巧制豆制品菜135

楊定初，張軍編著

《巧制豆制品菜135》一書，對豆腐及豆制品的基礎(chǔ)知識、菜肴制作方法及食用方…

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北京星級飯店菜點圍邊設(shè)計：圖集

中國輕工業(yè)出版社編

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中華食苑·第五集

李士靖 主編

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朵頤大快：廚房美食花樣

潤淑，麗華主編

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吃的故事

胡靜如著

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中國飲食史話

莊志齡著

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家?；疱?/a>

創(chuàng)新微波爐川菜

李樂清編著

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閩菜

林華編著

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蘇菜

單賀年，趙曉龍編著

本書內(nèi)容以中檔為主，兼收少部分高檔名菜和民間菜品，既有傳統(tǒng)的，也有創(chuàng)新的…

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素食宴客菜

仁和齋素食餐廳著

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未散的蘑菇云

蔡仁照編著

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家庭冷葷醬腌泡菜制作

張慧敏編著

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安徽風(fēng)味

王振聲主編

國內(nèi)貿(mào)易部部編技工學(xué)校烹飪配套教材。

火鍋菜譜

仲連，陳秀如編著

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大唐茶文化

丁文著

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關(guān)東風(fēng)味

夏德潤主編

國內(nèi)貿(mào)易部部編技工學(xué)校烹飪配套教材。

魯菜

張廉明，張隼編著

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煮婦心得

袁家慧編

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徽菜

倪舜心，梅立功編著

本書內(nèi)容以中檔為主，兼收少部分高檔名菜和民間菜品，既有傳統(tǒng)的，也有創(chuàng)新的…

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川菜

熊四智等編著

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特色家常菜

曉軍，晨雨編

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寧波菜與寧波海鮮

戴永明著

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浙菜

鮑立軍，章乃華，祝寶均編著

本書內(nèi)容以中檔為主，兼收少部分高檔名菜和民間菜品，既有傳統(tǒng)的，也有創(chuàng)新的…

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最新家庭營養(yǎng)菜譜大全

高兵，彭秀英編

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川味鴨肴

田力著

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粵菜

黃東寧編著

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四季學(xué)做家常菜

王振聲等編著

《四季學(xué)做家常菜》由長期從事烹飪工作并取得杰出成績的名廚編寫，反映當(dāng)今市…

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學(xué)烹飪（冷盤制作）

新亞（集團）上海飲食服務(wù)學(xué)校編

教你學(xué)會冷盤拼作的方法，輕輕松松成為廚藝高手

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中國餃子500種

馬鳳琴，徐廣澤編著

本書內(nèi)容共分五大部分。第一部分煮制類餃子。本部分含水餃類和湯餃類兩類，前…

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學(xué)烹飪（面點制作）

新亞（集團）上海飲食服務(wù)學(xué)校編

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嬰幼兒食譜

浙江攝影出版社編

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家庭實用菜譜

陳少亮編

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大眾素菜500種

楊凡等編著

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中國八十菜系精選

文龍編

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湘菜

林世德，楊張猷編著

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經(jīng)典果蔬雕刻：圖集

陳蓓編著

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現(xiàn)代家庭烹飪經(jīng)典：微波爐使用大全

“家庭必備系列”叢書編寫組編著

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