01功能食品加工與檢驗實驗
02食品儀器分析技術
03木材材質改良的物理與化學…
04胡志明工作法：紹興黃酒釀…
05四川省特色優(yōu)勢食品制造業(yè)…
06中國冠飾設計研究
07食品理化檢驗技術
08飲食的真相
09食品微生物檢驗技術
10尋找歲月陳釀的酒
杜德強，楊小琴 編
藝術家羅丹曾經說過的話給我們以啟發(fā)：“所謂大師，就是這樣的人：他們用自己…
可購
劉江堅 編著
《織物間歇式染色技術》詳細論述了織物在間歇式染色中所涉及到的基礎知識和染…
丁文父 著
髹漆工藝在中國有著極為悠久的歷史，并且早在明代就已經呈現(xiàn)出揚明所謂“今之…
傅軍民 著
古典家具又被稱作文人家具、藝術家具，其中很大緣由是因為古代知識分子的參與…
暫缺作者
暫缺簡介...
齊福斌 著
《膠印新技術》大量采用原理圖、結構圖、照片等形式，全面、系統(tǒng)、簡明扼要地…
華用士 等著
《梳理理論與試驗研究論文集》匯集了作者有關蓋板梳棉機梳理過程纖維的受力和…
張東杰 等著
張東杰、曹冬梅、鹿保鑫所著的《大豆油脂質量安全關鍵技術》以大豆油脂食品安…
郭永 編
《全國高等職業(yè)技術院校食品類專業(yè)教材：食品微生物基礎與檢驗技術》為國家級…
黃春秋 編
《全國高等職業(yè)技術院校食品類專業(yè)教材：食品營養(yǎng)學》內容依據(jù)高等職業(yè)技術院…
湯俊，李賀 編
《珠寶專業(yè)高職高專教材：寶玉石學基礎》結構合理，層次分明，內容充實，圖文…
駱振楣，孔慶 編
《中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材：服裝結構制圖（第3版）》是中等職業(yè)教育服裝制…
黃瓊 主編
本書綜合了食品化學、食品添加劑和食品生產概論等課程知識，各章以典型食品加…
杜恒清 主編
汪志君 等主編
食品工藝學是食品科學知識體系中的重要組成部分，主要研究內容包括農產品、園…
邢聲遠 主編
《服裝面料簡明手冊》收集了用作服裝面料的棉型織物、麻型織物、毛型織物、絲…
王慶煌 主編
《熱帶作物產品加工原理與技術》介紹了天然橡膠、劍麻、咖啡、胡椒、香草蘭、…
教育部職業(yè)教育與成人教育司 著
本書是教育部職成司組織審定的高等職業(yè)學校專業(yè)教學標準系列用書之一，內容包…
楊文廣 著
《中國國標紅木叢書：中國國標紅木家具用材鑒賞》圍繞和緊扣《紅木》國家標準…
湯俊 ，身永紅 ，李賀 編
《珠寶專業(yè)·高職高專教材：寶玉石鑒定與檢測技術》結構合理，層次分明，…
《中國國標紅木家具鑒賞》為廣大紅木家具收藏者、愛好者，介紹了如何識別紅木…
鈕偉民 主編
《乳及乳制品檢測新技術》（作者鈕偉民）力求反映當代乳與乳制品分析的技術水…
國家認證訂可監(jiān)督管理委員會 編
《出入境檢驗檢疫行業(yè)標準匯編：輕工檢驗卷》規(guī)定了進出口輕工產品檢驗規(guī)程、…
張紅杰、李宗全 （加）倪永浩、范哈寧根 編…
《制漿化工過程與原理》很好地運用了化工基礎理論（熱力學、動力學、傳質理論…
李竹君，劉森 主編
《紡織技術導論》簡明介紹了紡織的內涵、基本概念和作用地位，紡織技術的演變…
肖軍 編著 編
《服裝色彩學》包含了色彩基礎知識、色彩心理、服裝情感配色規(guī)律、服裝季節(jié)配…
邱建成、陸文正、朱義華 等編著 編
本書共包括六章。分別介紹擠出中空吹塑成型基礎；擠出中空吹塑成型機的分類及…
郭勇 主編
郭勇編著的《Protel99SE印制電路板設計教程（第2版全國高等職業(yè)教育規(guī)劃教材…
林麗霞，劉干民，楊斌 編
林麗霞、劉干民、楊斌主編的《牛仔產品生產300問》從企業(yè)的實際生產出發(fā)，收…
周穎紅，郭仁宏，項署臨，陳國秋 著
《瓦楞紙箱檢測技術》涵蓋了從瓦楞紙箱的類型結構介紹，國內外紙箱產品標準的…
周赳，周華，李啟正 著
數(shù)碼紡織技術的研究和應用改變了傳統(tǒng)紡織品的設計、生產、流通模式，已經成為…
胡國華 主編
食品法典委員會 編 馮麗萍 譯
《食品法典：乳和乳制品（第2版）》包含了截至2011年國際食品法典委員會采用…
食品法典委會員 編 胡雯華 譯
《食品法典：預防和降低食品及飼料污染物》包含了截至2011年國際食品法典委員…
食品法典委員會 編 石聞熙 譯
《食品法典：食品進出口檢驗與認證系統(tǒng)（第5版）》包含了截至2011年國際食品…
王利兵 著
《食品安全化學》介紹了食品中化學污染物的理化性質、來源、毒理以及控制措施…
郭玉林，何詩槐，李志遠
《五金手冊》是介紹五金材料和商品的工具書，內容有：基礎資料，金屬材料，通…
農業(yè)部農產品質量安全監(jiān)管局，農業(yè)部科技發(fā)…
《國際食品法典標準：畜禽產品卷》主要內容包括：咸牛肉標準（CODEX STAN 88…
劉長春，譚佩毅 編
《國家職業(yè)資格培訓教材：食品檢驗工（高級）（第2版）》是根據(jù)最新《國家職…
竇俊霞，勾愛玲，白曉紅 編
《服裝成衣工藝：項目化教材》根據(jù)高職院校服裝專業(yè)的授課特點、按照最新的項…
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