本書(shū)共7章,主要內(nèi)容包括紙頁(yè)定量和水分的檢測(cè)和以微型計(jì)算機(jī)為基礎(chǔ)的控制問(wèn)…
(英)A.H.羅斯(A.H.Rose)編;朱慶裴,唐…
本書(shū)論述發(fā)酵食品加工過(guò)程中的微生物作用并 介紹地區(qū)性發(fā)酵食品,分別對(duì)醬油…
(蘇)Л.И.別林基(Л.И.Беленьк…
本書(shū)系統(tǒng)地介紹了在現(xiàn)代染整生產(chǎn)中所使用的工藝計(jì)算方法,闡述了計(jì)算對(duì)象及其…