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01西餐面點基礎
02用琺瑯容器搞定百樂餐
03完美的西餐擺盤藝術
04自家的深夜食堂
05不同發(fā)酵方式下4種泡菜的…
06銀勺子
07肉食之書
08料理完全手冊
09西餐制作圖譜
10比薩（精裝）
高杰 主編
迫不及待想在家里制作正宗的西餐吧？本書為您特別準備了多款不可錯過的經典西…
可購
夏天
《異國情調浪漫吃》精選了75道浪漫的異國風味，從精彩紛呈的西餐到熱情奔放的…
可讀可購
小林幸司 著，王婷婷 譯
意大利餐有著悠久的歷史，也有著璀璨的文化，因其味濃香爛、原汁原味，加上炒…
（英）杰米·奧利弗
杰米·奧利弗的每一本書都是當年NO.1的暢銷書，其中《杰米·奧利弗3…
（法）科達·布萊克
我愛西餐法國暢銷西餐制作書 開胃前菜和湯：洋薊沙拉、法式開胃菜、意式傳統…
吳琪等編著
《時尚新廚房：日本料理制作大全》精選日本料理店中最暢銷的美食，詳細介紹了…
楊進書等編著
西餐的優(yōu)雅浪漫備受人們稱道，但西餐昂貴的價格卻總讓人望而卻步。如何在家中…
王青等編著
泡菜已經成為韓國的“國菜”，泡菜不僅以其脆嫩香辣的口味深受大眾喜愛，而且…
王青
最具人氣小菜、招牌熱菜&湯、百吃不厭主食&點心、韓式壽司&紫菜…
現在烤箱逐漸走進中國百姓的家庭，烤箱以其便捷、衛(wèi)生以及在焗烤方面的優(yōu)勢越…
白骨精 著
國內的西餐市場經過多年發(fā)展已頗具規(guī)模，新生代對西式食品的需求度也越來越高…
培博
西餐不僅好吃，而且易做，只需要適當的原材料，加上一點點基礎的西餐制作知識…
妖妖
《靈感廚房：妖妖的超市旅行與美味創(chuàng)作》 是國內第一套從西式食材、西式廚房…
（法國）埃梅·朗格雷，尼古拉·西…
這是一本關于意面和意式燴飯做法的精美卡片書，主要包括寶塔菜玫瑰色意面、?！?/p>
許宏裕，賴曉梅
《西餐大師： 新手也能變大廚》是臺灣兩位西餐大師聯袂打造的西餐烹飪廚藝寶…
藍芹
世界特色飲食文化&235道當地佳肴，在家也能盡享世界美味。
胡秀鐘 主編
本書包含60例西式簡餐的制作圖解：在簡單介紹工具、原料基礎知識后，分比薩，…
（日）粟原晴美 著
日本最著名的烹飪書籍作家栗原晴美傳授地道的日式料理，內容涵蓋湯、面條、米…
美食新時尚 主編
美食新時尚編著的《簡單易做的營養(yǎng)西餐》精選地道的營養(yǎng)西餐菜品制作詳解，6…
《色味生活系列：簡單易做的浪漫西餐》精選浪漫西餐地道菜品制作詳解，600幅…
《色味生活系列：簡單易做的西式濃湯》精選地道西式濃湯菜品制作詳解，600幅…
《色味生活系列：簡單易做的意大利餐》精選地道意大利餐制作詳解，600幅彩圖…
“西餐”是我國對歐美地區(qū)菜肴的統稱。如粗略地劃分，西餐大致可以分為兩類：…
李坤昌 等著
本書收錄了250道經典日式料理，除了深受讀者喜愛的壽司外，還有面、飯、菜、…
江永豐 等主編
江永豐編著的《西餐烹飪工藝實訓（職業(yè)技術院校烹飪專業(yè)教材）》主要包括基本…
Mo & Jo 著
Mo & Jo編著的《兒童營養(yǎng)西餐SoEasy》利用美食和寶寶互動增加寶寶吃飯的…
賴聲強 主編
《西餐教室：牛肉篇》是一本為培訓專業(yè)廚師而編寫的教材，吸收了近年來西菜?！?/p>
何行記 著
暫缺簡介...
（日）真中陽宙 著，于春佳 譯
本書介紹了100款美味可口的意面和意粉的制作方法。從經典款式到獨特口味的品…
熊津出版社編輯部 著，崔冬梅 譯
《輕松搞定韓式料理》作者精心挑選了14種鮮美海鮮料理、14囂誘人肉類料理的制…
《貝太廚房》工作室 編
85道經典西餐菜式，從餐前小食，到豐盛的主菜，各有特色的湯飲以及餐后小食，…
（韓）李智惠 著；李天龍 譯
張家俊，雙福 等編著
本書為壽司制作大全的第二版，本版次除了保留了第一版書最經典、最前沿、最暢…
（韓）張善鏞 著；韓素華 譯
暢銷全球20多萬冊，其秘密在于這是一位韓國媽媽，用心，而非用大腦寫出的菜譜…
（日）千玄室 著，張建立 譯
黎國雄 主編
超人氣西點，在家也能輕松制作！國家級烘焙大師傳授正宗異國廚藝，400道人氣…
陳志田 主編
精致、創(chuàng)意、豐盛，600道地道日韓料理、西餐，網羅最好吃、最受歡迎的營養(yǎng)料…
李健偉 著
蘿卜泡菜、泡菜餅、石鍋拌飯、人參雞湯、牛尾湯、大醬湯、韓式烤肉、炒米條、…
開胃菜、湯例、主菜、沙拉、甜品……西餐代表一種生活態(tài)度，一塊花格桌布、三…
（法）梅斯，林鳳美 著
《一學就會！70道最經典的法國甜點》是作者定居法國十年學習制作地道法國甜點…
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