《鞋類(lèi)質(zhì)量分析與檢驗(yàn)/普通高等教育鞋類(lèi)設(shè)計(jì)與工藝專(zhuān)業(yè)“十二五”規(guī)劃教材》…
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《酶制劑應(yīng)用技術(shù)問(wèn)答（第2 版）》在第一版基礎(chǔ)上做了較大修改，引進(jìn)了酶制劑…
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馬玲 著
《Mozzarella干酪成熟過(guò)程中風(fēng)味等品質(zhì)特性評(píng)價(jià)及乳清利用研究》收錄了作者關(guān)…
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馮曉群 著
本書(shū)根據(jù)高職高專(zhuān)的教育特色，結(jié)合食品行業(yè)的特點(diǎn)，主要對(duì)目前在食品分析檢測(cè)…
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本教材內(nèi)容包括機(jī)械制圖相關(guān)知識(shí)、機(jī)械基礎(chǔ)、電路基礎(chǔ)、電子技術(shù)基礎(chǔ)、自動(dòng)控…
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邱兆寶 著
本書(shū)闡述了現(xiàn)代配棉技術(shù)的基本概念，著重介紹了HVI數(shù)據(jù)及其運(yùn)用、原棉質(zhì)量評(píng)…
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楊玉紅 編
《國(guó)家級(jí)職業(yè)教育規(guī)劃教材·全國(guó)高等職業(yè)技術(shù)院校食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)教材：糧油食…
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馬濤 編
《糕點(diǎn)加工技術(shù)與實(shí)用配方》主要介紹糕點(diǎn)生產(chǎn)所用原輔料的性質(zhì)和作用、如何選…
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與一般的此類(lèi)課程不同，《國(guó)家級(jí)特色專(zhuān)業(yè)·廣州美術(shù)學(xué)院工業(yè)設(shè)計(jì)學(xué)科系列…
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胡國(guó)華 著
本書(shū)系統(tǒng)地介紹了功能性食品膠的基本概念、結(jié)構(gòu)、物化性質(zhì)、生產(chǎn)工藝流程及在…
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王小雷 著
本書(shū)從鞋靴的創(chuàng)意與造型基本概念入手，全面系統(tǒng)地介紹了鞋靴造型表現(xiàn)的方法、…
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（芬） 帕納·緹卡（Panu Tikka），唐…
《化學(xué)制漿2：化學(xué)品和能量回收》在對(duì)《造紙科學(xué)與技術(shù)叢書(shū)》2008年再版的《…
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本書(shū)詳細(xì)介紹了羊毛衫產(chǎn)品的設(shè)計(jì)方法、生產(chǎn)工藝的制定及相關(guān)設(shè)備的原理分析與…
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海派時(shí)尚流行趨勢(shì)研究中心 編
為中國(guó)時(shí)尚產(chǎn)業(yè)、時(shí)尚品牌創(chuàng)新設(shè)計(jì)提供有效借鑒
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本書(shū)是針對(duì)消費(fèi)者、家具企業(yè)以及家具行業(yè)的需求，依據(jù)國(guó)家最新家具質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)…
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《煙草專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教程》共分兩篇，第一篇為實(shí)驗(yàn)，第二篇為實(shí)訓(xùn)，內(nèi)容涉…
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《服裝效果圖計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)方法與實(shí)踐/普通高等教育“十二五”服裝類(lèi)專(zhuān)業(yè)基…
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中國(guó)造紙協(xié)會(huì)生活用紙專(zhuān)業(yè)委員會(huì)編 編
本書(shū)主要內(nèi)容為反映中國(guó)生活用紙及相關(guān)原輔材料、設(shè)備等行業(yè)全貌的資料性工具…
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張玉惕 編
本書(shū)首先系統(tǒng)地論述了中古時(shí)期古詩(shī)、古畫(huà)等作品中體現(xiàn)的服飾飄逸的意境內(nèi)涵，…
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（美）Bibek Ray，Arun Bhunia 編 江漢湖 …
《國(guó)外優(yōu)秀食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)教材：基礎(chǔ)食品微生物學(xué)（第四版）》譯自CRC經(jīng)…
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陳野 著
《高等學(xué)校專(zhuān)業(yè)教材：食品工藝學(xué)（第三版）》以教育部食品專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)…
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