西鎮(zhèn)一嬸 著
本書(shū)著眼于廚房小家電這個(gè)細(xì)分的美食圖書(shū)市場(chǎng)，從廚師機(jī)、多功能鍋、輕食機(jī)、…
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新東方烹飪教育 著
本教材系新東方烹飪教育結(jié)合多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，組織專業(yè)教師編寫(xiě)的一本為烘焙愛(ài)好…
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日本柴田書(shū)店 著
意大利是世界著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，葡萄酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，能夠與葡萄酒完美搭…
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柴瑞震 著
《吃對(duì)食物，輕松調(diào)理女性病》特色：29種女性常見(jiàn)疾病的對(duì)癥食療144道女性?！?/p>
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柴瑞震 著
《吃對(duì)食物，輕松調(diào)護(hù)眼睛》內(nèi)含41種養(yǎng)護(hù)眼睛的常見(jiàn)食物，82種養(yǎng)護(hù)眼睛的食譜…
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[日] 根岸清 著，孫中薈 譯
《開(kāi)家意式冰激凌店》是為餐飲經(jīng)營(yíng)人士設(shè)計(jì)的意式冰激凌（GELATO）開(kāi)店教程，…
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袁庭棟 著
本書(shū)是學(xué)者袁庭棟先生一本關(guān)于川菜的回憶和整理的隨筆集。編輯根據(jù)作者提供資…
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毛永幸，郭剛秋，農(nóng)才明，黃怡，謝積慧 編…
《中式面點(diǎn)技藝》是中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)核心課程改革新教材。依據(jù)課程標(biāo)…
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吳建麗 著
這是一部識(shí)茶、鑒茶、泡茶、品茶的入門級(jí)茶書(shū)。 專家?guī)阕哌M(jìn)中國(guó)四大產(chǎn)茶區(qū)…
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林醒愚 著
本書(shū)較為全面地回顧了青島國(guó)際啤酒節(jié)從醞釀到創(chuàng)生、從起步到成長(zhǎng)、從壯大到成…
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陸羽原 著，知書(shū) 編
《茶經(jīng)》成書(shū)于唐代，是“茶圣”陸羽畢生茶事絕學(xué)的精髓。是中國(guó)乃至世界現(xiàn)存…
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法國(guó)拉魯斯 著
七大類基酒，200余款酒譜，味道配比和調(diào)制技巧一書(shū)收納！ 本書(shū)以朗姆酒、龍舌…
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鄭雪梅 著
《食愈四季：餐桌上的應(yīng)時(shí)養(yǎng)生計(jì)劃》以四季劃分章節(jié)，針對(duì)不同季節(jié)的養(yǎng)生重點(diǎn)…
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[法] 揚(yáng)·布里斯 著
作者揚(yáng)·布里斯于2009年創(chuàng)造了獨(dú)特的“陀飛輪”擠花技術(shù)，如今這項(xiàng)…
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