01海南食單
02川味之魂
03咖啡詞典
04主廚筆記：西餐專業(yè)教程
05你不是咖啡小白
06湘菜
07白酒風云錄 中國白酒企業(yè)…
08老家味道 云南卷：品味神…
09看到好吃的就想起你
10甘苦同食：中國客家鄉(xiāng)村的…
陳清華，陳清友編寫
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成都市飲食服務公司編
魯克才，杜福祥等編著
（釋）心智禪師編
玉柱/等 編輯
郝鳳成，馮旭編著
林粵生編著
孫進柱主編
苗大林編著
內容提要家庭冷餐會是一種正在興起的全新的家庭宴請形式。本書是一本指導舉辦…
可購
錦江集團教育培訓中心編著；張寧主編；邱舍…
燕稼編
季斌，徐智明主編
杜樂，孟爽編著
白厚軍，汪蘇編
毛景海著
劉自華編著
劉自華，特級烹調技師，北京市勞動局烹飪專業(yè)資格講師。從事川菜的烹飪二十余…
國家旅游局人事勞動教育司編
旅游中等職業(yè)技術學校統(tǒng)編教材。
旅游中等職業(yè)技術學校統(tǒng)編教材。本書講述了中式面點的基本知識，面團、餡心、…
本書是“家庭美食系列叢書”之一。為提高家庭烹調技藝和改善生活的需要，本書…
李培雨著
宋東升編
徐希平著
冰晶編著
曉川編著
徐建勛編著
內容提要本書是供舉辦家宴的參考食譜。作者在書中設計了十一種節(jié)日家宴，七種…
梁昌，廖錫祥著
曉昌主編
暫缺作者
肖紅等
鴿翔著
史正良，周孜孚編寫
呂懋國，龍青容著
萬光玲，賈麗娟編著
張世泉主編
吳強等編著
漢光編輯部編著
黑龍江商學院旅游烹飪系編著
王世杰著；龔艾倫譯
