01煙草制品管制科學基礎報告…
02酸漿豆制品生產(chǎn)技術
03舌尖上的廣西非遺
04新型煙草制品：產(chǎn)品概述及…
05作物營養(yǎng)強化食品的消費選…
06飲食的真相
07箱包鞋品設計
08焉耆盆地 美酒故里：新疆…
09酸馬乳營養(yǎng)和健康功能的微…
10制式鞋靴技術
謝極 著
《常用電光源及照明產(chǎn)品應用標準匯編：普通照明產(chǎn)品》主要是對常用的照明電光…
可購
《常用電光源及照明產(chǎn)品應用標準匯編：高壓氣體放電燈及專用光源》主要是對常…
2009年，中國國家發(fā)展改革委與聯(lián)合國開發(fā)計劃署、全球環(huán)境基金共同開展“中國…
劉勇龍，路冠茹 編
本書編寫的特點是按照糧油食品、乳制品企業(yè)或檢驗機構的實際檢驗工作過程編寫…
朱琴娟，王春燕，閻玉秀 著
衣領造型的最終呈現(xiàn)的是服裝面料、結構設計、工藝設計共同作用的結果。領子造…
康強 編
本書共分為七章，分別從服裝用纖維原料、紗線、織物、面料、輔料及服裝保養(yǎng)等…
貴州省質量技術監(jiān)督局 著
《貴州醬香型白酒技術標準體系》包括基礎標準，原輔料標準，生產(chǎn)技術標準，產(chǎn)…
夏旭秀 著
《寶玉石檢驗實訓（第2版）/珠寶行業(yè)職業(yè)資格培訓系列教材》集作者多年教學經(jīng)…
劉周海，劉文，石永紅 著
本書從一位從業(yè)13年的一線陳列師的實際工作經(jīng)驗出發(fā)，著重講述了女裝賣場陳列…
張盆，張文暉 編
《紙張實用手冊》從實用的角度出發(fā)，在簡要介紹紙張基本知識的基礎上，以表格…
曾潔，旭日花，關海寧 等編
本書主要介紹泡菜的種類、泡菜原輔料品種、原料加工特性、加工原料和環(huán)境設備…
宋魁彥 著
本書詳細介紹了木制品接合技術、原材料的制備工藝、實木零部件生產(chǎn)工藝、板式…
何東平，相海 編
《米糠加工技術》系統(tǒng)地介紹了米糠資源、米糠預處理、米糠膨化、米糠油的制取…
楚飛 著
《Rhino珠寶首飾設計從入門到精通》從初學者的角度，緊扣珠寶首飾設計師教學…
張慜，陳志雄，陳世豪，劉亞萍 著
本書共分6章，分別講述了特色調味品開發(fā)概論，特色調味品加工的品質控制技術…
萬輝 編
本書對家具產(chǎn)品的特殊性進行梳理和總結，結合工業(yè)設計的方法和理論，以家具產(chǎn)…
白世貞，陶曉明 著
《商品包裝學（第2版）/“十二五”高等教育精品課程系列教材》分為五篇，第一…
白世貞，曲志華 編
《冷鏈食品商品學/“十二五”高等教育精品課程系列教材》共有八章，分別介紹…
韓陽 著； 姜金慶，魏剛才 編
本書為服飾陳列實訓圖書，采用直觀的模擬手法，將服飾品牌賣場、服裝產(chǎn)品、賣…
羅斐，徐增漢 編
《煙葉密集烘烤問答》共分七章，以問答的形式闡述了煙葉烘烤設備、煙葉采收、…
雷明智 著； 雷明智 編
《鞋類質量分析與檢驗/普通高等教育鞋類設計與工藝專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材》…
段鋼，姜錫瑞 編
《酶制劑應用技術問答（第2 版）》在第一版基礎上做了較大修改，引進了酶制劑…
馬玲 著
《Mozzarella干酪成熟過程中風味等品質特性評價及乳清利用研究》收錄了作者關…
全國照明電器標準化技術委員會燈具分技術委…
燈具是人們日常生活中不可或缺的電器產(chǎn)品，從以照明為目的的功能性照明器具，…
張浚森，劉海鷗，劉瑞 著
《翡翠件的評價與創(chuàng)作》根據(jù)《翡翠分級》國家標準，并運用其擅長的價值分析方…
劉國偉 著
本書從男裝結構設計的角度，對其構成原理、構成細節(jié)、款式變化等方面進行了系…
韓陽 著
在眼球經(jīng)濟時代的今天，服裝展示作為賣場終端的“臨門一腳”，正在賣場中起到…
馬萬林，周潔 編
《男裝制版與工藝/高等院校應用型“十二五”紡織服裝類系列規(guī)劃教材》包括男…
朱偉斌 著
本教材主要結合作者近十年的印刷實踐以及五年來高校藝術設計“印刷工藝”課程…
王海燕，段曉潔，盧煥明，等 編
服裝制板與推板是服裝生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié)，是服裝設計專業(yè)職業(yè)教育中主要技…
鄧淑芳，李哲，白羽 等 著
《針織大圓機實用手冊》分為設備調試維修及原理分析、面料工藝控制與織疵排除…
梁素貞 著
《女性乳房特征與文胸結構設計》的主要研究內容是以三維人體測量數(shù)據(jù)為基礎，…
陸文蔚，白晨主編 著
《食品快速檢測實訓教程（ 高等職業(yè)教育十二五規(guī)劃教材）》共分8個章節(jié)，分別…
曾潔 著
本書主要介紹果酒米酒的分類、果酒米酒的品種、釀酒所需的各種水果和大米、釀…
謝明勇 著
高等食品化學是在本科食品化學課程基礎上，主要介紹水、碳水化合物、脂類、蛋…
邱兆寶 著
本書闡述了現(xiàn)代配棉技術的基本概念，著重介紹了HVI數(shù)據(jù)及其運用、原棉質量評…
馮曉群 著
本書根據(jù)高職高專的教育特色，結合食品行業(yè)的特點，主要對目前在食品分析檢測…
楊玉紅 編
《國家級職業(yè)教育規(guī)劃教材·全國高等職業(yè)技術院校食品類專業(yè)教材：糧油食…
岳強，陳罡 編
本教材內容包括機械制圖相關知識、機械基礎、電路基礎、電子技術基礎、自動控…
（日）NHK出版 編 寧凡 譯
《我的木工家教指導書》收錄的內容，是根據(jù)11位木工名家所提出的原創(chuàng)家具制作…
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