薩巴廚房：輕素食

薩巴蒂娜 著

越來越多的人開始注重健康飲食，尤其是提倡食素。其實(shí)多吃素并不只是順應(yīng)潮流…

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美味吐司的無限可能

子石 著

市售知名款吐司，在家里也可以做出！ 充分講解面包的基礎(chǔ)知識(shí)、實(shí)作常識(shí)，帶…

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王森經(jīng)典蛋糕教科書

王森 著

甜蜜的蛋糕深受人們喜愛，經(jīng)典的黑森林、歌劇院，炸裂少女心的香檳玫瑰、桃子…

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王森經(jīng)典面包教科書

王森 著

面包漸漸成為很多人的主食擔(dān)當(dāng)，經(jīng)典的法棍、德國(guó)結(jié)，香甜松軟的紅豆面包、北…

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咖喱的基礎(chǔ)知識(shí)

日本株式會(huì)社枻出版社 著

《咖喱的基礎(chǔ)知識(shí)》中介紹了咖喱的方方面面，從世界各地的咖喱品種、咖喱的歷…

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武夷巖茶

張渤，王芳 著

五月的美好對(duì)武夷山來說是一片曼妙的葉子成就了茶香四溢的山水，武夷巖茶臻山…

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舌尖上的云南美食指南

李孟澤 著

云南作為旅游大省，豐富的特色美食是吸引游客的重要資源，享受和體驗(yàn)云南美食…

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擇具布席

東方茶韻 編

《擇具布席/品茶有講究》介紹了茶具、茶席方面的知識(shí)，總共分為五部分：第一…

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喝對(duì)才健康

鄭春英 編

《喝對(duì)才健康/品茶有講究》介紹了飲茶健康方面的常識(shí)，包括四個(gè)部分：一、茶…

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烘焙工藝?yán)碚撆c實(shí)訓(xùn)教程（第3版）

趙強(qiáng)，何忠寶，于海洋 編

全書分三篇，即理論篇、實(shí)戰(zhàn)篇和烘焙師常識(shí)篇。內(nèi)容覆蓋面廣，通用性強(qiáng)。可以…

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Hey！該喝牛奶啦！

北京市奶業(yè)協(xié)會(huì)組織 著

《Hey ！該喝牛奶啦！》教你從零開始認(rèn)識(shí)牛奶！愛喝或者不愛喝牛奶的你，真的…

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泡好一壺茶

鄭春英 編

《泡好一壺茶/品茶有講究》內(nèi)容共包括七部分：第一部分認(rèn)茶識(shí)茶有講究；第二…

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咖啡彩繪拉花63款

李康彬 著，程勻 譯

突破單一色調(diào)、固定圖案，顛覆傳統(tǒng)咖啡拉花的視覺饗宴來啦！彩繪拉花（cream…

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茶日子

李啟彰 著

本書作者將自己推廣茶文化多年經(jīng)驗(yàn)，將“喝茶”分為四大品類，有“以口品茶”…

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烹飪基本功訓(xùn)練（烹飪類專業(yè) 第2版）

王啟武 編

本書是“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃立項(xiàng)教材配套教學(xué)用書，在第一版的基礎(chǔ)上修…

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聞香識(shí)好茶

鄭春英 編

《聞香識(shí)好茶/品茶有講究》介紹了識(shí)茶鑒茶方面的知識(shí)，總共分為三篇：第一篇…

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米烘焙技法全書（精裝）

徐秀瑜 著

《米烘焙技法全書》全面而系統(tǒng)地介紹了如何使用米谷粉制作烘焙甜點(diǎn)的技法，書…

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龍菜·龍點(diǎn)·龍宴

韓彥龍，張鐵元 著

在中國(guó)悠久的飲食文化中，凡冠以“龍”名的菜肴，其菜必精，其菜必雅，其菜必…

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巧克力百科全書

[意] 克拉拉·瓦達(dá)·帕多瓦尼，吉…

有著“諸神之食”美譽(yù)的巧克力，是上天賜給人類最美妙奢侈的禮物。《巧克力百…

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兒童營(yíng)養(yǎng)早餐

楊雷利 著

俗話說“一日之計(jì)在于晨”，一覺醒來，我們體內(nèi)儲(chǔ)存的糖原已經(jīng)消耗殆盡，應(yīng)及…

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0-6歲寶寶食譜

楊雷利 著

0-6歲是寶寶成長(zhǎng)發(fā)育的黃金期，在這段時(shí)期，根據(jù)寶寶的身體發(fā)育特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)所…

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零基礎(chǔ)學(xué)面點(diǎn)

張愛萍 著

面食的種類可以說是五花八門，使用的材料都很簡(jiǎn)單，但在一般人的印象中，面食…

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餐桌上的歷史 跋山涉水

李朝東

“餐桌上的歷史”設(shè)置場(chǎng)景來講述中國(guó)飲食中的食材、烹飪方法、器皿的發(fā)展歷史…

餐桌上的歷史 六畜興旺

李朝東

“餐桌上的歷史”設(shè)置場(chǎng)景來講述中國(guó)飲食中的食材、烹飪方法、器皿的發(fā)展歷史…

餐桌上的歷史 鍋碗瓢盆

李朝東

“餐桌上的歷史”設(shè)置場(chǎng)景來講述中國(guó)飲食中的食材、烹飪方法、器皿的發(fā)展歷史…

餐桌上的歷史 漂洋過海

李朝東

“餐桌上的歷史”設(shè)置場(chǎng)景來講述中國(guó)飲食中的食材、烹飪方法、器皿的發(fā)展歷史…

餐桌上的歷史 五谷豐登

李朝東

本書設(shè)置場(chǎng)景來講述中國(guó)飲食中的食材、烹飪方法、器皿的發(fā)展歷史，常見谷物和…

王森經(jīng)典烘焙教科書

王森 著

62個(gè)面包店的暢銷產(chǎn)品 專業(yè)絕密配方完全公開 烘焙大師親手示范 高清視頻免費(fèi)…

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四季便當(dāng)Ⅱ

吉井忍 著

可能你的胃根本不餓，餓的是心。 《四季便當(dāng)Ⅱ》是吉井忍口碑佳作《四季便當(dāng)…

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芷兮問茶

楊軍 著

本書以位于云南省西南部的臨滄茶區(qū)為寫作對(duì)象，將“芷兮尋茶、問茶”作為主題…

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零失敗空氣炸鍋料理101

月月小廚 著

身為廚房新寵的空氣炸鍋，非常適合小廚房家庭，空氣炸鍋以無煙少油、清理便捷…

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愛上手沖咖啡

田口護(hù)，山田康一 著，安憶 譯

日本咖啡之神、日本精品咖啡協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)教你手沖一杯美味咖啡，讓精品咖啡成為你…

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發(fā)酵完全指南：風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)和方法

[美] 桑德爾·埃利克斯·卡茨 著

人類從遠(yuǎn)古時(shí)期便開始制作發(fā)酵食品和飲料，享受它帶來的美味和營(yíng)養(yǎng)。我們依靠…

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咖啡館慢時(shí)光：118款招牌咖啡、茶飲、果汁、冰品及餐點(diǎn)

[韓] 申頌爾 著，林文 譯

《咖啡館慢時(shí)光：118款招牌咖啡、茶飲、果汁、冰品及餐點(diǎn)》作者從風(fēng)味、顏色…

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洋眼看中國(guó)：燕京食譜

[日] 奧野信太郎 著，王新民，戰(zhàn)楚璇 譯

奧野先生熱愛美食，人送綽號(hào)“食癡”。他有著豐富的美食經(jīng)驗(yàn)，對(duì)食物也有獨(dú)到…

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廚師的原則

明星創(chuàng)意動(dòng)畫 編

在未來世界，盤古化身為五顆機(jī)械石，被灰心星球人拿到?；倚男乔虻拇蟠蠊趾托　?/p>

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只為一碗好面

坂本一敏 著

本書由日本人坂本一敏所著，他花費(fèi)近30年時(shí)間，跑遍中國(guó)450多個(gè)市、縣，邊設(shè)…

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粵菜大師：先天下之鮮

郎琴傳媒科技，深圳衛(wèi)視 編

本書以深圳衛(wèi)視現(xiàn)有節(jié)目《粵菜大師》的素材為基礎(chǔ)，圍繞廣府菜、潮汕菜、客家…

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