[日] 益田一亞輝，鈴木兼介 著；張嵐，王春…
日本*威糕點(diǎn)制作學(xué)校——東京制果學(xué)校建校60年來，首次教材大公開！強(qiáng)大講師…
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（日）渡部弘樹，傅君竹 著；楊志雄 攝影
本書由和果子職人渡部弘樹與傅君竹合作，從內(nèi)餡、外皮、技法到裝飾，均有詳細(xì)…
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[韓] 趙善玉 著；劉曉冉 譯
本書是一冊(cè)精品韓國(guó)料理制作參考手冊(cè)，由韓國(guó)料理研究家、傳統(tǒng)料理研究院院長(zhǎng)…
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[韓] 張善鏞 著；韓素華 譯
《這才是地道韓國(guó)菜 韓國(guó)媽媽30年廚房筆記精髓/尚錦美食生活館》包含100多道…
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蔬菜營(yíng)養(yǎng)與功效分析》以植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、蔬菜學(xué)、人類健康學(xué)等學(xué)科交叉和有機(jī)結(jié)合…
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