菜愛好者…

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  • 徽菜

    徽菜

    倪舜心，梅立功編著

    本書內(nèi)容以中檔為主，兼收少部分高檔名菜和民間菜品，既有傳統(tǒng)的，也有創(chuàng)新的…

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  • 蘇菜

    蘇菜

    單賀年，趙曉龍編著

    本書內(nèi)容以中檔為主，兼收少部分高檔名菜和民間菜品，既有傳統(tǒng)的，也有創(chuàng)新的…

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