01時尚與科技
02酶工程技術(shù)及其在糧食加工…
03時尚女上裝款式及裁剪
04典型天然色素的制備及應(yīng)用…
05服裝銷售技巧
06絲綢之路藝術(shù)史·長三…
07西餐烹飪基礎(chǔ)
08谷物雜糧加工技術(shù)
09肉制品檢測新技術(shù)
10茶經(jīng)研習(xí)
王薇敏，郝嘉賢編繪
暫缺簡介...
郭一飛編繪
唐俊明主編
商業(yè)技工學(xué)校試用教材。
楊治良編著
本書包括服裝與需要、服裝與舒適感、服裝與視錯覺、服裝與顏色知覺等內(nèi)容。
俞世忠等編著
華正林編著
譚進(jìn)等編譯
魏乃昌等編著
吳孟等主編
本書對中國糕點(diǎn)的源流、基礎(chǔ)理論、原輔料的性能及八大糕點(diǎn)邦式的特點(diǎn)、配方、…
孫悅迎編
本書除緒言外共分九章：微生物的形態(tài)與結(jié)構(gòu)、微生物分類、微生物營養(yǎng)、微生物…
杜福祥主編
本書介紹了“道口義興張燒雞”、“溝幫子熏雞”、“馬家清真鹵煮雞”等中國名…
斯文編譯
強(qiáng)文，仲德編著
李家祥編
本書分門別類詳細(xì)介紹了各種烹飪原料，包括：糧油、家禽肉、魚類、水產(chǎn)品、蛋…
瞿明等編著
劉仁慶主編
本書比較系統(tǒng)地介紹了宣紙的起源、質(zhì)量、使用。書前刊有名家的書法和國畫;書…
（英）[R.布思羅伊德]Rodney Boothroyd著；…
本書介紹了有關(guān)果酒釀造的基本原理和方法以及如何處理釀造過程中出現(xiàn)的問題等…
魯明高編
謝炳耀等編
（南朝鮮）金炳豪著；謝勤成，王文荃譯
本書主要內(nèi)容包括蠶絲的精練、漂白、染色、編織和化學(xué)處理。
崔棟良，田青編繪
本書介紹了生活中實(shí)用的編結(jié)物，如臺布、腰帶、拖鞋、提籃、提包、挎包、服裝…
最新流行女子春秋裝裁剪編寫組編
張遵禧編著；湖北省化學(xué)化工學(xué)會編審委員會…
葛賢萼，蔡曜編著
本書在闡述了制作點(diǎn)心的原物料基礎(chǔ)操作技能和餡心的制作之后，按主坯的不同類…
朱虹等編譯
日本食品衛(wèi)生學(xué)會編；金三星譯
周文標(biāo)，汪敏斐編
賀定君等著
（捷）O.帕吉爾特（O.Pajgrt）等編；戚慰先…
吳世椿等編著
周卓人，丁習(xí)蘭編著
本書闡述了女性服飾與體態(tài)之間的關(guān)系，形象化地介紹了女性妝扮美的基本要求?！?/p>
黃強(qiáng)，陳秀華編著
汪群主編
本書介紹了單自由度、多自由度及彈性體振動的基本理論，回轉(zhuǎn)體的振動，非線性…
高錄田等編繪
內(nèi)容提要本書由三位知名服裝專家集體編繪，共收入各種男裝款式200種，包括造…
劉曾賢編
內(nèi)容提要本書在初版的基礎(chǔ)上，保留了PU型片梭織機(jī)，刪除了TW型老機(jī)型的內(nèi)容，…
可購
陳秀華，黃強(qiáng)編著
聶尚元，謝之誠著
本書論述了國內(nèi)外金銀、珠寶首飾的種類、樣式、材料，以及如何鑒別、保管、去…
初級職業(yè)技術(shù)教育培訓(xùn)教材編審委員會主編
初級職業(yè)技術(shù)教育培訓(xùn)教材。
暫缺作者
本書共收《食品化學(xué)》、《食品微生物》、《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》、《糕點(diǎn)工藝美術(shù)…
張鑫，王洪鼎編
