（美）內(nèi)森·梅爾活德，（美）克里斯&…
“現(xiàn)代主義烹調(diào)”是一個(gè)跨學(xué)科團(tuán)隊(duì)，由內(nèi)森·梅爾沃德創(chuàng)立并領(lǐng)導(dǎo)。…
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Kathleen Flinn 著
凱瑟琳懷抱到藍(lán)帶學(xué)習(xí)的夢(mèng)想已經(jīng)十年了。從十六歲起，她就開始努力做大多數(shù)人…
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余嘉方 著
本書用上百?gòu)垐D片和輕松的文字呈現(xiàn)餐桌布置的方法，讓讀者領(lǐng)會(huì)擺設(shè)餐桌的要領(lǐng)…
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陸羽 等 著；楊文標(biāo) 編
本書名為《茶經(jīng)》，實(shí)際上是中國(guó)古代茶文化經(jīng)典著作的合編，為弘揚(yáng)茶文化提供…
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[美] 內(nèi)森·威廉斯 著；黃渭然 譯
在今天這樣一個(gè)生活節(jié)奏飛快的時(shí)代，有一群人，他們的生活方式令人十分羨慕?！?/p>
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鄭靜 著
中國(guó)古人遵循不時(shí)不食，應(yīng)時(shí)而動(dòng)。本書重拾久違的傳統(tǒng)生活起居，又結(jié)合現(xiàn)代人…
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《中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品集萃》編委會(huì) 編
中國(guó)是一個(gè)地大物博、物產(chǎn)豐饒的國(guó)家，不同的地域、不同的食材、不同的民族為…
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趙建民，曲均記 著
趙建民、曲均記編著的《中國(guó)魯菜文脈》將就長(zhǎng) 期以來(lái)人們所關(guān)注的許多關(guān)于魯…
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伯蘭特·洛蓋，安娜-洛爾·埃斯特…
本書通過(guò)新穎、獨(dú)到的信息圖設(shè)計(jì)展現(xiàn)全球美食文化，以嶄新的設(shè)計(jì)理念介紹時(shí)下…
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Marino D’Antonio（馬里諾 ·安東尼奧…
這是一本向吃貨們介紹正宗意大利菜的美食地圖，從意大利東北部地區(qū)的米蘭、威…
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[美] 杰夫·波特 著；潘玉琪 譯
這是一本妙趣橫生，讓人欲罷不能的美食書。作者是一個(gè)愛吃愛下廚的程序員，更…
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墨非 著
中華美食，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在世界上享有很高的榮譽(yù)。孫中山曾說(shuō)過(guò)：“中國(guó)近代文明…
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邵萬(wàn)寬 編
《中國(guó)飲食文化》主要包括中國(guó)飲食文化史略、中國(guó)飲食原料文化、中國(guó)菜點(diǎn)烹制…
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