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美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

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瑞草之國(guó)：中華茶文化隨筆

王旭烽著

這是一條綠色的文明之河，源是茶，尾亦是茶。一個(gè)茶人徜徉在茶世界中，與茶有…

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中國(guó)茶史演義

殷偉著

一部中國(guó)茶的歷史，就是一部中國(guó)茶文化史，一部中國(guó)人觀感世界與佛道儒一起頓…

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中國(guó)酒史演義

殷偉著

本書(shū)是中國(guó)文人閑情雅趣叢書(shū)之一。講述了中國(guó)酒史演義故事，蘊(yùn)藏著豐富的文化…

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法學(xué)家茶座（第一輯）

宮本欣主編

管理學(xué)是一門(mén)博大精深的學(xué)問(wèn)，其重要性已日漸為社會(huì)和人們所認(rèn)識(shí)，而要學(xué)好管…

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茶與中國(guó)文化

關(guān)劍平著

本書(shū)從以往中國(guó)茶史研究最薄弱的部分，即中國(guó)茶文化的成立期——魏晉南北朝初…

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聽(tīng)雨軒說(shuō)茶

林木編著

中國(guó)人的哲學(xué)、中國(guó)人的中庸之道、中國(guó)人的傳統(tǒng)生活，就如壺如茶、爐上煮，就…

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中國(guó)茶情

林治編著

本書(shū)是我國(guó)第一部將茶藝作為獨(dú)立研究對(duì)象進(jìn)行理論探討的學(xué)術(shù)著作。它揭示了茶…

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雞尾酒調(diào)制工藝與配方

楊運(yùn)芝，廖凱編著

第一節(jié)雞尾酒的定義雞尾酒是用各種不同的酒調(diào)制而成的，是世界上十分流行的酒…

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仙蹤林傳奇：吳伯超和他的“泡沫紅茶帝國(guó)”

張志偉著

仙蹤林記錄的不僅僅是值得參酌的創(chuàng)業(yè)啟示錄，也不僅僅是吳伯超個(gè)人從灰姑娘仙…

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現(xiàn)代賓館酒店員工再培訓(xùn)教程：服務(wù)行業(yè)經(jīng)營(yíng)特性與“現(xiàn)代型員工”培…

梭倫編著

本書(shū)不僅可作為賓館酒店培訓(xùn)員的參考教材，教給你從哪些方面入手對(duì)員工實(shí)施培…

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雞尾酒精選100例：從調(diào)制到飲用盡情享受雞尾酒的樂(lè)趣

（日）后藤新一編著；唐德權(quán)，陳越譯

雞尾酒以其優(yōu)雅的色調(diào)和醇香的味道令飲用者陶醉其中。閑暇時(shí)光，自己也能調(diào)制…

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酒與文化

朱年，朱延芳編著

酒與人們的日常生活密切相關(guān)，它能興奮神經(jīng)、調(diào)適身心，卻也易使人神志恍惚、…

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愛(ài)茶者說(shuō)

浩耕，梅重選編

《茶博覽叢書(shū)：愛(ài)茶者說(shuō)》所選內(nèi)容，大部分為名家談茶，取名《愛(ài)茶者說(shuō)》?！啊?/p>
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酒具：唇邊的微笑

岳洪彬，杜金鵬著

本書(shū)收集了兩百余件歷朝歷代的典型酒具，并穿插與酒相關(guān)的歷史典故、風(fēng)俗人情…

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傷情咖啡屋：品味咖啡

鄭巨欣主編；趙纓編著

此書(shū)系《藝術(shù)與生活》叢書(shū)之一。主要介紹了聞香探源、咖啡別類(lèi)、咖啡器具、品…

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廣東名點(diǎn)（一廣州泮溪酒家像型點(diǎn)心）

李鴻鈞，王金鏡，關(guān)志敏主編

編輯推薦：本書(shū)介紹廣州泮溪酒家的獨(dú)樹(shù)一幟、譽(yù)滿全球的像型點(diǎn)心系列60款，作…

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中國(guó)茶事大典

徐海榮主編

編輯推薦：我國(guó)的種茶、制茶、飲茶，歷數(shù)千年而不衰。近年以來(lái)，人們對(duì)茶的衛(wèi)…

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唐宋茶業(yè)經(jīng)濟(jì)

孫洪升著

本書(shū)視野宏闊，運(yùn)思慎密，在嚴(yán)密的邏輯思維下，建立了較完整的體系，在一些問(wèn)…

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茶道

楊鈞凱，張小郁編著

中國(guó)多名茶：安溪鐵觀音、杭州松陽(yáng)銀猴、安徽六安齊云瓜片、浙江顧堵紫筍、貴…

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酒酣心自開(kāi)：品味佳釀

鄭巨欣主編；邵琦，鄭巨欣編著

本書(shū)是關(guān)于酒文化的通俗讀物，包括誰(shuí)為杜康：酒的歷史文化；酒名別義：酒與中…

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沒(méi)事來(lái)喝茶：品味茶道

鄭巨欣主編；朱紀(jì)[等]編著

本書(shū)內(nèi)容包括：茶的發(fā)展歷程，茶具的鑒賞，泡茶的方法，喝茶的學(xué)問(wèn)，飲茶的去…

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中國(guó)歷代茶具

佘彥焱編著

中國(guó)被稱為茶的故鄉(xiāng)，飲茶、品茶已成為我國(guó)歷史悠久的文化傳統(tǒng)，茶具在茶文化…

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與米羅調(diào)制雞尾酒

葉嘉華，張志遠(yuǎn)，葉俊琪撰文

本書(shū)精選52幅米羅作品，對(duì)米羅生平簡(jiǎn)介與藝術(shù)風(fēng)格進(jìn)行了介紹，由米羅的作品與…

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實(shí)用茶藝圖典

王存禮，姚國(guó)坤編著

本書(shū)向你詳細(xì)介紹了茶藝的學(xué)問(wèn)。先說(shuō)泡茶。泡茶看似簡(jiǎn)單，其實(shí)大有講究。曹…

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茶香美食

吳樹(shù)良編著

此書(shū)是介紹茗宴茶香美食科技文化知識(shí)的實(shí)用通俗讀物。茗宴茶食歷史悠久，風(fēng)格…

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雞尾酒調(diào)酒師培訓(xùn)教材

陳浩，劉賢勇編著

本書(shū)由國(guó)家旅游局和北京市旅游局調(diào)酒行業(yè)特聘講師和專業(yè)評(píng)委陳浩、劉賢勇聯(lián)合…

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中國(guó)茶道

林治編著

“中國(guó)茶道”不僅是深沉的，而且是雋永的、藝術(shù)的、美學(xué)的。如果說(shuō)起源于中國(guó)…

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雞尾酒事典

（日）澤井慶明主編；關(guān)南譯

把酒混到一起就是雞尾酒。把您喜歡的酒灌到水壺里帶上山，對(duì)上清洌的泉水，就…

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中國(guó)茶全書(shū)：湖南湘西卷

葡萄酒愛(ài)好者

威士忌百科全書(shū)：蘇格蘭

雅茶：大國(guó)之飲

我的咖啡生活

靜清和作品：飲茶小史

瑞草之國(guó)：中華茶文化隨筆

中國(guó)茶史演義

中國(guó)酒史演義

法學(xué)家茶座（第一輯）

茶與中國(guó)文化

聽(tīng)雨軒說(shuō)茶

中國(guó)茶情

雞尾酒調(diào)制工藝與配方

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現(xiàn)代賓館酒店員工再培訓(xùn)教程：服務(wù)行業(yè)經(jīng)營(yíng)特性與“現(xiàn)代型員工”培…

雞尾酒精選100例：從調(diào)制到飲用盡情享受雞尾酒的樂(lè)趣

酒與文化

愛(ài)茶者說(shuō)

酒具：唇邊的微笑

傷情咖啡屋：品味咖啡

廣東名點(diǎn)（一廣州泮溪酒家像型點(diǎn)心）

中國(guó)茶事大典

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茶道

酒酣心自開(kāi)：品味佳釀

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實(shí)用茶藝圖典

茶香美食

雞尾酒調(diào)酒師培訓(xùn)教材

中國(guó)茶道

雞尾酒事典