01四川省特色優(yōu)勢食品制造業(yè)…
02從手藝到守藝：云南少數(shù)民…
03食品理化分析技術
04實用服裝裁剪制板與樣衣制…
05國際農(nóng)產(chǎn)品品質評價與分等…
06湖北烤煙密集烘烤技術
07農(nóng)產(chǎn)品食品安全評價技術
08簡明縫制機械中英文詞匯
09旗袍文化與時尚設計
10蓮子功能學研究
秦貞俊 著
我國棉紡織企業(yè)在技術進步的各個方面與國外先進水平之間存在一定的差距，棉紡…
可購
宋金英 著
本教材將裙、褲的結構進行了細化分解，并將其結構形成的規(guī)律、原理、制板技巧…
余國興 著
服裝工業(yè)制板師服裝結構設計的后續(xù)和發(fā)展，是服裝結構設計配套課程，本書前幾…
劉行光 著； 鄒登順 編
造紙術，中國古代四大發(fā)明之一，自漢代產(chǎn)生，兩千余年蓬勃發(fā)展，是歷代工匠智…
劉行光，李志國 著； 鄒登順 編
印刷術作為中國古代四大發(fā)明之一，先后傳到亞洲、非洲和歐洲，使人類文明的傳…
彭珊珊，張俊艷 編
民以食為天，食品是人類生存和社會發(fā)展的物質基礎，是人們從事勞動生產(chǎn)和一切…
中國印刷科學技術研究所，印刷技術雜志社 …
《中國印刷業(yè)2014年度報告》基于對行業(yè)的深入調研，從技術、市場、政策等多維…
李桂華 編
本書以解決紡織生產(chǎn)管理及成本中突出的實務問題為主旨，針對紡織企業(yè)面臨的挑…
徐雅琴，劉國偉，鐘華東 著
本書是服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材。書中從裙裝結構設計的角度，對…
梁軍，袁大鵬，孔祥梅 著
本書從服裝設計一體化教學課程訓練著手，探討服裝設計知識體系的完整貫穿與銜…
馬漢軍 著
高壓處理是近30多年來發(fā)展起來的一種新技術，在肉類工業(yè)中的應用也越來越廣泛…
李堅 編
《木材科學（第三版）/高等院校研究生教學叢書》重點闡述了木材的解剖、化學…
何晉浙 編
《食品分析綜合實驗指導》內容包括食品分析實驗基本知識及實驗室安全基礎知識…
黃亞東 編
《白酒生產(chǎn)技術（第2版）/高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材》為校企合作開發(fā)的…
王文博 編
《鞋靴設計與制作叢書：運動鞋設計與制作》系統(tǒng)闡述了運動鞋設計與制作的理論…
《鞋靴設計與制作叢書：皮鞋制作工藝》系統(tǒng)闡述了皮鞋制作的理論和技術問題，…
陳世軍，人力資源和社會保障部教材辦公室 …
《印刷品質量檢測與控制/全國中等職業(yè)技術學校印刷專業(yè)教材》為全國中等職業(yè)…
馬長路，付麗，童斌 著
《食品質量安全管理》將食品質量安全管理與企業(yè)相關認證的實際需要相結合，符…
羅炳金，趙秀芳 著
本書系統(tǒng)闡述紋織物生產(chǎn)的基本原理、工藝設計方法、紋織CAD操作功能與應用，…
狄建兵，李澤珍 著
《北方果蔬貯運加工技術及應用》主要包括北方果蔬保鮮儲運技術、北方果蔬加工…
孫穎，趙欣 著； 孫穎，趙欣 編
本書分針織概述、緯編、經(jīng)編三篇，主要內容包括：針織工程的基本情況，針織與…
田可川 著
《絨毛用羊生產(chǎn)實用技術手冊》，本書主要內容包括：絨毛用羊的羊場建設、 品…
楊以雄，侯愛華 著
全書共分六大部分：第一章概述精益生產(chǎn)概念和服裝制造業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀；第二至第五…
高衛(wèi)東 著； 高衛(wèi)東 等編
本書分上下兩冊。《機織工程（上冊）》包括絡筒、整經(jīng)、漿紗、穿結經(jīng)、織造及…
高衛(wèi)東 著； 王鴻博 等編
田琳 著； 田琳 等編
本書是紡織高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材。主要包括服用紡織品的特點、原…
常明旺 著
《企業(yè)用水定額編制指南：兩基法編制用水定額》緊緊圍繞GB/T18820-2011《工業(yè)…
黃玫瑋，許學民 著
《當代浙江學術文庫：溫州傳統(tǒng)家具研究》對浙南地區(qū)古家具進行探尋和整理，分…
周天喬 著
《井礦鹽采鹵工管理實務》分初級、中級兩部分，主要介紹與井礦鹽采鹵相關的機…
艾斯卡爾·買買提 編
《食品檢驗工崗位實訓指導書》的內容著力突出了實用技能教育的特色，兼具科學…
童蕓 著
染織是中國古老的手工藝之一，勤勞智慧的中國人很早就掌握了這門技藝，他們將…
蔣筱筱，高陽會，林永清 等 編
《外套設計制版工藝》主要內容包括休閑型外套、正裝型外套以及三圍運動型外套…
彭邦國 編
《食品發(fā)酵技術實訓》共分四個模塊，分別是啤酒模塊、葡萄酒模塊、調味品模塊…
常樹雄，王曉瑩 著
《服裝設計與教學系列：職業(yè)服裝設計教程》系統(tǒng)講解了職業(yè)裝的特征、職業(yè)裝與…
高國利，吳繼輝 著
當我們把美術院校所進行的美術教育當做當代文化景觀的一部分時，就不難發(fā)現(xiàn)，…
孫戈，湯惟瓊 著
服裝效果圖的一個最主要的功能就是通過繪畫的形式，把設計構思清楚地傳達給別…
楊堅 編
《食品科學研究方法/普通高等教育農(nóng)業(yè)部“十二五”規(guī)劃教材》的編寫把應用試…
李尚婕，李季 著
《首飾設計(普通高等教育規(guī)劃教材)》共四章：第一章現(xiàn)代首飾概述、第二章首飾…
王淑珍，白晨，黃玥 著
《食品衛(wèi)生與安全》共分為三篇，九章，第一篇——食品安全危害因素及食物中毒…
聶建斌，盧士艷 編
《織物結構與設計/紡織服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材·紡織工程…
