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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食飲食文化
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  • 先生饌

    先生饌

    戴愛群 著

    有料:26道美食,26個(gè)美食檔案?!×簩?shí)秋、唐魯孫,兩位美食家給我們留下了關(guān)…

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  • 味道濟(jì)寧

    味道濟(jì)寧

    王冠良 著

    本書以齊魯文化為主線,講述帶有地方特色文化的菜式。全書共分為九章,分別是…

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  • 食帖10:早餐,真的太重要了

    食帖10:早餐,真的太重要了

    林江 著;林江 編

    《食帖10:早餐,真的太重要了》是食帖品牌的第10本紙質(zhì)出版物,也是一本有關(guān)…

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  • 至味家宴

    至味家宴

    顏雅琴 著

    “宴”字往往代表著閑情安居、歡飲作樂,而家宴更是體現(xiàn)了中國(guó)人對(duì)于幸福安逸…

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  • 食帖12:廚房,治愈人生的避難所

    食帖12:廚房,治愈人生的避難所

    林江 編

    廚房究竟有何魔力,能將人們聚在一起,又將孤獨(dú)的心治愈?怎樣才能擁有一間理…

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  • 現(xiàn)代主義烹調(diào):烹調(diào)藝術(shù)與科學(xué)(套裝共6冊(cè))

    現(xiàn)代主義烹調(diào):烹調(diào)藝術(shù)與科學(xué)(套裝共6冊(cè))

    (美)內(nèi)森·梅爾活德,(美)克里斯&…

    “現(xiàn)代主義烹調(diào)”是一個(gè)跨學(xué)科團(tuán)隊(duì),由內(nèi)森·梅爾沃德創(chuàng)立并領(lǐng)導(dǎo)。…

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  • 西餐文化與禮儀

    西餐文化與禮儀

    王芳 著

    西餐文化與禮儀是中職院校西餐烹飪專業(yè)的核心課程,主要介紹了西餐的發(fā)展史,…

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  • 巴黎藍(lán)帶學(xué)廚記

    巴黎藍(lán)帶學(xué)廚記

    Kathleen Flinn 著

    凱瑟琳懷抱到藍(lán)帶學(xué)習(xí)的夢(mèng)想已經(jīng)十年了。從十六歲起,她就開始努力做大多數(shù)人…

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  • 大嘴嘆世界 與食同行

    大嘴嘆世界 與食同行

    暫缺作者

    《大嘴嘆世界 與食同行》由大嘴米高著

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  • 瓶子里的四季

    瓶子里的四季

    (韓)方玲雅 著;北京黑板文化發(fā)展有限公…

    春夏秋冬,一年12個(gè)月的傾情制作。如何健康地吃到一年四季的時(shí)令食材,如何保…

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  • 沒完沒了的好時(shí)光

    沒完沒了的好時(shí)光

    曾焱冰 著

    《沒完沒了的好時(shí)光》延續(xù)了《愛就是在一起,吃好多好多頓飯》的精髓,以一種…

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  • 中國(guó)魯菜·孔府菜文化

    中國(guó)魯菜·孔府菜文化

    趙建民,金洪霞 著

    趙建民、金洪霞主編的《中國(guó)魯菜:孔府菜文化》旨在對(duì)中國(guó)孔府菜的形成、發(fā)展…

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  • 茶經(jīng) 茶道

    茶經(jīng) 茶道

    謝德群,謝紅波 著

    《茶經(jīng)·茶道》是一本講解中國(guó)茶經(jīng)、茶道的百科全書,高度濃縮了博大精深…

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  • 一味一世界2:每一種食物都值得用心品嘗

    一味一世界2:每一種食物都值得用心品嘗

    老波頭 著

    世上的食材數(shù)之不盡,每一味食物,每一種味道,都會(huì)帶你進(jìn)入一個(gè)獨(dú)特的世界,…

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  • 暖男食堂(男神的暖心料理)

    暖男食堂(男神的暖心料理)

    李未東,吳程威 等著

    鮮肉橫行,暖男當(dāng)?shù)?!熱門美食視頻IP《食·種男》圖文版。誘惑美食…

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  • 小日子里的幸福餐桌:從挑選餐具開始學(xué)習(xí)日常餐桌布置

    小日子里的幸福餐桌:從挑選餐具開始學(xué)習(xí)日常餐桌布置

    余嘉方 著

    本書用上百?gòu)垐D片和輕松的文字呈現(xiàn)餐桌布置的方法,讓讀者領(lǐng)會(huì)擺設(shè)餐桌的要領(lǐng)…

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  • 千酒百友

    千酒百友

    馬永慶 著

    《千酒百友》由數(shù)篇短小文章組成。第一部分主題為“千酒百友”,每篇描述一位…

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  • 天然抗癌飲食:紅墻保健醫(yī)的全飲食抗癌新觀點(diǎn)

    天然抗癌飲食:紅墻保健醫(yī)的全飲食抗癌新觀點(diǎn)

    胡維勤 著

    從生活中的飲食禁忌,到一日三餐的抗癌食譜,再到常見癌癥的對(duì)癥藥膳,本書不…

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  • 味道春秋

    味道春秋

    劉建偉 著

    從塵封的箱底,撬出平生技藝;溯流逝的光陰,定格大菜風(fēng)華。崔義清、張文海、…

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  • 師說(shuō):吃心妄想

    師說(shuō):吃心妄想

    梁實(shí)秋,汪曾祺,周作人 著

    本書寫的是吃。全書共分四個(gè)大章,包括吃中有真意、一飯一世界、我吃故我在和…

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  • 兩個(gè)人的小廚時(shí)光

    兩個(gè)人的小廚時(shí)光

    吳欣儒Yvonne 著

    《兩個(gè)人的小廚時(shí)光》精心設(shè)計(jì)特別適合甜蜜用餐的兩個(gè)人料理提案:我們兩人的…

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  • 茶經(jīng)

    茶經(jīng)

    陸羽 等 著;楊文標(biāo) 編

    本書名為《茶經(jīng)》,實(shí)際上是中國(guó)古代茶文化經(jīng)典著作的合編,為弘揚(yáng)茶文化提供…

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  • 獻(xiàn)給生活中的每一場(chǎng)小聚會(huì)

    獻(xiàn)給生活中的每一場(chǎng)小聚會(huì)

    [美] 內(nèi)森·威廉斯 著;黃渭然 譯

    在今天這樣一個(gè)生活節(jié)奏飛快的時(shí)代,有一群人,他們的生活方式令人十分羨慕?!?/p>

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  • 歲時(shí)歷:日日是好日

    歲時(shí)歷:日日是好日

    鄭靜 著

    中國(guó)古人遵循不時(shí)不食,應(yīng)時(shí)而動(dòng)。本書重拾久違的傳統(tǒng)生活起居,又結(jié)合現(xiàn)代人…

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  • 特色小吃

    特色小吃

    《中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品集萃》編委會(huì) 編

    中國(guó)是一個(gè)地大物博、物產(chǎn)豐饒的國(guó)家,不同的地域、不同的食材、不同的民族為…

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  • 調(diào)味品

    調(diào)味品

    《調(diào)味品》編委會(huì) 編

    調(diào)味品與人們的日常生活密切相關(guān),它可以增加菜肴的色、香、味,促進(jìn)食欲,且…

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  • 中國(guó)魯菜文脈:中國(guó)魯菜文化大系

    中國(guó)魯菜文脈:中國(guó)魯菜文化大系

    趙建民,曲均記 著

    趙建民、曲均記編著的《中國(guó)魯菜文脈》將就長(zhǎng) 期以來(lái)人們所關(guān)注的許多關(guān)于魯…

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  • 下廚記5

    下廚記5

    邵宛澍 著

    這不是一本菜譜,除了原料、做法等技術(shù)性內(nèi)容外,更多的是和做菜、吃菜有關(guān)的…

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  • 津味兒

    津味兒

    趙永強(qiáng) 著

    形容天津人,常常會(huì)用“衛(wèi)嘴子”、“當(dāng)*吃海貨,不算不會(huì)過(guò)”,既是指天津人…

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  • 好吃的信息圖

    好吃的信息圖

    伯蘭特·洛蓋,安娜-洛爾·埃斯特…

    本書通過(guò)新穎、獨(dú)到的信息圖設(shè)計(jì)展現(xiàn)全球美食文化,以嶄新的設(shè)計(jì)理念介紹時(shí)下…

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  • 尋味中國(guó)

    尋味中國(guó)

    要云  著

    味道,是食物給與我們的味覺體驗(yàn),而這種美妙的觸感又能夠帶給我們心情的愉悅…

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  • 來(lái)吃意大利菜:一場(chǎng)華麗的美食行走

    來(lái)吃意大利菜:一場(chǎng)華麗的美食行走

    Marino D’Antonio(馬里諾 ·安東尼奧…

    這是一本向吃貨們介紹正宗意大利菜的美食地圖,從意大利東北部地區(qū)的米蘭、威…

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  • 花饌

    花饌

    潘勝利 著

    我國(guó)花饌的歷史已有上千年了,民間創(chuàng)新的花膳,品種多達(dá)數(shù)百種。這些花膳除能…

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  • 克羅蒂娜的家

    克羅蒂娜的家

    [法] 科萊特 著;陳凌娟 譯

    本部作品是科萊特對(duì)自己童年時(shí)光的回顧,故事圍繞故鄉(xiāng)的老宅展開。作者通過(guò)老…

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  • 極客趣談1:創(chuàng)意料理與營(yíng)養(yǎng)美食

    極客趣談1:創(chuàng)意料理與營(yíng)養(yǎng)美食

    [美] 杰夫·波特 著;潘玉琪 譯

    這是一本妙趣橫生,讓人欲罷不能的美食書。作者是一個(gè)愛吃愛下廚的程序員,更…

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  • 和味道·孤獨(dú)的美食家

    和味道·孤獨(dú)的美食家

    《孤獨(dú)的美食家》節(jié)目組 著;王寧 譯

    《孤獨(dú)的美食家》原作是暢銷美食漫畫,后被東京電視臺(tái)改編為電視劇,掀起一股…

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  • 舌尖上的三門

    舌尖上的三門

    李日 等著

    李日、馬加年、余賢相主編的《舌尖上的三門》共三章。**章以舌尖為主線,通過(guò)…

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  • 吃遍全中國(guó):中國(guó)各地美食全攻略

    吃遍全中國(guó):中國(guó)各地美食全攻略

    墨非 著

    中華美食,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),在世界上享有很高的榮譽(yù)。孫中山曾說(shuō)過(guò):“中國(guó)近代文明…

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  • 中國(guó)飲食文化(烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)模塊)

    中國(guó)飲食文化(烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)模塊)

    邵萬(wàn)寬 編

    《中國(guó)飲食文化》主要包括中國(guó)飲食文化史略、中國(guó)飲食原料文化、中國(guó)菜點(diǎn)烹制…

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  • 梅酒香螺嘬嘬菜(手繪、美食、飲食、文化、吃貨)

    梅酒香螺嘬嘬菜(手繪、美食、飲食、文化、吃貨)

    談?wù)?著

    本書是知名美食作家談?wù)獾慕?jīng)典著作,一篇篇夾帶著食材香味的美文,飄出舌尖…

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