[西] 大衛(wèi)·古滋蔓，[中] 邱子峰 著
食物造型現(xiàn)在已不僅僅存在于商業(yè)食品廣告中，隨著大家對(duì)食物美學(xué)的不斷追求，…
可購
魯煊 譚順捷 嚴(yán)學(xué)迎
本書根據(jù)《高等職業(yè)學(xué)校烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》確定的主干課程&ld…
可購
袁麗，徐燕 著
《進(jìn)山收茶——云南普洱茶實(shí)戰(zhàn)知識(shí)精選》是一本能夠幫助茶葉從業(yè)人員解決茶葉…
可購
陳宗懋，黃毅 著
本書為《普洱茶關(guān)鍵技術(shù)研究》科研項(xiàng)目的物化成果。該項(xiàng)目歷經(jīng)5年多時(shí)間，在…
可購
[英] 多米尼克·羅斯克洛 著，何祺楨 …
1.資深酒饕、“雙耳酒杯執(zhí)持者獎(jiǎng)”獲得者撰文。 2.盤點(diǎn)350款富于創(chuàng)新的精釀烈…
可購
[法] 伊麗莎白·皮埃爾 著，葉慧淘 譯…
大多數(shù)消費(fèi)者經(jīng)常習(xí)慣在超市購買啤酒時(shí)都會(huì)挑選具有象征意義的啤酒品牌，但是…
可購
[丹] 勒內(nèi)·雷哲皮 著，周再冉 譯
勒內(nèi)？？雷哲皮被廣泛認(rèn)為是世界上頗有影響力的大廚，他創(chuàng)建了Noma餐廳，開啟…
可購
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào) 