01結(jié)構(gòu)脂的酶法制備及性質(zhì)
02楊成工作法：后紡十八輥熱…
03胡志明工作法：紹興黃酒釀…
04酸漿豆制品生產(chǎn)技術(shù)
05食品多尺度結(jié)構(gòu)與品質(zhì)功能…
06豆類深加工技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化研…
07簡明縫制機(jī)械中英文詞匯
08中國野生冬蟲夏草寶典
09煙草制品管制科學(xué)基礎(chǔ)報告…
10常用食療技術(shù)
中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會學(xué)會工作部編
本書介紹了近年來我國食品保鮮技術(shù)的研究與應(yīng)用成果。
吳世椿等編著
暫缺簡介...
日本食品衛(wèi)生學(xué)會編；金三星譯
黃喜奎編著
本書對生產(chǎn)糕點經(jīng)常使用的面、糖、油、水、蛋、乳等原料的產(chǎn)地、種類、成分、…
吳華武編
內(nèi)容簡介本書較全面地介紹了核燃料提取與分離過程的化學(xué)原理和工藝流程。全書…
可購
佟文甫，唐衛(wèi)東編
曬版和打樣是平版制版的最后兩道工序。曬版為膠印制作印刷版；打樣則是模擬膠…
暫缺作者
蔡康編
本書收集當(dāng)代國外婦女各種裙型設(shè)計200條款，附裁剪具體尺寸及圖解。
王培方編著
高雨聲等編
本書介紹了化纖生產(chǎn)過程中使用的主要設(shè)備和機(jī)構(gòu)類型以及它們的優(yōu)缺點。
謝桂芳等編選
林靖等編寫
華偉等編
本書除介紹了絨線編織的基本知識外，又分別以棒針、鉤針、阿富漢針，詳細(xì)介紹…
上海紡織工業(yè)?？茖W(xué)校紡紗教研室主編
本書分上、下兩冊。上冊包括原棉與化纖的選配、開清棉、梳棉、精梳四章，下冊…
劉領(lǐng)編
本書闡述了國內(nèi)外頭巾、圍巾、披肩的發(fā)展概況、品種、類別、在服裝整體中所起…
錢云青主編
本書重點闡述紡織生產(chǎn)中紡織材料物理性質(zhì)測試儀器的工作機(jī)理、基本結(jié)構(gòu)及影響…
（日）紙業(yè)時代社編；王振聲譯
本書介紹瓦楞紙從原紙到紙板，直到制成瓦楞紙板箱的整個生產(chǎn)過程。
朱婉芳編寫
本書將烹飪中的選材、加工及工藝過程中的化學(xué)變化等現(xiàn)象與化學(xué)科學(xué)結(jié)合起來進(jìn)…
馬思輝，朱妙清編著
本書內(nèi)容：果汁和蔬菜汁，碳酸飲料—汽水，保健飲料、運(yùn)動飲料及礦物質(zhì)飲料，…
（日）紙漿造紙技術(shù)協(xié)會編；王燕生，周文鸞…
本書共13章。按自水系統(tǒng)、流漿箱與堰板，網(wǎng)部，壓榨，干燥、壓光、卷紙、復(fù)卷…
孫忠誠主編
中等紡織專業(yè)學(xué)校教材。
（美）H.F.蘭斯（H.F.Rance）主編；陳仲豪…
本卷書內(nèi)容包括：纖維素與水的相互作用，造紙纖維原料，造紙制漿纖維的制備、…
洪慶慈，寧乃莊編著
陳錫云編著
本書系統(tǒng)地介紹了滌粘、滌睛中長纖維混紡織物的漂、染、印、整加工工藝及其發(fā)…
曹賓編
郭繼科編著
本書主要對各種冷飲食品的生產(chǎn)工藝、原料輔料的要求作比較詳細(xì)的介紹，同時還…
（日）小森淳著；劉愛蓮，解谷聲譯
劉培文主編
本習(xí)題集是“棉紡織保全技工教材”中的一冊，與《紡織機(jī)械制圖》（第三版）教…
綠萍，張之譯
本書以青年婦女為主，兼及老、中年婦女，共選120個款式，前部分為彩照，后部…
包銘新，龔?fù)熬?/p>
李慶星編
本書主要內(nèi)容包括英文打字機(jī)概述、英文打字基本訓(xùn)練和初步應(yīng)用。
曾誠璧等編
《國內(nèi)流行復(fù)印機(jī)電路圖集與維修》編寫組編…
謝桂芳，何念群編譯
本書介紹了酶制劑、澄清劑、消泡劑、脫模劑等等這類物質(zhì)的性狀、作用機(jī)理、制…
初級職業(yè)技術(shù)教育培訓(xùn)教材編審委員會主編
本書全面介紹了羊毛衫編織過程。
中國食品出版社編
王艷紅等編著
張宏芹等編
李婷婷編著
本書詳細(xì)地介紹了“司麥克”刺繡的若干種基本針法，以及“司麥克”繡花圖案設(shè)…
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