01西餐烘焙技術(shù)
02完美的西餐擺盤藝術(shù)
03香草研究家的隱味餐桌
04德國式簡單廚房法則
05料理的常識（下廚必備的基…
06減糖瘦身營養(yǎng)餐555款
07人氣主廚的火爆韓國料理
08漢堡之書
09肉料理（飲食手帳）
10NOMA主廚日記：勒內(nèi)·…
食尚文化組織編寫 編
《精品壽司200例》介紹了三文魚時蔬壽司卷、生魚片金槍魚壽司卷、時蔬壽司卷…
可購
陳宥任 編著
本書以十種蔬菜為主題，每種蔬菜提供多款經(jīng)典法式菜品，給您帶來不一樣的素食…
《幸福食光》編委會 編
西餐是中國及其他東方國家對歐美等西方國家菜點(diǎn)的統(tǒng)稱，其基本特點(diǎn)是用刀叉進(jìn)…
（日）片岡護(hù) 著 鄧楚泓 譯
《金牌意大利餐》介紹了134款地道美味的意大利料理的烹飪方法，涉及醬料、湯…
可讀可購
（日） 川上文代 著，馬金娥 譯
《法式西餐制作大全》介紹了65款經(jīng)典的法國菜，以清晰的文字說明和步驟照片將…
穆菡 著
《甜蜜廚房》向你介紹中日韓多款創(chuàng)意料理。家常菜、便當(dāng)菜、健康料理、特色小…
亢亮 主編
派是由派餡及派皮兩部分烘烤而成的一種甜點(diǎn)。對于百姓而言，還略顯陌生。只是…
（英）劉易斯 著，葉小芳 譯
根據(jù)西餐的分類和特色，超級人氣食譜“食尚達(dá)人”系列分門別類介紹二人餐、西…
陳志田 主編
《大廚教你做洋料理》精選1000道餐廳必吃、常點(diǎn)的人氣排行日韓料理與西餐，無…
（意）菲利佩利 著，陳程 譯
洪白陽 著
《新手也會用的異國醬料》中，CC老師特別針對現(xiàn)代人的購物習(xí)慣，以最容易買、…
姜智耀，周學(xué)武 主編
本書精選地道的西式濃湯菜品制作詳解，600幅彩圖制作全程關(guān)鍵步驟實(shí)景再現(xiàn)，…
車韜，周學(xué)武 主編
車韜、周學(xué)武主編的《從0開始做浪漫西餐》精選地道的浪漫西餐菜品制作詳解，…
張秋永，譚聿芯 編著
新生代都市西廚的料理哲學(xué)，走出悶熱狹小的廚房，除了西餐料理專業(yè)與精湛刀工…
魏永建，楊紅，周學(xué)武 主編
魏永建、楊紅、周學(xué)武主編的《從0開始做營養(yǎng)西餐》精選地道的營養(yǎng)西餐菜品制…
魏永建，周學(xué)武 主編
《10分鐘做經(jīng)典西餐》精選地道經(jīng)典西餐菜品制作詳解，600幅彩圖制作全程關(guān)鍵…
姜智耀、周學(xué)武主編的《從0開始做意大利餐》精選地道的意大利餐菜品制作詳解…
（日）西卷真 著，付明明 譯
76款獨(dú)家經(jīng)典意大利面、11款精制配菜，最正宗的意大利面煮法、吃法，配以精美…
（日）山本百合子 著，鄭景尹 譯
作者通過和具有高度生活品位及懂得享受的法國人交流，以及將在街角觀察所得來…
（韓）金恩珠 著，曹芳 譯
難以抗拒的鮮爽美味，好學(xué)易做的特色料理，正宗美味傳統(tǒng)大餐，韓式好味道！ …
食尚文化組織 編寫
烏魚蟹棒比薩、健康蝦仁比薩、滿口酥脆辣比薩、北京烤鴨比薩餅、海鮮比薩餅、…
Candey（孫春娜） 著
小吃是一種文化，小吃是一種藝術(shù)，小吃也是一段抹不去的記憶。在《那些忘不了…
《貝太廚房》工作室 編
滋味是一種神奇而又實(shí)在的東西，可以讓人保持愉悅的心境，越是流傳了很久的滋…
姜濤，常學(xué)軍 主編
吃西餐是一件很浪漫的事，《西餐教室》特別邀請海航集團(tuán)名門酒店的行政主廚擔(dān)…
（日）川上文代 著
除了意大利料理的基本知識外，《意大利餐制作大全》著重介紹了意大利面、通心…
李偉 編
地中海，是位于大陸之間的海，又稱“陸間?！薄Ｃ娣e和深度均較大，有海峽與毗…
于潔 編寫
人力資源和社會保障部出臺了組織實(shí)施專項(xiàng)職業(yè)能力考核的有關(guān)文件。所謂專項(xiàng)職…
（韓國）首爾文化社編輯部
《泡菜類》公開了韓國最高料理研究專家們的泡菜提味秘訣，對基本泡菜中常用泡…
暫缺作者
暫缺簡介...
《美味小菜》全面介紹韓國最高料理研究專家們推薦的餐桌基本小菜、干汁小菜、…
《燉菜 & 火鍋》公開了韓國最高料理研究專家們的燉菜、火鍋的提味秘訣，…
《煎炸類》介紹酥脆的煎食類和味香的炸食類食品的制作方法。詳盡介紹韓國最高…
本書由于潔編寫。日式料理極具特色并具有養(yǎng)生的功效，越來越受到人們的喜愛?！?/p>
楊文忠，邳艷春 編著
在這個世上，最能深深震撼懶人心靈的莫過于美食，因?yàn)閼腥颂焐幸粡埡贸缘淖臁?/p>
韓國首爾文化社編輯部 著，寧海 譯
《韓式美味菜譜：湯類》是一本圖文并茂的韓國湯類介紹書，書中分家常湯、骨頭…
《就飯菜》中精選多款地道易做的韓式美味，從經(jīng)典名吃到當(dāng)前最Hot的營養(yǎng)料理…
《燉菜 & 火鍋》中精選多款地道易做的韓式美味，從燉菜到最Hot的火鍋，都…
韓國首爾文化社編輯部 著
《美味小菜》是一本圖文并茂的韓國美味小菜介紹書，書中分美味小菜、干汁菜和…
蔡瀾 著，陳子善 編
《蔡瀾常去食肆160間》是蔡瀾先生對自己常去的160間餐廳的記錄，享受美食，享…
（韓）金志玹 著，朱銀姬 譯
《在家做韓式小菜》匯集了60多道韓式傳統(tǒng)小菜。不要以為這一小碟的小菜很普通…
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