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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食中華菜系
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  • 廣東小吃

    廣東小吃

    嚴(yán)金明編著

    地處亞熱帶地區(qū)的廣州是一座具有2800多年歷史的古城。是廣東省政治、經(jīng)濟(jì)、文…

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  • 現(xiàn)代廚房實(shí)用手冊(cè)

    現(xiàn)代廚房實(shí)用手冊(cè)

    于允華等編

    暫缺簡介...

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  • 四川小吃

    四川小吃

    胡曉遠(yuǎn)編著

    本書是中華傳統(tǒng)與新潮小吃叢書中的一冊(cè)，該書全面系統(tǒng)地介紹了四川小吃的形成…

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  • 禽類蛋類食品制法300例

    禽類蛋類食品制法300例

    祁瀾主編

    隨著物質(zhì)生活的不斷提高，人們?nèi)諠u重視自身的健康，飲食也就成為現(xiàn)代人普遍關(guān)…

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  • 考生營養(yǎng)與配餐

    考生營養(yǎng)與配餐

    吳美云，劉方成主編

    本書針對(duì)考試期間考生身體上出現(xiàn)的種種問題，從兩方面進(jìn)行論述和解答。一方面…

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  • 文明的共存：對(duì)塞繆爾·亨廷頓“文明沖突論”的批判

    文明的共存：對(duì)塞繆爾·亨廷頓“文明沖突論”的批判

    （德）哈拉爾德·米勒著；酈紅，那濱譯…

    ：塞繆爾？亨廷頓的《文明的沖突與世界秩序的重建》是當(dāng)代國際問題領(lǐng)域的重要…

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  • 黔味小吃

    黔味小吃

    貴州省飲食服務(wù)公司編

    黔味菜即貴州菜。地處祖國西南云貴高原上的貴州，山川秀麗，氣候宜人。在漫長…

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  • 經(jīng)驗(yàn)人生

    經(jīng)驗(yàn)人生

    黃武忠著

    你是否彷徨于人生道路上，不知該往哪條路走才正確？您是否迷惑于現(xiàn)代價(jià)值觀，…

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  • 午餐盒

    午餐盒

    德Halga Koster編著；程鳳儀譯

    午餐盒食譜提供您在外工作所需的能量，像三明治、沙拉、水果和蔬菜都是美味爽…

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  • 居民資產(chǎn)與消費(fèi)選擇行為分析

    居民資產(chǎn)與消費(fèi)選擇行為分析

    臧旭恒等著

    《居民資產(chǎn)與消費(fèi)選擇行為分析》研究闡釋的主要內(nèi)容是關(guān)于現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)理論和宏觀…

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  • 電影劇本寫作基礎(chǔ)：從構(gòu)思到完成劇本的具體指南

    電影劇本寫作基礎(chǔ)：從構(gòu)思到完成劇本的具體指南

    （美）悉德·菲爾德（Syd Field）著；…

    本教材是供所有人使用的：為那些以前從沒有過寫作實(shí)踐的人，也同樣為那些在自…

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  • 李嘉誠營商成功哲學(xué)

    李嘉誠營商成功哲學(xué)

    柳亨樺著

    人才比金錢更重要在分析一位世界十大巨富之一，而且是華人中最富有的人物——…

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  • 馬鈴薯

    馬鈴薯

    德Martina Kittler編著；楊婷琪譯

    馬鈴薯適合特殊場合的精致菜肴，永遠(yuǎn)美味而且容易成功！這本書中包含：馬鈴薯…

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  • 一個(gè)人的素食餐

    一個(gè)人的素食餐

    德Helga Koster編著；楊婷琪譯

    一個(gè)人的素食餐清淡、美味且制作快速：即使沒有朋友共享也可好好品嘗！這本書…

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  • 天津小吃

    天津小吃

    李云清主編

    本書主要介紹了天律名小吃的形成、發(fā)展及特點(diǎn)、天津傳統(tǒng)與新潮小吃；蒸制品、…

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  • 足球彩票贏家寶典：中國足球彩票第一書

    足球彩票贏家寶典：中國足球彩票第一書

    田淼等著

    為了能讓中國的彩民徹底認(rèn)識(shí)足球彩票，編者編撰了這本書。讀者可在第一卷中了…

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  • 中國餐飲業(yè)祖師爺

    中國餐飲業(yè)祖師爺

    潘江東著

    本書敘述了中國飲食文化的源頭，講述了中國餐飲業(yè)祖師爺?shù)男叛鰝髡f，內(nèi)容包括…

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  • 湖北小吃

    湖北小吃

    謝定源主編

    編輯推薦：本書是中華傳統(tǒng)與新潮小吃叢書中的一冊(cè)，該書全面系統(tǒng)地介紹了湖北…

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  • 電影劇作者疑難問題解決指南：如何去認(rèn)識(shí)、鑒別和確定電影劇本寫作中的問題

    電影劇作者疑難問題解決指南：如何去認(rèn)識(shí)、鑒別和確定電影劇本寫作…

    （美）悉德·菲爾德（Syd Field）著；…

    當(dāng)我最初考慮寫這本書時(shí)，我希望找到一種可以供電影劇作者使用的工具——用它…

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  • 綠色生活指南

    綠色生活指南

    梅冰著

    本書分為飲食篇、家用篇、居住篇，出行篇。介紹了時(shí)尚生活中最易被忽視的103…

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  • 家庭涼拌菜

    家庭涼拌菜

    葉連海，郝淑秀編著

    內(nèi)容提要 涼拌菜，家家戶戶經(jīng)常吃，尤其在夏天和佐酒的時(shí)候更是不可少。 為了…

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  • 海鮮菜譜

    海鮮菜譜

    北京大三元酒家編

    內(nèi)容提要海鮮菜肴營養(yǎng)豐富，味美可口?；浳逗ｕr不僅注重營養(yǎng)，更講究鮮活和口…

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  • 實(shí)用微波爐食譜

    實(shí)用微波爐食譜

    孫利平，李文芳編著

    微波爐入千家萬戶，是家庭廚房的一次革命。如何充分發(fā)揮這一現(xiàn)代化爐具的功能…

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  • 清真菜譜

    清真菜譜

    楊國桐主編；楊國桐，馬立燕編著

    內(nèi)容提要本書由清真菜名廚、特一級(jí)烹飪師、北京又一順飯莊主理廚政的楊國桐主…

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  • 素食美味30種

    素食美味30種

    趙洪順編著

    本書是金盾“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做美味食而編寫。書中精選了…

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  • 甜品菜美味30種

    甜品菜美味30種

    吳杰等編著；吳杰，吳昊天攝影

    本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做甜品菜美味菜肴而編寫?！?/p>

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  • 菜蔬美味30種

    菜蔬美味30種

    劉自華編著

    劉自華，特級(jí)烹調(diào)技師，北京市勞動(dòng)局烹飪專業(yè)資格講師。從事川菜的烹飪二十余…

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  • 滋補(bǔ)靚湯

    滋補(bǔ)靚湯

    唐洪喜編著

    暫缺簡介...

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  • 粥品美味30種

    粥品美味30種

    吳杰主編；郭玉華[等]編著；吳杰，吳學(xué)斌，…

    本書前言特色及評(píng)論文章節(jié)選咸瘦肉皮蛋粥原料瘦豬肉300克，大米300克，胡蘿卜…

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  • 禽蛋美味30種：圖集

    禽蛋美味30種：圖集

    劉自華編著

    本書是“家庭美食系列叢書”之一。為提高家庭烹調(diào)技藝和改善生活的需要，本書…

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  • 家庭滋補(bǔ)美味燉品

    家庭滋補(bǔ)美味燉品

    盧健編著

    編輯推薦：本書是一本專門介紹怎樣烹制滋補(bǔ)燉品的大眾食譜書。全書分為畜肉類…

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  • 面筋美味30種

    面筋美味30種

    張恩來編著攝影

    本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做面筋菜肴而編寫。內(nèi)容是…

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  • 家庭火鍋160種

    家庭火鍋160種

    葉連海，郝淑秀編著

    本書是一本專門介紹火鍋的菜譜書，收入了南北各種風(fēng)味火鍋菜共160種。其中包…

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  • 沙鍋美味30種

    沙鍋美味30種

    盧健編著

    本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做沙鍋菜肴而編寫。書中收…

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  • 上海素食

    上海素食

    周三金，丁海良編著

    這是一本系統(tǒng)介紹上海素食的書，內(nèi)容包括冷盤、爆炒、炸熘、燒燴、蒸燉、甜菜…

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  • 燒烤美味30種

    燒烤美味30種

    盧健編著

    編輯推薦：本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做燒烤菜肴而編…

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  • 肉菜美味30種

    肉菜美味30種

    劉自華編著

    本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一。為提高家庭烹調(diào)技藝和改善生活的需要…

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  • 詩詞寫作概論

    詩詞寫作概論

    趙仲才著

    本書力求全面系統(tǒng)地介紹我國古典詩詞閱讀和寫作的有關(guān)知識(shí)，是筆者長期從事教…

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  • 小吃

    小吃

    李先明編著

    由于自然條件和社會(huì)因素所致，山西小吃制作、食用大略可分為北部、中部、東南…

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  • 包餃子

    包餃子

    梁瓊白著

    《現(xiàn)代人食譜》系列叢書是從臺(tái)灣膳書房文化事業(yè)有限公司引進(jìn)的，叢書包括：《…

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