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當前位置： 首頁出版圖書科學技術工業(yè)技術輕工業(yè)、手工業(yè)
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  • 綠色印刷與中國環(huán)境標志

    綠色印刷與中國環(huán)境標志

    環(huán)境保護部環(huán)境發(fā)展中心，中國印刷技術協(xié)會…

    為滿足政府部門有關實施綠色印刷的要求，環(huán)境保護部環(huán)境發(fā)展中心有關部門與中…

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  • 調味品生產(chǎn)技術

    調味品生產(chǎn)技術

    尚麗娟 主編

    《高職高專教育十二五規(guī)劃建設教材：調味品生產(chǎn)技術》主共分9個項目：食品發(fā)…

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  • 男裝產(chǎn)品開發(fā)

    男裝產(chǎn)品開發(fā)

    張劍峰 著

    《男裝產(chǎn)品開發(fā)》從屬于服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃…

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  • 糧食加工廠設計與安裝

    糧食加工廠設計與安裝

    黃社章，楊玉民 主編

    《普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材·糧食類專業(yè)教材系列：糧食加工廠設計…

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  • 服裝工業(yè)樣板制作原理與技巧（第二版）

    服裝工業(yè)樣板制作原理與技巧（第二版）

    鄒奉元 主編

    服裝工業(yè)樣板制作是服裝專業(yè)的一門專業(yè)必修課程，它是服裝生產(chǎn)加工的依據(jù)。本…

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  • 中國近代印刷工業(yè)史

    中國近代印刷工業(yè)史

    萬啟盈 編著

    《中國近代印刷工業(yè)史》是中國印刷事業(yè)奠基人之一萬啟盈先生窮畢生心血所編著…

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  • 服裝現(xiàn)代制作工藝（第二版）

    服裝現(xiàn)代制作工藝（第二版）

    鮑衛(wèi)君 主編

    《現(xiàn)代服裝設計與工程專業(yè)系列教材：服裝現(xiàn)代制作工藝（第2版）》教材內容涵…

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  • 家具大師設計作品解析

    家具大師設計作品解析

    耿曉杰，張帆，方海 著

    耿曉杰、張帆、方海編寫的《家具大師設計作品解析》主要向讀者介紹了芬蘭四位…

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  • 靜電紡絲與納米纖維導論

    靜電紡絲與納米纖維導論

    （新加坡）拉馬克瑞斯納·西拉姆 等著…

    《靜電紡絲與納米纖維導論》深入淺出地介紹了靜電紡絲領域的基本理論和最新研…

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  • 木材界面學與界面技術

    木材界面學與界面技術

    雷得定 等著

    《木材界面學與界面技術》介紹了新世紀以來新興的表面技術，特別是納米技術。…

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  • 原料乳體細胞與原料乳質量及加工特性的關系

    原料乳體細胞與原料乳質量及加工特性的關系

    張和平 主編

    《原料乳體細胞與原料乳質量及加工特性的關系》針對982個荷斯坦奶牛原料乳有…

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  • 食品化學實驗與習題

    食品化學實驗與習題

    謝明勇，胡曉波 主編

    《食品化學實驗與習題》包括食品化學實驗、食品化學習題及答案共兩部分，作為…

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  • 食品工程單元操作

    食品工程單元操作

    馮骉，涂國云 主編

    《食品工程單元操作》結合傳遞原理闡述了食品工業(yè)中常見單元操作的基本原理和…

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  • 中國和闐玉（2）

    中國和闐玉（2）

    池寶嘉 著

    《中國和闐玉（2）》圖文并茂，文字深入淺出，有許多生動的典故，可讀性強?！?/p>

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  • 酒精工業(yè)分析

    酒精工業(yè)分析

    陸冬梅 主編

    《酒精工業(yè)分析》系統(tǒng)介紹了酒精工業(yè)生產(chǎn)中淀粉質原料和糖蜜原料成分的測定；…

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  • 中式糕點工藝及配方

    中式糕點工藝及配方

    朱維軍 編著

    朱維軍主編的《中式糕點工藝及配方》內容包括中式糕點的特點及分類、中式糕點…

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  • 食品添加劑手冊

    食品添加劑手冊

    中國食品添加劑和配料協(xié)會 編著

    《食品添加劑手冊（第3版）》分總論、各論和附錄三部分?？傉摵喪鍪称诽砑觿?/p>

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  • 綠色食品甜櫻桃標準化生產(chǎn)技術

    綠色食品甜櫻桃標準化生產(chǎn)技術

    茍俊，潘鳳榮 主編

    茍俊、潘鳳榮根據(jù)長期從事甜櫻桃生產(chǎn)積累的經(jīng)驗，在中國園藝學會櫻桃分會專家…

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  • 包裝世界

    包裝世界

    朱和平，柯勝海，胡俊紅 編著

    朱和平等編著的《包裝世界》系統(tǒng)闡述包裝知識，主要包括以下六個方面內容：一…

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  • 鉆石秘史

    鉆石秘史

    艾國柱 著

    《鉆石秘史》主要內容包括：少女偶得奇石，華國鋒命名中華第一鉆——常林鉆石…

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  • 0-3歲寶寶春夏清涼裝

    0-3歲寶寶春夏清涼裝

    親親寶貝手織衣系列 編

    用軟軟的棉線觸摸寶寶柔嫩的肌膚，就像媽媽溫柔的雙手，寶寶遐逸地享受著愛的…

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  • 食品農(nóng)產(chǎn)品實驗室管理實用指南

    食品農(nóng)產(chǎn)品實驗室管理實用指南

    國家認證認可監(jiān)督管理委員會認證認可技術研…

    《吉林省世行貸款農(nóng)產(chǎn)品質量安全培訓項目系列教材·食品農(nóng)產(chǎn)品實驗室管理…

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  • 家具設計常用資料集（第二版）

    家具設計常用資料集（第二版）

    陳祖建 主編

    《家具設計常用資料集（第2版）》是一本結構簡明、數(shù)據(jù)準確、使用方便的工具…

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  • 女上裝結構設計與縫制工藝

    女上裝結構設計與縫制工藝

    金枝，曾霞 編著

    《紡織服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材：女上裝結構設計與縫制工藝》在…

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  • 問木：中國古典家具品鑒50問答

    問木：中國古典家具品鑒50問答

    周默 著

    “紫檀究竟有多少種”“傳統(tǒng)家具的合理陳設與品位”“檀香木的分類、價格、鑒…

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  • 綠色食品生產(chǎn)管理

    綠色食品生產(chǎn)管理

    米志鵑，馬貴民 主編

    《全國高職高專規(guī)劃教材：綠色食品生產(chǎn)管理》以綠色食品生產(chǎn)全過程——“從農(nóng)…

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  • 中國小漿果深加工技術

    中國小漿果深加工技術

    孟憲軍 等編著

    小漿果是以樹莓、草莓、黑莓、藍莓、櫻桃、蔓越莓、黑加侖、桑葚為代表，被譽…

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  • 糧油食品加工及檢驗

    糧油食品加工及檢驗

    江連洲 主編

    食品安全問題已成為社會熱點問題，《教育部高等學校食品與營養(yǎng)科學教學指導委…

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  • 焙烤食品加工技術

    焙烤食品加工技術

    呂銀德 主編

    《焙烤食品加工技術（全國高職專食品類專業(yè)十二五規(guī)劃教材）》這本書講述了緒…

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  • 乳制品加工技術

    乳制品加工技術

    詹現(xiàn)璞 主編

    《乳制品加工技術》共分十二章，重點介紹了乳的基礎知識、生乳的標準及驗收，…

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  • 糧油加工技術

    糧油加工技術

    劉延奇 等主編

    《糧油加工技術（全國高職高專食品類專業(yè)十二五規(guī)劃教材）》是高職高專院校教…

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  • 書籍裝幀

    書籍裝幀

    王玉敏，孟衛(wèi)東 主編

    《書籍裝幀（高等院校設計類專業(yè)教材）》一書由王玉敏、孟衛(wèi)東主編，全書分別…

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  • 服裝形象設計

    服裝形象設計

    東華大學繼續(xù)教育學院 編著

    服裝形象設計中的色彩基礎、形象診斷等各種實用技巧，詳細介紹服裝形象設計概…

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  • 食品化學

    食品化學

    趙俊芳 主編

    《全國高職高專食品類專業(yè)十二五規(guī)劃教材：食品化學》由理論知識部分和實驗部…

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  • 飲料加工技術

    飲料加工技術

    高愿軍，楊紅霞，張世濤 主編

    《飲料加工技術》是根據(jù)高職高專食品類專業(yè)人才培養(yǎng)目標的要求，精簡、重組并…

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  • 品牌鞋靴產(chǎn)品規(guī)劃：從創(chuàng)意到產(chǎn)品

    品牌鞋靴產(chǎn)品規(guī)劃：從創(chuàng)意到產(chǎn)品

    趙妍 著

    本書根據(jù)作者的經(jīng)驗總結了鞋類產(chǎn)品從人員設備的準備、主題策劃、產(chǎn)品設計、生…

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  • 食品機械與設備

    食品機械與設備

    張軍合，崔國榮 主編

    《食品機械與設備》以“原料或生產(chǎn)的產(chǎn)品分類”為課程教學主線，緊密結合企業(yè)…

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  • 功能性食品學

    功能性食品學

    張小鶯，孫建國 主編

    《普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材·食品科學與工程系列教材：功能性食品…

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  • 食品工藝學導論

    食品工藝學導論

    蒲彪，艾志錄 主編

    《普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材·食品科學與工程系列教材：食品工藝學…

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  • 焙烤食品工藝與實訓

    焙烤食品工藝與實訓

    朱珠 編

    《普通高等教育食品類專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材：焙烤食品工藝與實訓》共分7章…

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