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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食茶/酒/飲品
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  • 謙謙君子綠茶

    謙謙君子綠茶

    李佳 編著

    看深深淺淺的綠，賞舒舒卷卷的影；聞飄飄渺渺的香，啜輕輕淡淡的苦；味沉沉浮…

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  • 配制酒配方與工藝

    配制酒配方與工藝

    李祥睿，陳洪華 主編

    本書系統(tǒng)地介紹了配制酒的概念、分類、原料、制作用具、制作方法、品種設(shè)計(jì)和…

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  • 普洱茶（黃山版）

    普洱茶（黃山版）

    池宗憲 著

    普洱茶為歷史名茶，屬黑茶緊壓茶。七子餅茶是云南普洱茶的一個(gè)品種，以云南大…

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  • 時(shí)尚調(diào)酒

    時(shí)尚調(diào)酒

    李正喜 主編

    B52轟炸機(jī)、白蘭地亞歷山大、貝利尼、邊車、長(zhǎng)島冰茶、古巴自由、含羞草、黑…

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  • 鐵觀音（黃山版）

    鐵觀音（黃山版）

    池宗憲 著

    鐵觀音為歷史名茶，屬烏龍茶，創(chuàng)制于清乾隆年間。鐵觀音既是茶樹品種名，也是…

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  • 2009云南普洱茶·冬

    2009云南普洱茶·冬

    云南科技出版社，云南民族茶文化研究會(huì) 編…

    中國(guó)的山很多，出名的不多。中國(guó)種茶的地方很多，但被叫做“正山”的地方很少…

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  • 我的第一本泡茶專書（黃山版）

    我的第一本泡茶專書（黃山版）

    池宗憲 著

    茶人池宗憲，自幼即跟著撿茶的母親認(rèn)識(shí)了茶，從此癡迷上了中國(guó)茶文化。及長(zhǎng)，…

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  • 說(shuō)茶飲茶

    說(shuō)茶飲茶

    俞永明 主編

    這是一本具有濃郁茶文化韻味的科普讀物。您可從中了解到中國(guó)茶葉的歷史與發(fā)展…

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  • 咖啡云南

    咖啡云南

    黃蜀云 編著

    云南咖啡由于得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和氣候條件，形成了濃而不苦，香而不烈，帶一…

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  • 飲品配方與工藝

    飲品配方與工藝

    李祥睿，陳洪華 主編

    本書系統(tǒng)地介紹了飲品的概念、分類、原料知識(shí)，常用的制作用具，各式飲品的制…

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  • 中國(guó)茶藝學(xué)

    中國(guó)茶藝學(xué)

    陳文華 主編

    這本《中國(guó)茶藝學(xué)》由陳文華主編，要研究中國(guó)茶文化就得從中國(guó)茶藝入手，搞清…

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  • 中國(guó)歷史名茶：坦洋工夫

    中國(guó)歷史名茶：坦洋工夫

    林光華，陳成基，李健民 主編

    《坦洋工夫》山水茶鄉(xiāng)、福安地理、宜茶生態(tài)、坦洋菜茶、海上茶路坦洋話茶、村…

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  • 對(duì)癥養(yǎng)生茶飲飲食（第2版）

    對(duì)癥養(yǎng)生茶飲飲食（第2版）

    紀(jì)戊霖 編著

    本書特色：200道保健養(yǎng)生茶飲以中藥材為主要茶方，搭配花草茶、青草藥、五谷…

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  • 名優(yōu)綠茶鑒賞與沖泡

    名優(yōu)綠茶鑒賞與沖泡

    嘉葉 著

    《名優(yōu)綠茶鑒賞與沖泡》通過(guò)對(duì)名優(yōu)綠茶鑒賞、沖泡等知識(shí)介紹，帶領(lǐng)讀者走進(jìn)名…

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  • 紅茶精選101款

    紅茶精選101款

    （日）卓越創(chuàng)造工作出版社 著，樂(lè)馨 譯

    柔和的陽(yáng)光灑滿整間屋子，坐在椅子上悠閑地品味紅茶，沒(méi)有比這更美妙的時(shí)光了…

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  • 名茶館特色茶藝學(xué)習(xí)指南

    名茶館特色茶藝學(xué)習(xí)指南

    趙英立 主編

    茶館是一種文化，茶藝是一門藝術(shù)。本書選取老舍茶館、白沙源、碧露軒、莒蒲茶…

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  • 普洱茶鑒賞與沖泡

    普洱茶鑒賞與沖泡

    劉勤晉 著

    普洱茶既是茶名，又是歷史地理與茶的結(jié)合名詞。“普洱”原為哈尼語(yǔ)，“普”為…

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  • 玩轉(zhuǎn)拉花咖啡

    玩轉(zhuǎn)拉花咖啡

    王森 主編

    在國(guó)外，喝咖啡就像我們喝茶一樣，人們總是越喝越貴，它的普及程度就像中國(guó)的…

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  • 不老的老字號(hào)：廣州酒家傳奇

    不老的老字號(hào)：廣州酒家傳奇

    徐南鐵，李玨 著

    一個(gè)幾以興廢卻總是一脈相承的名字一個(gè)深諳廣州飲食真諦因而具有代表意義的名…

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  • 茶經(jīng)·續(xù)茶經(jīng)（全2卷）

    茶經(jīng)·續(xù)茶經(jīng)（全2卷）

    （唐）陸羽，（清）陸延燦 著，姜欣，姜怡…

    《茶經(jīng)》由被譽(yù)為“茶圣”的陸羽所著，成書于唐代建中元年（公元780年）。作…

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  • 雞尾酒技藝

    雞尾酒技藝

    張樹坤 主編

    本書共分三大模塊十八個(gè)專題，每一專題均由學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)內(nèi)容、知識(shí)回顧、實(shí)…

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  • 自制咖啡的美味法則

    自制咖啡的美味法則

    （日）橫山千尋 著，劉力 譯

    有人說(shuō)，濃縮咖啡是一種藝術(shù)品。因?yàn)樗诤狭碎L(zhǎng)時(shí)間烘焙的咖啡豆、精細(xì)的煮制…

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  • 葡萄酒的品嘗

    葡萄酒的品嘗

    （加）杰克遜 著，王君碧 等譯

    《葡萄酒的品嘗：一本專業(yè)的學(xué)習(xí)手冊(cè)》是一本葡萄酒品嘗者必備的專業(yè)手冊(cè)。該…

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  • 烏龍茶鑒賞與沖泡

    烏龍茶鑒賞與沖泡

    于瀟，趙寧 著

    烏龍茶講究韻味，性情中庸，它介于紅茶與綠茶之間，既有綠茶的清幽鮮爽，又有…

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  • 戀戀咖啡

    戀戀咖啡

    希望工作室 編著

    《戀戀咖啡》為你列舉出了近百種咖啡，詳細(xì)介紹了它們的特色，以及相關(guān)的知識(shí)…

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  • 葡萄酒課堂

    葡萄酒課堂

    范恒杏，李亦非 著

    哪類書籍是葡萄酒入門者正確的選擇？葡萄酒大師西蒙·納什認(rèn)為，《葡萄酒…

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  • 巴黎咖啡館

    巴黎咖啡館

    鐘敏 著

    寫到這里是該作結(jié)束的時(shí)候了，不過(guò)在走訪和寫作的過(guò)程中，有不少的體會(huì)和感受…

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  • 咖啡

    咖啡

    良品 編著

    《咖啡》詳盡介紹了咖啡的歷史、咖啡的文化，以及咖啡的種類、鑒別、烘焙、研…

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  • 與葡萄酒的相遇

    與葡萄酒的相遇

    （韓）崔燻 著，李海英，吳少惠 譯

    葡萄酒是所有酒類產(chǎn)品中最有益于健康的飲品（Le vi nest le plus sain et le…

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  • 威士忌品鑒大全

    威士忌品鑒大全

    （日）潘波若 編，書錦緣 譯

    《威士忌品鑒大全》是關(guān)于威士忌的完全講解手冊(cè)，為您介紹威士忌的歷史、釀制…

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  • 中國(guó)茶文化

    中國(guó)茶文化

    王玲 著

    《中國(guó)茶文化》不僅全面地介紹了中國(guó)茶文化形成、發(fā)展的歷史過(guò)程，而且從哲學(xué)…

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  • 大器晚成普洱茶

    大器晚成普洱茶

    盧瓊 主編

    巍巍無(wú)量山間，山清水秀，云霧繚繞，蒼莽高山之中，茶香滿溢，這就是有何千年…

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  • 茶藝與調(diào)酒技藝

    茶藝與調(diào)酒技藝

    宋銳 主編

    本書主要內(nèi)容包括茶文化基礎(chǔ)知識(shí)、茶葉基礎(chǔ)知識(shí)、茶水與茶具、茶的沖泡方法與…

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  • 茶韻悠悠

    茶韻悠悠

    李烈初 著

    《茶韻悠悠》主要內(nèi)容包括：唐李白《答族侄僧中孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶（有序）》、…

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  • 品茶圖鑒

    品茶圖鑒

    陳宗懋 等著

    是關(guān)于介紹“品茶”文化的專著，具體包括了：飲茶的歷史、生物學(xué)上的特性、中…

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  • 2009云南普洱茶：秋

    2009云南普洱茶：秋

    云南科技出版社，云南民族茶文化研究會(huì) 編…

    本期主打星為布朗山茶區(qū)普洱茶。此次封面茶品是本期收集茶品中經(jīng)云南知名專家…

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  • 葡萄有四種顏色

    葡萄有四種顏色

    何農(nóng) 著

    《葡萄有四種顏色》主要講述了：葡萄晶瑩剔透，酒滴流光溢彩。全球著名酒莊的…

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  • 健康營(yíng)養(yǎng)蔬果汁232

    健康營(yíng)養(yǎng)蔬果汁232

    （日）谷島犀子 著，書錦緣 譯

    您和您家人的健康還在被花花綠綠的各種飲料侵蝕著嗎？別落伍了！蔬果汁已經(jīng)走…

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  • 中國(guó)人愛(ài)喝的100咖啡

    中國(guó)人愛(ài)喝的100咖啡

    趙雪芹 編著

    庸懶的午后，品一杯醇香的咖啡。休閑的時(shí)光，會(huì)一位默契的摯友。100種咖啡，…

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  • 茶香飄萬(wàn)家：家庭健康茶食自制手冊(cè)

    茶香飄萬(wàn)家：家庭健康茶食自制手冊(cè)

    朱永興，梁似英，成艷萍 編著

    《茶香飄萬(wàn)家：家庭健康茶食自制手冊(cè)》是一本介紹茶葉各種利用方式的科普讀物…

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