01科學品飲普洱茶
02食品安全誤區(qū)大掃除
03雅茶：大國之飲
04趣味手繪日本料理
05食光中的論語：孔府菜的美…
06日本名廚高湯研究全書
07好食光 輕斷食果蔬汁
08國茶檔案 蒙頂黃芽
09寫給吃貨的分子美食學：探…
10美食鑒賞20講
Zoe Clark 著；蘇娟 譯
《獨：無二的婚禮蛋糕》是由英國暢銷的蛋糕裝飾作者Zoe Clark編寫，向您展示…
可購
Zoe Clark 著；劉雁平 譯
《翻糖蕾絲蛋糕》主要介紹了蕾絲蛋糕裝飾基本技巧，采用糖花工藝裝飾出各類新…
北京電視臺《養(yǎng)生堂》欄目組 著
春生夏長，秋收冬藏。本書因循中國傳統(tǒng)醫(yī)學“天人合一，順時而養(yǎng)”的指導思想…
甘智榮
暫缺簡介...
裘紀平
《茶經(jīng)》，成書于8世紀六七十年代，是中國乃至世界現(xiàn)存*早、*完整、*全面介紹…
江北晨
黃剛
本書根據(jù)黃剛先生從事普洱茶研究、經(jīng)營15年積累的經(jīng)驗，從“黃剛博客”近千篇…
中山廣播電視臺
本書內容源自2014年春在中央電視臺紀錄頻道CCTV9熱播的《味道中山》紀錄片，…
甘智榮 車金佳
[美] 托尼-吉米尼亞尼 著；楊麗娟 譯
這是一本完整的、大師級的、全面指導你做比薩的書，涵蓋了9種具有不同地域風…
森下典子 著；夏淑怡 譯
本書是日本茶道大家森下典子25年的習茶日志，詳盡細致地還原了她的茶道修習過…
劉世松 著
該書全面剖析了國內外葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢，以理性的態(tài)度、獨到的視角…
本書編寫組
歷代的文人墨客為茶寫下的兩萬多首的茶詩。這些茶詩的體裁多樣，有古詩、律詩…
黃武營 著
《潮菜工藝實訓教程》國家非物質文化遺產(chǎn)——潮州菜系列教材之一。為烹飪工藝…
陳蔚輝，彭珩 著
《潮菜原料學》是烹飪工藝與營養(yǎng)、烹飪與營養(yǎng)教育、公共營養(yǎng)與健康管理等多個…
夢之城 著
這世上，唯有愛與美食不可辜負。童話中走出來的小狐貍阿貍，攜手美食達人打造…
吳家輝 著
是哪一家的熗肉飯，讓不敢吃肥肉的人都專程跑一趟嘗個新鮮？鉆入街頭巷尾尋尋…
黃國華 著
3年精心規(guī)劃，9次探訪幾十家餐廳及周邊景點，《京都人情味小吃》精選獨鐘私房…
李芷姍，墨刻編輯部 編
有些美食，沒吃過等于白走一趟東京……以味蕾感受百年老鋪的職人魂，用感官認…
暫缺作者
常青
韓紹波 等 著
《葡萄酒就這么簡單》： 本書從葡萄酒愛好者、消費者的角度出發(fā)，以葡萄酒為…
廣西電視臺 編
《六堡茶韻：南方嘉木》以圖文并茂的形式、清新雅致的筆調，展示了六堡鎮(zhèn)的過…
張云甫 編
《中國四大佛山素食齋菜》是各界齋菜高手，技術教授，專業(yè)和非專業(yè)相結合認真…
潘英俊 著
（1）在設計上，《粵廚寶典 味部篇（升級版）》的特色是作者既能寫書，又能畫…
燕窩，是雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所筑成的巢窩…
何亦聰
本書是我社經(jīng)典項目“格致文庫”系列之一由二十余篇談論飲食的散文輯成，或長…
（日）飾卷子
張明
懷胎十月，孕育生命的過程對每一個準媽媽來說都是幸福而又忐忑的。我們一邊在…
[美] 彼得萊因哈特 著；何文，晏夕 譯
彼得？萊因哈特是富有傳奇色彩的杜松兄弟面包房的創(chuàng)始人之一，也是10本具有里…
[日] 山田美和 著
日本美食全攻略！400個平價精致美食、百年傳統(tǒng)和超萌夢幻逸品精選推薦。 日本…
（美）大衛(wèi)·張 應德剛 彼得·米漢…
《福桃》（Lucky Peach）是一本超帶勁、路子超野、死磕內容的美食MOOK?！陡！?/p>
許君 主編
劉玥
《營養(yǎng)餐設計與制作/中等職業(yè)教育中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)系列教材》是參照國…
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號 