01肉食之書
02國茶檔案 蒙頂黃芽
03餐飲食品安全與操作
04紫砂問茶
05調酒學：殿堂級大師經典之…
06漢堡之書
07壽司中的科學：揭開壽司美…
08你家就是米其林：100道輕…
09日本名廚高湯研究全書
10精致生活，也可以不貴
高玉才
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可購
王迎新 著
一場關于飲茶的革命。人文趣味的茶席，帶動新時代的生活美學。她的存在，一度…
尼古拉斯·貝爾弗拉格
尼古拉斯·貝爾弗拉格*的《意大利**酒莊賞鑒（世界**酒莊指南）（精）》…
邱楠 編
《百味羹湯》里面有將近500道各富特色的羹湯，同樣還是那些食材，但是不同的…
趙典謙，凌小姐
《春風十里，不如食你》是以“談戀愛如烹小鮮”的心態(tài)，講…
王敏
胎寶寶有心跳了，吃點什么好？ 胎寶寶長牙了，要補鈣嗎？ 胎寶寶大腦發(fā)育有2…
（日）田口護
《咖啡事典》是一本關于咖啡的百科全書，由知名咖啡師田口護主編。書中既有咖…
旭屋出版編輯部
（日）扎頗里斯
雞尾酒的色、香、味以及由其營造出的氛圍可以讓人得到享受。無論是在某個具有…
姚偉鈞
“中華文化元素”為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的核心因子。該叢書由闡發(fā)體現(xiàn)中華元素的…
[美] 梅利莎·金 著；陳婳，陳雪 譯
美國著名健康飲食達人、美食網站“全食物生活”（mywholefoodlife.com）創(chuàng)始…
蔡陽 著
《中餐冷拼制作》的內容主要有冷拼的意義與作用、冷拼知識與方法、冷菜制作方…
子瑜媽媽
戚風蛋糕輕盈、綿軟，具有云朵般的質地，可單吃，可夾餡，可裱花，是很多烘焙…
PP 著
《跟著味蕾談戀愛》是一本時尚美食圖書，作者作為美食專欄作家，多年來潛心于…
林依輪
《別讓美食與愛擦肩而過》是著名跨界美食達人林依輪的美食文化作品集。林依輪…
米婭 著
一般自家廚房出品的食物，時常被抱怨過于單調與乏味，美則美矣，卻少了食物的…
格溫妮絲·帕特洛 著；胡淑華 譯
這絕不是一本膚淺的明星寫真書，并非一本節(jié)食瘦身書，也不是一本讓你接受洗腦…
羅華
由羅華*的《超聲波對葡萄酒微生物活性及葡萄酒品質影響的相關研究》上篇研究…
吳冰 著
BTV美女主持吳冰與大師級、新生代的知名廚師以工作結緣，憑借敬業(yè)與靈性備受…
張鳳嬌
吳茂釗，楊波 著
貴州風味菜是在貴州悠久的歷史文化、特殊的地理氣候、多民族融合的人文環(huán)境下…
李晶晶，王永豪 編
“茶”字出于《爾雅·釋木》：“槚，若荼也?！睒?，就是茶樹。郭注：“樹…
黃元春 編
《酒水（第2版）》在編寫中，力求體現(xiàn)當前高校旅游管理專業(yè)實踐教學改革的精…
陳宗懋，俞永明，梁國彪，周智修 著
《品茶圖鑒》是介紹“品茶”文化的專著，具體包括：飲茶的歷史、茶在生物學上…
施仁潮
補氣藥種類很多，人參大補元氣益五臟，黃芪補 氣固表防感冒，山藥補氣益胃療…
施仁潮 著
補血藥種類很多，熟地黃補血益精髓，當歸補血 調月經，何首烏補血烏須發(fā)，阿…
養(yǎng)陰藥種類很多，石斛養(yǎng)陰明目，益胃生津；生 地黃滋陰補血，清熱涼血；北沙…
補陽藥種類很多，鹿茸溫腎益精血，海馬壯陽消 癥瘕，巴戟天助陽祛寒濕，冬蟲…
張振強
《黃帝內經》有言：五谷為養(yǎng)，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣…
董克平，何農，靈心小榭 著
《LA LISTE 中國杰出餐廳指南》一書，由LA LISTE 榜單的中方評委董克平、何農…
甘智榮 著
養(yǎng)生之道，比你想象地更講究質、形、養(yǎng)，燜、煮、煲、燉，一口砂鍋，就能給你…
馬士成 等 著
梧州，一座有著兩千多年歷史的嶺南文化名城，特殊的地理生態(tài)環(huán)境孕育了國家地…
鐵志光 著
《味覺記憶 張家川鄉(xiāng)土美食筆記》是一本別開生面的美食隨筆。全書全景式地還…
面點制作編委會 編
《中西式面點制作（套裝共2冊）》與職業(yè)技能接軌，突出職業(yè)教育特色，以滿足…
（德）史蒂芬·萊因哈特 編著 王丹 譯
德國葡萄酒越來越受歡迎，人氣居高不下。本書圖文并茂地介紹了該國主要的葡萄…
楊桃美食編輯部 編
《做面食輕松就上手》是特別為一般大眾設計的面食食譜，選材以面粉為原材料，…
對于上班族、趕時間的媽媽、不會烹飪的新手小夫妻，短時間就可以輕松上桌的湯…
簡單的家常料理，莫過于一只炒鍋就可以解決的家常快炒了。不僅簡單又快速，調…
炸物，對于年輕人來說一直有股獨特的魔力，舉凡炸雞、雞排、臭豆腐等，都是逛…
似乎每煮一種不同飯就要用一種不同的鍋具相當麻煩，《蒸煮燉鹵一鍋搞定》教讀…
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